抹茶と栗のパウンドケーキ

材料5人分（18cmパウンド型1台分）

• A
  バター
  90g
• A
  グラニュー糖
  80g
• 卵
  3個
• B
  薄力粉
  140g
• B
  ベーキングパウダー
  大さじ1
• B
  抹茶
  大さじ1
• 栗の渋皮煮
  6個

作り方

• 下準備
  オーブンは170℃に余熱しておく。 パウンド型にはオーブンペーパーを敷いておく。 バターは室温に戻しておく。

• 1

  ボウルにA バター90g、グラニュー糖80gを入れ、クリーム状になるまでゴムベラで練り混ぜる。

• 2

  卵を1つずつ加え、卵白を切るように泡立て器で混ぜる。

• 3

  B 薄力粉140g、ベーキングパウダー大さじ1、抹茶大さじ1をふるい入れ、粉気がなくなるまでゴムベラで混ぜる。

• 4

  ゴムベラでパウンド型に生地の半分を流し入れ、栗の渋皮煮を生地の上に置き、その上に残りの生地を隙間ができないように流し入れる。

• 5

  オーブンで45分焼き、粗熱をとる。

ポイント

・バターは室温に戻しておきます。電子レンジで10秒ずつ加熱して柔らかくしてもいいです。 ・粉類はふるうことでダマになるのを防ぎます。

作ってみた！

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