トースターで簡単！HMでホワイトチョコがけ抹茶パウンドケーキ
投稿日2022/01/18
更新日2022/01/18
調理時間70分(焼成時間は含む、冷やす時間は除く)
ホットケーキミックスで簡単につくるレシピです！ HMを使うと膨らみやすく、バターもレンジで溶かして生地に加えるので時短に。 ホワイトチョコレートの甘みと、抹茶のほろ苦さが美味で、はんなりとしたお味です。 BRUNO crassy+ スチーム&ベイク トースターのコンベクションモードで焼くと、均一に火が通り、しっとり、ふんわり焼き上がりますよ！
材料6人分（約18cm×8cm×5cmのパウンド型1本分）
- バター50g(有塩/食塩不使用どちらでも可)
- 卵1個
- 砂糖50g
- 牛乳60ml
- ホットケーキミックス150g
- 抹茶パウダー10g
- 板チョコレート(ホワイト)1枚(40g)
- 生クリーム25ml
作り方
ポイント
・【工程4】パウンドケーキの中央に竹串を底まで刺して引き上げ、生の生地がついていなければ焼き上がりです。焼き足りない場合は5分ずつ追加で加熱してください。 ・【工程6】チョコレートをケーキの側面に垂らす際は、少量ずつかけてください。 #ブルーノタイアップ
- 準
・パウンド型にクッキングシートを敷いておく。 ・バターは耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、電子レンジ(500W/30秒)で加熱して溶かす。
- 1
ボウルに卵、砂糖、溶かしたバター、牛乳を順に入れ、その都度泡立て器でよく混ぜ合わせる。
- 2
ホットケーキミックス、抹茶パウダーをふるい入れ、ゴムべらで粉っぽさがなくなるまで、底からすくうように混ぜ合わせる。
- 3
2を型に入れる。 BRUNO crassy+ スチーム&ベイク トースターに入れ、コンベクションモード/180度/10分で焼く。
- 4
一度とり出し、ナイフで上部中央に波線の切り目を入れる。 トースターに戻し入れてアルミホイルをかぶせ、さらにコンベクションモード/180度/30分で焼く。
- 5
焼き上がったら型ごと網の上に置き、粗熱をとる。 粗熱がとれたら型から外し、クッキングシートをはがす。網の上に新しいクッキングシートを敷き、上にのせて冷ます。
- 6
板チョコレート(ホワイト)は細かく刻んでボウルに入れ、湯煎にかけてゴムべらでゆっくり混ぜ溶かす。湯煎にかけたまま生クリームを加え、なめらかになるまでゴムべらで混ぜる。 5の抹茶パウンドケーキの端に1周、上からスプーンでチョコレートを少量ずつかけて側面に垂らす。 上部に残りのチョコレートをかける。 冷蔵庫で1時間程度冷やす。
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質問
作ってみた!
- サトちゃん
2023/10/20 22:45
mayumillionさん、今日は甘いものが食べたくなり、以前から気になってたホワイトチョコがけの抹茶パウンドケーキを作っちゃいました。このシットリ感、口の中で優しく溶け合い、チョコの甘さと抹茶の香りが心地良く鼻の中をすり抜けていきます。又、リピしたいパウンドケーキですね
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