トースターで簡単!HMでホワイトチョコがけ抹茶パウンドケーキ

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2022.01.18

分類デザート

調理時間: 1時間 10分(焼成時間は含む、冷やす時間は除く)

ID 428064

mayumillion

心豊かになる幸せレシピ

ホットケーキミックスで簡単につくるレシピです!
HMを使うと膨らみやすく、バターもレンジで溶かして生地に加えるので時短に。
ホワイトチョコレートの甘みと、抹茶のほろ苦さが美味で、はんなりとしたお味です。
BRUNO crassy+ スチーム&ベイク トースターのコンベクションモードで焼くと、均一に火が通り、しっとり、ふんわり焼き上がりますよ!

材料

6人分(約18cm×8cm×5cmのパウンド型1本分)
バター 50g(有塩/食塩不使用どちらでも可)
1個
砂糖 50g
牛乳 60ml
ホットケーキミックス 150g
抹茶パウダー 10g
板チョコレート(ホワイト) 1枚(40g)
生クリーム 25ml

作り方

ポイント

・【工程4】パウンドケーキの中央に竹串を底まで刺して引き上げ、生の生地がついていなければ焼き上がりです。焼き足りない場合は5分ずつ追加で加熱してください。
・【工程6】チョコレートをケーキの側面に垂らす際は、少量ずつかけてください。

#ブルーノタイアップ
  1. ・パウンド型にクッキングシートを敷いておく。
    ・バターは耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、電子レンジ(500W/30秒)で加熱して溶かす。
  2. ボウルに卵、砂糖、溶かしたバター、牛乳を順に入れ、その都度泡立て器でよく混ぜ合わせる。
  3. ホットケーキミックス、抹茶パウダーをふるい入れ、ゴムべらで粉っぽさがなくなるまで、底からすくうように混ぜ合わせる。
  4. 2を型に入れる。
    BRUNO crassy+ スチーム&ベイク トースターに入れ、コンベクションモード/180度/10分で焼く。
  5. 一度とり出し、ナイフで上部中央に波線の切り目を入れる。
    トースターに戻し入れてアルミホイルをかぶせ、さらにコンベクションモード/180度/30分で焼く。
  6. 焼き上がったら型ごと網の上に置き、粗熱をとる。
    粗熱がとれたら型から外し、クッキングシートをはがす。網の上に新しいクッキングシートを敷き、上にのせて冷ます。
  7. 板チョコレート(ホワイト)は細かく刻んでボウルに入れ、湯煎にかけてゴムべらでゆっくり混ぜ溶かす。湯煎にかけたまま生クリームを加え、なめらかになるまでゴムべらで混ぜる。
    5の抹茶パウンドケーキの端に1周、上からスプーンでチョコレートを少量ずつかけて側面に垂らす。
    上部に残りのチョコレートをかける。
    冷蔵庫で1時間程度冷やす。
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