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おせちで残った黒豆をパウンドケーキに入れておやつにリメイク。黒豆は抹茶味が良く合います☆
下準備A ホットケーキミックス100g、抹茶10gは一緒に計りよく混ぜておく 無塩バターは電子レンジで溶かしバターにする オーブンは180℃に温めておく
ボウルに砂糖、卵、牛乳を入れて混ぜる。全体が混ざったらA ホットケーキミックス100g、抹茶10gを加えてダマが無くなるまで混ぜ、最後に無塩バターを加えて混ぜ合わせる。
パウンド型に黒豆煮を50g分まんべんなく置き、【工程1】の生地を入れ、パウンド型を持ち上げて下に落として空気を抜く。上に残りの黒豆煮をまんべんなく置く 180℃のオーブンで35分ほど焼く。竹串などを刺し生地が付かなくなれば出来上がりです♪
パウンド生地は持ち上げてとろりと下に落ちるくらいが目安です。生地が固い場合は牛乳の量で調整してください。
レシピID:428888
更新日:2022/01/08
投稿日:2022/01/08
2022/01/27 17:55
2022/01/23 20:50
Yukiko
料理家
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