「黒豆」のレシピ325 件

冷凍子ママ

お正月の黒豆やおもち余っていませんか？我が家はもちろん余っています☃️（黒豆を冷凍しておきました）まだ、お正月の名残でそのまま頂くのは...ということで、＼合体！おいしい和菓子にしちゃおう大作戦！！／今回は【黒豆＋切り餅】✨✨✨ずんだ餡（枝豆餡）で作っていた家庭の味を、黒豆バージョンにしました☺︎

ちか

ヨーグルトでコクをプラスしたかぼちゃと黒豆のデリサラダです♪かぼちゃはビタミンA・C・Eが豊富。風邪予防にもおすすめ☆黒豆は脾と腎の働きを促し、むくみや疲労によいとされる食材。かぼちゃとの相性もぴったりです♡

金子美和（さとみわ）

黒豆の煮汁を使ったスイーツ。きなこと豆乳で作る和風ぷりんです。甘さは黒豆の煮汁だけでOK。氷水をあてながら冷やすときなこが均一に固まって下に沈みません。煮汁まで無駄なく活用できる簡単スイーツです☆

あやか｜発酵×旬野菜

おせち黒豆、まだ余ってますか？余ってなくても、あえて買ってでも、作りたくなるほど！　「黒豆マスカルポーネ」　隠し味は、醤油麹（醤油でも◎）　組合せにびっくりするかもですが、このおいしさをお伝えしたくて✨クラッカーにのせると、もう最高なんです。　紅茶に合わせるとオヤツにもなるし、おつまみとしてお酒との相性もばっちりです！

金子　あきこ

おせちの余った黒豆の消費レシピです。食物繊維たっぷりなおからパウダーを使用したグルテンフリーの腸活レシピです。

金子美和（さとみわ）

おせちの黒豆煮が残っていたら和風の米粉スイーツはどうですか？蒸しケーキにするので、油は不要。ふわふわ食感のケーキに仕上がるので米粉のスイーツが初めて！という方でも失敗なく作れますよ。生地作りはすごーく簡単。生地と黒豆を別々にカップに入れると白と黒の色がきれいに出ますよ☆甘さは控えめにしているので、お好みで増やしてもOKです(^^♪

金子美和（さとみわ）

おせちで作った黒豆煮をグルテンフリーのスイーツに♡黒豆とクリームチーズの組み合わせがとってもおいしいので米粉マフィンに加えてみました(^^♪ふんわり軽い生地に、クリームチーズのコクと黒豆の甘味＆食感。バター無しでもコクのあるリッチなマフィンに仕上がりますよ☆おせちの黒豆が残っていたらぜひどうぞ。

AYAO

おせちで作った黒豆煮のリメイクスイーツ。黒豆とクリームチーズの相性抜群。お正月以外でも楽しめるバスクチーズケーキにしてみました。冷凍保存可能ですので、ぜひ作ってみてくださいね。計りやすい分量にもなっています。

くみ

タイトルの「キモうま」は、息子の率直な感想から名付けました😅息子に「見た目キモっ」と言われ、食べたあとの感想は「味うまっ」だったので、見た目が悪くても、味が良すぎてごめんなさい、のクリームチーズ蒸しパンです笑笑薄力粉をふるいにかける工程も省いていますし、フライパンにアルミカップを敷いて蒸したり、かなりズボラな作り方ですが、しっとり柔らかいチーズ蒸しパンに、黒豆の程よい甘さが絡んで美味しいです。黒豆が残っていたらお試しくださいね。

杉山かふん

余りがちなおせちの黒豆煮のリメイクレシピ！米粉で簡単＆ヘルシーなサクほろクッキー。

管理栄養士ゆきぼむ

ホットケーキミックスとクリームチーズで超簡単にできちゃうスコーンです♩やさしい抹茶の香りにほっこりとした黒豆の甘さが最高♡外はサクサク、中はしっとり。つい何個も食べたくなる美味しさですよ♫

金子美和（さとみわ）

おせちで作った黒豆の煮汁が残っていたら甘さを活用して健康おやつにしてみましょう♡米粉と黒すりごまを合わせたほんのり香ばしい生地に黒豆煮汁の甘味を使って作る簡単おやつです(^^♪黒豆の煮汁には黒豆の栄養分もたくさん含まれているのでスイーツに使って無駄なく活用してくださいね☆

ありさ

毎年どうしても余ってしまう黒豆を最後まで美味しく食べたくて考えたレシピです。

管理栄養士ゆきぼむ

ふわふわもこもこ♡3分もあればできあがり！マグカップひとつでできちゃう超簡単蒸しパンです。『黒豆×抹茶』の間違いない組み合わせ。ほろ苦抹茶にあま〜い黒豆のほっこり癒される美味しさ♫卵不使用なのでアレルギーの方も◎

杉山かふん

家族絶賛♡残った黒豆煮の消費に☆混ぜて焼くだけあっという間にできる◎全粒粉＆きな粉入りのサクサクスコーン。

四万十みやちゃん（宮崎香予）

水切りヨーグルトを使ってフルーツと黒豆煮をサンドした「黒豆フルーツサンド」を作りました～♪さっぱりとした「水切ヨーグルト」と甘い黒豆のバランスが最高！お好みのフルーツを加えることで更に美味しさアップ！！ヨーグルトと黒豆ってこんなに相性いいんだ！って改めて実感♡食感のアクセントにもなって、フルーツだけをサンドするより更に美味しさがアップします♡よかったらお試しくださいね♪

AYAO

おせちのリメイク、天ぷら。てんぷら粉に付けて揚げるだけの簡単リメイク。熱々の揚げたて天ぷらすれば、家族がまた飽きずに食べてくれますよ(^^♪

こばやしまりこ

グルテンフリー、バター不使用。きなこ生地と抹茶生地をワンボールで簡単に作れます。食べ過ぎるお正月にも食べて頂きやすい優しいお菓子です。

森本英子（もりもん）

お正月三が日が過ぎると、カレーが食べたくなりませんか？おせちの残りの黒豆煮を使ってドライカレーを作りました。おいしいですよ。

四万十みやちゃん（宮崎香予）

今回は「黒豆煮」のリメイクレシピをご紹介します♪余りがちな「黒豆煮」で抹茶ケーキを作りました♪ホットケーキミックスで作るので とっても簡単にできちゃいますよ♡よかったらお試しくださいね～♪

くにこキッチン

時間はかかるけれど、じっくり年末に炊く黒豆は格別の味。お節料理は年神様をお迎えする準備。パワースポットならぬ、パワー御膳です。豆豆しく働けるように願いも込めて炊いてみましょう。

Yuri

おせちで余った黒豆を美味しい抹茶ケーキに♪バター不使用の米粉ケーキで体に優しくほっこりする味わいの和スイーツです(^^)液体塩こうじのほんのり塩気が、和菓子のような味わいに♡こうじの効果でしっとり感もアップ！ぐるぐる混ぜて焼くだけ！簡単コツいらず美味しいケーキ♡おうち時間のおやつや手土産にも♪

をとまんま/米川あゆみ

お正月のお節料理のお供にも！市販の黒豆煮を使って手軽に作れる、こんなデザートはいかが？グルグル混ぜるだけ！米粉は混ぜすぎてもちゃんと膨らむので大丈夫〜♪もちろん、手作りした黒豆煮を使っていただいてもOKです◎食べきれなかったり…何日も食べ続けるのもなぁ…と言う時は、こうやってリメイクして食べ切っちゃいましょう！！お節料理の合間につまむとほっこり♡米粉なので歯切れも良く、小さいお子さんでも食べやすいですよ◎ぜひお試しくださいね♬

tomoko

おせち料理に欠かせない黒豆煮🎍毎年必ず作る我が家の定番レシピです♪黒豆をつやつやに仕上げるポイントは、お豆のお顔が煮汁から出ないようにすること。豆が乾かないように、煮汁が減ったら湯を少しずつ足してゆっくり火を入れてくださいね😊市販のものに比べて、甘さは控えめにしています🌸子どもたちもおやつ代わりにパクパク食べてしまうほど、気に入ってくれています♪

すずめ

おせち料理に欠かせない黒豆。コトコト時間をかけて煮るイメージですね。この物価高。光熱費もカットしたい！コンロを占領せず、シワなしふっくら艶々の黒豆が出来上がる煮豆のレシピです。最後に赤ワインを加えて風味をつけます。冷凍保存できますので早めに作っておけます。

ベジヘルシー

黒大豆をふっくら蒸して、ほんのり甘いソースと和えるだけのおせち風おかず。ほったらかしで手軽に蒸せるので、自分好みの固さに調整しやすかったり、蒸して素材の甘さを引き出したうえで、砂糖を使わずにみりんで甘みをつけるので、優しい味わいに仕上げられるところが魅力です🌼

こばやしまりこ

お砂糖を使わず、甘みは、黒豆の煮汁を使って米粉でグルテンフリーに、きな粉でタンパク質などの栄養をプラスして作りました。お正月に作った黒豆が余ったらお試しください。クリームチーズと食べるのがオススメです♪

こばやしまりこ

黒豆を戻すところから考えると時間はかかりますが、基本的にはほったらかし。糖質を抑えるため、砂糖の半量をラカントにしています。毎年作りたくなる味です。残ってもお弁当に入れたり、お菓子に大活躍です。

藤本マキ

お正月にあまりやすい食材で作るかき揚げです！揚げた大根は煮物やサラダと違って、ホクっとサクっとした軽い食感に。黒豆の甘さにカレー塩もピッタリで、食べ出したら止まらない美味しさです♪お正月食材の消費に、ビールに合わせるのもおすすめです。

まこりんとペン子

おかずの鉄板「豚の生姜焼き」に黒豆を加えた新しい美味しさの豚の生姜焼き♪作り方は簡単！いつもの生姜焼きに黒豆の煮汁と黒豆を加えるだけ！本当に簡単なのに、黒豆と生姜焼きってこんなに合うんだ！！と驚く事間違いなし！お正月で黒豆が余った時のリメイクにはもちろん、普段の生姜焼きも黒豆入りが新定番になりますよ♪