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豆好きさんの黒豆汁粉。

10
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2018.01.10

分類デザート

調理時間: 10分

ID228115

がまざわ たかこ

ほっこり おいしい ふるさとごはん。

お節料理の残りや市販の黒豆で作れる簡単・濃厚な汁粉です。黒豆の風味がふわぁっと広がって、豆好きさんにはたまらない美味しさ。寒い日のあったかおやつにおすすめです。

和スイーツ ミキサー 時短 おやつ シニア グリル 牛乳 アイデア料理 おせち あったかスイーツ 切り餅 濃厚 子供 簡単 もち 黒豆 和風おやつ ヘルシー
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材料2人分
黒豆煮 200g
煮汁または水 100ml
牛乳 200ml
切り餅 3個
黒豆煮(飾り用) 適量
作り方
Point!
牛乳を入れて火にかける際は、沸騰しすぎると舌触りが悪くなるので、混ぜながら、静かにフツフツしたら火を止めましょう。黒豆煮の量を加減して好きなとろみに調整してくださいね。
  1. 黒豆煮と煮汁または水をミキサーかフードプロセッサーにかけて撹拌します。
  2. 1を鍋にあけて、牛乳を加え加熱します。(煮汁の代わりに水を加える場合はお好みで小さじ2の砂糖を加えます)
  3. 切り餅は食べやすいように半分に切り、グリルで焼き色がつくまで焼きます。
    器に餅、と1を盛り、飾りに黒豆を散らします。
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