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5分で作れる!簡単★黒豆入り甘酒ぜんざい

5

2019.01.07

分類デザート

調理時間: 5分

ID370211

松田みやこ

手抜きでも美味しい毎日の健康ごはん

お正月で余ったお餅やおせちで残った黒豆、栗の甘露煮を使った簡単ぜんざいです。
甘酒を入れて作っているので、やさしい味わいの甘さになっています。
市販のあずき煮を活用し、5分で簡単に作れますよ。
もうすぐ鏡開き。
良かったらお試しくださいね!

ぜんざい トースター オーブン 時短 シニア 簡単おやつ 鏡開き 甘露煮 ぜんざい おせちリメイク おせち料理リメイク ブランチ お正月 小豆あん 切り餅 子供 簡単 和風おやつ もち おやつ 小豆 ヘルシーおやつ 黒豆
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材料2人分
切り餅 2個
ゆであずき 200g
麹甘酒(ストレートタイプ) 200cc
お好みで
黒豆煮 適量
栗の甘露煮 適量
作り方
Point!
麹甘酒は塩、砂糖不使用のものを使用してください。 小さいこどもやお年寄りには、お餅の代わりに白玉団子を入れて作ると食べやすくて良いですよ。
  1. 切り餅はオーブントースターで焼く。
    栗の甘露煮は大きいものは半分の大きさに切っておく。
  2. 鍋にゆであずき、麹甘酒(ストレートタイプ)を入れ、火にかける。
    沸騰したら火を止め、お好みで塩で味を整える。
  3. 器に焼いた切り餅を入れ、1を入れる。
  4. 仕上げに黒豆煮、栗の甘露煮をのせる。
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