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5分で作れる!簡単★黒豆入り甘酒ぜんざい

5
ぜんざいの
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2019.01.07

分類デザート

調理時間: 5分

ID370211

松田みやこ

手抜きでも毎日美味しい健康ごはん

お正月で余ったお餅やおせちで残った黒豆、栗の甘露煮を使った簡単ぜんざいです。
甘酒を入れて作っているので、やさしい味わいの甘さになっています。
市販のあずき煮を活用し、5分で簡単に作れますよ。
もうすぐ鏡開き。
良かったらお試しくださいね!

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材料2人分
切り餅 2個
ゆであずき 200g
麹甘酒(ストレートタイプ) 200cc
お好みで
黒豆煮 適量
栗の甘露煮 適量
作り方
Point!
麹甘酒は塩、砂糖不使用のものを使用してください。 小さいこどもやお年寄りには、お餅の代わりに白玉団子を入れて作ると食べやすくて良いですよ。
  1. 切り餅はオーブントースターで焼く。
    栗の甘露煮は大きいものは半分の大きさに切っておく。
  2. 鍋にゆであずき、麹甘酒(ストレートタイプ)を入れ、火にかける。
    沸騰したら火を止め、お好みで塩で味を整える。
  3. 器に焼いた切り餅を入れ、1を入れる。
  4. 仕上げに黒豆煮、栗の甘露煮をのせる。
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