副菜

【黒豆と豆腐で作るじゃが餅お焼き】節約/餅消費

Name: 【黒豆と豆腐で作るじゃが餅お焼き】節約/餅消費
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豆腐 1丁; じゃがいも 1個; 切り餅 100g; 黒豆 100g; 中華だしの素（顆粒） 大さじ1/2; 米粉 大さじ2; 片栗粉 大さじ4; サラダ油 大さじ4〜

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20分

豆腐の水切り時間は除く

総費用300円
冷蔵保存-
冷凍保存-

エネルギー385kcal
炭水化物57.8g
脂質12.8g
たんぱく質11.2g
糖質54.3g
食塩相当量0.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

黒豆が余ったらぜひ作ってみてほしい！おやつにもぴったり、小腹が空いた時に豆腐とお餅があれば混ぜて焼けば、すぐに食べれます。甘い黒豆を使うことで甘じょっぱく、ついつい後を引く食べやすさです。

材料4人分

豆腐
1丁(400g)
じゃがいも
1個(150g)
切り餅
100g
黒豆
100g
A
中華だしの素（顆粒）
大さじ1/2
A
米粉
大さじ2
A
片栗粉
大さじ4
サラダ油
大さじ4〜

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
豆腐はペーパータオル2枚でくるみ、ボウルに入れ電子レンジ600W１０分加熱する。じゃがいもと切り餅は3mm角切りにし、ボウルに入れ電子レンジ600W５分加熱する。
1
ボウルに水けを切った豆腐と加熱済みのじゃがいも、切り餅、そして黒豆とA 中華だしの素（顆粒）大さじ1/2、米粉大さじ2、片栗粉大さじ4を入れる。
2
全体をしっかりと混ぜる。
3
一口大に成形し、サラダ油を熱したフライパンに入れ中火で焼く。
4
両面に焼き色がついたら、取り出す。