副菜
ほうれん草と黒ごまの白和え【肌髪うるるん薬膳】
10分
- エネルギー85kcal
- 炭水化物7.8g
- 脂質4.2g
- たんぱく質6.8g
- 糖質5.1g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
肌の乾燥や髪のパサつき、抜け毛が気になる方への薬膳レシピです。 血を補うほうれん草と黒豆を使った白和えです。 はじめは炒り黒豆の歯ごたえが楽しく、時間が経つと柔らかくなって優しい食感になります。
作り方
- 1
ほうれん草を5cm程度の長さに切って、塩ゆでして水気を絞る。
- 2
炒り黒豆をミキサーにかけて砕く。
- 3
ボウルに絹ごし豆腐、味噌、醤油を加えて混ぜる。
- 4
3にゆでたほうれん草を加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やして召し上がってください。
作ってみた！
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- Artist
みいこ
- 管理栄養士
