茹でて和えるだけ10分♪ 【ほうれん草のミネラル白和え】
投稿日2024/07/16
更新日2024/07/16
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
▼ 作りたかった白和え。作るなら、洗い物が少なく、作り置きできないかと考えて作ってみました！ ▼ 乾燥わかめをそのまんま入れることで手間なく、周りの水分を吸ってくれるので、保存がききます。 ◆ほうれん草の鉄分、わかめのミネラルを含んでるので、これもひそかな女子応援メニューなんですよー♪ ※動画では、2:19～ご覧になれます！
材料4人分
- ほうれん草1袋
- にんじん1/2本
- 乾燥わかめ5g
- 絹とうふ150g
- Aすり白ごま大さじ2
- A醤油、砂糖各大さじ1
- A和風だし小さじ1/2
- Aかつお節小1袋2g
作り方
ポイント
［工程2］ほうれん草は、私は茹でる派なので茹でてますが、レンチンでも可能です。 ［工程3］乾燥わかめは、そのまま入れる→周りの水分を吸わせ、手間なし、余分な水分を減らします♪ ◆いいね！や作った報告もとても励みになります！いつもありがとうございます！
- 1
ほうれん草は3cm幅に切り、にんじんはせん切りにする。
- 2
塩(分量外)を入れて沸騰した鍋で、にんじんを入れて2分茹で、ほうれん草を入れて1分茹でザルにあげて、流水で冷やし水分をしっかりしぼる。
- 3
保存容器に、絹とうふ、A すり白ごま大さじ2、醤油、砂糖各大さじ1、和風だし小さじ1/2、かつお節小1袋2gを入れて混ぜ混ぜし、2、乾燥わかめを入れてさらに混ぜてしばらくおき、乾燥わかめを戻す。
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あおにーな
作りおき料理研究家
- 食生活アドバイザー
【家族も家計もよろこぶおかずを食卓に】 ・仕事や育児、介護で毎日忙しい主婦さんに ・一人暮らしを始めて自炊したいあなたに ・料理が苦手なあなたに ▼ スーパーに必ずある食材、調味料を使って ▼ 安くて早くて美味しいおかずをわかりやすくご紹介 2021.11.26〜Nadia Artistとして、こちらでレシピをアップさせて頂いてます。 あなたやあなたのご家族が笑顔になれるようなレシピをアップしていきますので、フォロー頂けるととても励みになります! 【あおにーなについて】 ・食生活アドバイザー ・40代料理歴30年主婦 ・夫、大学生息子、高校生娘の4人暮らし ・[発売後即重版!]初レシピ本《1週間3000円作りおきレシピ》好評発売中! ・2022年2月 Nadia 月間MVP受賞 ・2023年2月Nadia月間動画賞受賞 ・YouTubeチャンネル「あおにーな作りおきキッチン」登録者数18万人 ・Instagramフォロワー数5万人 ・雑誌サンキュ!25周年プレミアYouTuber|アンバサダーアワード受賞 ・TBS Nスタ特集『1人前100円でも映え節約レシピ』 ・千葉テレビ モーニングこんぱす『Oh!KAZU』コーナー ・日本全国作りおきの旅に出て、主婦さんの助けになるのが夢!
