副菜

ピーナッツペーストで作るほうれん草とにんじんの白和え

Name: ピーナッツペーストで作るほうれん草とにんじんの白和え
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ほうれん草 1袋(180ｇ); にんじん 30ｇ; 木綿豆腐 150ｇ; ピーナッツペースト(砂糖不使用) 大さじ1; 砂糖 小さじ2; 薄口しょうゆ 小さじ1; 塩 ひとつまみ

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10分

豆腐を水切りする時間は除く

エネルギー145kcal
炭水化物11.3g
脂質8.2g
たんぱく質10.5g
糖質7.8g
食塩相当量0.6g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

白ごまの代わりにピーナッツペーストを使用したアレンジ白和え。ピーナツのコクと香ばしい風味がよく合います。

材料2人分

ほうれん草
1袋(180ｇ)
にんじん
30ｇ
木綿豆腐
150ｇ
A
ピーナッツペースト(砂糖不使用)
大さじ1
A
砂糖
小さじ2
A
薄口しょうゆ
小さじ1
A
塩
ひとつまみ

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・木綿豆腐はキッチンペーパーに包んで重しをのせて、約20分おき水切りする。・ほうれん草をゆでる湯を沸かす。
1
にんじんは3㎝長さの細切りにして、ゆでて水気を切る。
2
ほうれん草を塩ゆでして冷水にとり、よく水気を絞って3㎝長さに切る。
3
木綿豆腐をすり鉢に入れてなめらかになるまですり、A ピーナッツペースト(砂糖不使用)大さじ1、砂糖小さじ2、薄口しょうゆ小さじ1、塩ひとつまみを加えて混ぜ合わせる。 1、2を加えて混ぜ合わせれば出来上がり。