おせちの残りで簡単おやつ！HM使用♪黒豆マフィン

• 10分オーブンの加熱時間は除く

材料3人分（6個分）

• ホットケーキミックス
  100g
• バター
  20g
• 砂糖
  30g
• A
  卵
  1個
• A
  アーモンドミルク
  30ml(牛乳、豆乳でもOK)
• 黒豆
  30粒

作り方

• 下準備
  無塩バターは常温に戻しておく。オーブンは170℃に予熱しておく。

• 1

  ボウルにバター、砂糖を入れてクリーム状になるまで泡立て器で混ぜる。

  
• 2

  A 卵1個、アーモンドミルク30ml、黒豆(トッピング用に何粒か残しておく)を加えて混ぜる。ホットケーキミックスを加えてダマがなくなるまでゴムベラで混ぜる。

• 3

  マフィン型に生地を流し込み、上にトッピング用の黒豆をのせる。トントンと揺らし生地をならす。 オーブン170°で20分焼く。竹串をさして生地がつかなかったら完成。

  

ポイント

アーモンドミルクを使うとアーモンドの風味が味わえておすすめです♪ 牛乳、豆乳でも美味しいです＾＾

作ってみた！

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