「さつまいものマフィン」30選｜ホックリ甘い
投稿日2024/10/29
更新日2024/10/29
さつまいも絶品おかず｜ご飯に合う！大量消費も
目次
1.メープルバター風味のさつまいもマフィン
調理時間15分(オーブンで焼く時間を除きます。)
このレシピを書いたArtist
娘が幼稚園のお芋ほりで掘ってきたさつまいもを使って、マフィンを作りました。ホットケーキミックスで手軽に作れるマフィンですが、メープルシロップとバターでソテーしたさつまいもを加えて風味をアップさせました。ホクホクのさつまいもが楽しめて、おやつや朝食にもぴったりです。生地は材料を順に混ぜていくだけなので是非お子さんと一緒に作ってみてください。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
4871832025/12/19 22:36
プランターで栽培した小さいさつまいもが２個あったのを使いたくて、生地はそのままさつまいも倍量でベーキングカップで焼いたら10個できました。 メープルバター風味で美味しかったです。
- mina
2021/10/01 11:48
こちらで使用しているカップはミニカップでしょうか？
2.米粉と豆腐でふんわりしっとり♪さつま芋マフィン【砂糖不使用】
調理時間40分
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米粉と豆腐のふんわりとした生地に、さつまいもを入れて焼き上げた、やさしい味わいのマフィンです。 豆腐を混ぜ込んだ生地は次の日も固くなりにくく、ふんわりしっとりとしています。 甘さ控えめの素朴な味わいですので、お子さまのおやつや朝食にもおすすめです。
材料
3.さっくりほっくり♪米粉のさつまいもマフィン【砂糖不使用】
調理時間35分
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トッピングしたさつまいもと黒ごまが愛らしい、ワンボウルでできる米粉マフィンです。 生地の中にもたっぷりのさつまいもを入れて焼き上げました。 甘さ控えめの素朴な味わいですので、お子さまのおやつや朝食にもおすすめです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 765302
2025/11/06 18:05
水分量が少なく牛乳と米油を追加しましたが、全然膨らまなかった😨
4.ホクホク!さつまいものオートミールマフィン
調理時間60分(さつまいもを蒸した場合)
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旬のさつまいもをマフィンに焼き込んでみました。 トッピングだけではなく生地にもさつまいもが入っているので、ふんわりとさつまいもの風味が感じられます。 さつまいもとオートミールで食物繊維たっぷり、砂糖不使用のヘルシーなマフィンです。
材料
5.さつまいもたっぷり♪オートミールマフィン
調理時間35分(生地を寝かせる時間を除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存2週間
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さつまいもがたっぷり入った オートミールのヘルシーマフィン♪ ふわっとして軽い食感ながら、 豊富な食物繊維で満足感も得られます。 腸活・ダイエット中のおやつ、軽食にもおすすめです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ももこ2024/01/13 14:22
さつまいものほくほく感と甘みがちょうどよくとっても美味しかったです！素敵なレシピをありがとうございました！！
6.くるくる混ぜるだけ♪さつまいもと黒ごまのマフィン
調理時間20分(焼成・冷まし時間を除く)
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グラニュー糖とバターで甘く煮たさつまいもと 黒ごまをたっぷり入れて ほっとする味わいにしています♪ さつまいもフィリングは 加熱しすぎてしまうと形が崩れるので やや強めの火でさっと煮あげるのがポイント！ 皮の色が鮮やかなものを使うと より綺麗な仕上がりになりますよ◎
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
ぱーたん2024/06/27 09:49
美味しく出来ました☺️💞
kiki2025/10/20 13:31
焼き芋を手に入れたので、手順1を省略させて頂きましたが、すごく美味しく出来ました。次はフィリング作りたいです。
まきやん2023/08/19 16:13
簡単に作れました。二回目です。 甘いのが苦手なので、グラニュー糖ときび砂糖は10グラムずつ減らしました。前回は190度で焦げて、中が生焼けだったので、180度で20分でオーブンから出して、アルミホイルをかぶせたら、しっとりできました。うちのオーブンはこれがいいみたいです。また作ります！
7.ワンボウル混ぜて焼くだけ！ゴロゴロさつまいも&黒ごまマフィン
調理時間10分(焼き時間を除く)
このレシピを書いたArtist
さつまいもが美味しい季節にピッタリ！ ゴロゴロ♪さつまいもたっぷりのマフィンです。 さつまいもの下準備はレンチン♪で簡単に！ 生地はホットケーキミックスを使って ワンボウルで混ぜるだけ！ 5分もあればOKと〜っても簡単 さつまいもと相性のイイ 黒ごまもたっぷり入れました♡
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
にゃば2023/11/07 11:51
さつまいもをたくさん頂いたので作ってみました。 優しい甘さと噛むたびに黒ごまのプチプチ食感と香りが嬉しい美味しいマフィンでした。 バターを使わないの思い立ったらすぐできるところも良かったです。 ごちそうさまでした♪
4451772022/09/10 19:25
最後のひと塗りが最高です👍 美味しかったです😋💓 今度は、孫に作ります。素敵で、作りやすいレシピに感謝です🙇♀️
- 617964
2021/10/04 16:55
とても美味しく簡単にできました。照りのシロップを塗る技ははじめてでしたが、甘さ控えめで子供にも大好評でした。
8.さつまいもときな粉の米粉マフィン【砂糖・小麦粉・油不使用】
調理時間45分(さつまいもを冷ます時間は除く)
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米粉で作るきな粉風味の生地に、大きめに切ったおいもをゴロゴロたっぷり混ぜ込んで焼き上げました。 きな粉の香ばしさとさつまいものほっくりした甘さ、いりごまのプチプチ感もアクセント。 油脂も砂糖も小麦粉も不使用なのに、驚きのしっとり感とやわらかさです。 身体にやさしい素材でできた、食べ応えもばっちりな秋の味覚満載マフィンです。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 373967
2026/06/14 18:50
きな粉、米粉、さつまいもをつかったレシピ、脂質を抑えた材料でとても良かったです！米粉は、スーパーにあるもので使いました。注意書きの通り米粉によっても膨らみが違うみたいです。大人が食べる分にはちょうどいいかも！
あきりんりん♪2023/12/09 15:50
パウンド型で焼きました! 外はさっくり、中はしっとり。さつまいもがホクホクでとっても美味しかったです😊
9.バターなしで作れる さつまいもとりんごのマフィン
調理時間40分
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バターなしで簡単に作れるマフィンです。 さつまいもの素朴な風味とよく合います。お子さんとのお菓子づくりにもおすすめです。
材料
10.バターなし。さつまいものマフィン
調理時間25分
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さつまいもを使ってしっとりマフィン。 ワンボウルで作るので洗い物が少なくて済みます◎ メープルシロップを使うことで香りとコクがプラスされてさつまいもの甘さを引き立てます♪ さつまいもは低温で加熱すると甘くなるので、電子レンジで加熱する場合は200wでじっくり加熱するのがおすすめです。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
チョロリス2024/09/09 10:14
大変美味しく頂きました🐿️☺️💕 ヘルシーでさつま芋本来の甘さがあり 秋を感じるレシピでした🐿️☺️🌼 又、上手く作りたいです🐿️😊🍀 中村りえさん！素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈
- 754485
2024/02/16 13:41
いつもレシピ楽しみにしています。 材料と調理の工程が楽なので思いたった時に作れるのが最高です。 さつまいものマフィンは焼き芋で作りました 中がふわふわでとっても美味しかったです♪
らな2023/11/27 09:29
生地にシナモンを入れてみました。中にはあんこ🫘美味しいかったです。
11.りんごとさつまいものクランブルマフィン（グルテンフリー）
調理時間25分(焼き時間を除く)
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りんごとさつまいもでほっこりしたマフィンにクランブルをトッピング。 米粉で作る生地は振るわなくていいので楽ちんです！ はちみつを入れることでしっとりします♪ フィリングは作りやすい分量にしているので、マフィンにはすべて入りきりません。 残ったフィリングはパンにのせたり、アイスクリームと混ぜるなどでおいしく召し上がってくださいね。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 572498
2021/10/08 17:34
太白ごま油がないので他のもので代用はできますか？
12.グルテンフリー さつまいものフワッフワなマフィン
調理時間15分(作業時間)
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米粉とさつまいもで焼きたてはフワッフワ、翌日はしっとり、お芋の甘みを感じられるマフィンができました。 バター不使用。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
tanunyan2024/01/31 13:39
こちらのグレープシードオイルは米油やオリーブオイルでの代用は可能でしょうか？
13.バターなしで作れる さつまいものメープルマフィン
調理時間40分
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バターなしで簡単に作れるマフィンです。メープルシロップが優しく香り、さつまいもの素朴な風味とよく合います。お子さんとのお菓子づくりにもおすすめです。
材料
14.スイートポテトマフィン
調理時間60分
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つぶしたさつまいもを加えた優しい味のマフィン。 色んな形に溶けたマシュマロに顔を描けばかわいいおばけの出来上がり！ ハロウィンのプレゼントにピッタリです。
材料
16.ホックホク！おさつマフィン
調理時間25分(作業時間)
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秋にピッタリのおさつマフィンを作りました💓 イメージはスイートポテトとパウンドを掛け合わせたようなお味です。 ホクホクでバターがジュワッと溶けだします！ 焼きたてをぜひ頬張ってください✨ 虜になること間違いなし😍
材料
17.食欲の秋♡ＨＭで簡単＊スイートポテトマフィンでおやつタイム♡
調理時間45分
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秋ですね＾＾ 秋になるとさつまいものおやつが食べたくなります＾＾ 初心者さんでも自宅で簡単に作れるとっても手軽なレシピ＾＾ かなりハードル低めなレシピです＾＾
材料
18.大学芋風♩甘じょっぱさが美味しい♡さつまいもマフィン
調理時間15分(焼き時間は除く。)
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ほくほく甘いさつまいも入り。 みりんと醤油がポイントの『大学芋風』マフィンです♡ さつまいもの甘さに、ほんのりしょっぱさ感じる生地がなんともいえない美味しさ♩ みりんの効果でふっくら膨らみ、美味しそうな焼き色に。 コク深い上品な甘さを味わってくださいね◎
材料
19.芋栗南瓜マフィン
調理時間60分
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秋に食べたいさつまいも、栗、かぼちゃを使ったマフィンです。 かぼちゃは生地にも混ぜ、さつまいもは、大学芋風の味付けにしました。中にごろっと栗を入れて、ボリュームたっぷり！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- まきやん
2020/10/26 19:50
こんにちは。私の大好きなものばかり入っているので作ってみました！ めちゃ美味しいですね！ 甘さもちょうどいい感じ。 明日の朝も食べるの楽しみです。
20.メープル香る♪ホケミで簡単さつまいもマフィン
調理時間25分
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秋はさつまいもがおいしい時期ですよね。 そのまま焼きいもにして食べてもおいしいのはもちろんだけど、スイーツにも使いたい♪ 相性抜群の黒ごまもたっぷり入れた、簡単マフィンです(^▽^) 冷凍さつまいもや焼きいもを使うのもおすすめです❤ 1つずつラップをして冷凍保存もできますよ◎
材料
21.やさしい甘さ♡さつまいものきなこマフィン
調理時間10分(焼き時間は除く。)
このレシピを書いたArtist
きなこのあま～い香りがふわっと広がります♡ 卵・砂糖・乳は不使用ですが、 さつまいものほくほくとした甘さが美味しく 満足感のあるマフィンになっています。 材料をどんどん混ぜ合わせるだけで 誰でも簡単にできあがりますよ♫
材料
22.【米粉のさつま芋マフィン】卵・バター不使用☆米粉のおやつ♪
調理時間30分
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米粉とさつま芋で作る ほっこり美味しいマフィン♬ 卵・バター・小麦粉不使用なので、 子供たちのおやつにもピッタリです☆ 鬼まんじゅうのような味わいで 子供たちに大人気！ 鬼まんじゅうは蒸して作るので、 蒸すのが面倒な時はこのマフィン！ ほんのり塩味をきかせて、さつま芋の甘味を 味わってください💛
材料
23.米粉と豆腐でふんわり♪抹茶さつま芋マフィン【砂糖不使用】
調理時間40分
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米粉と豆腐のふんわりとした生地に、抹茶とさつまいもを入れて焼き上げた、やさしい味わいのマフィンです。 豆腐を混ぜ込んだ生地は次の日も固くなりにくく、ふんわりしっとりとしています。 材料を順番通りに混ぜて焼くだけなので、初心者さんにもおススメです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
Momoko𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧2022/11/12 17:15
美味しく作ることができました♪ 素敵なレシピありがとうございます^ ^
24.親子で作れる♪米粉のほっくりおいもマフィン【乳/小麦不使用】
調理時間15分(焼き時間を除く)
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ほっくりおいもがゴロゴロ入った米粉のおいもマフィン♪ さつまいもの下準備も電子レンジで楽々！ 本みりんでおいもがほっくほく&生地もしっとりふわふわの絶品マフィンに(^^) 生地はぐるぐる混ぜるだけなので親子で一緒につくれます！ バター不使用でヘルシーなグルテンフリーマフィン、秋のおやつにどうぞ♪
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
michu2026/04/21 00:46
さつまいもがたっぷり入ったおいもマフィンを焼きました♪ でも色が…😱 さとうきび三温糖を入れたからか🤔単に焼きすぎだったのか🤔 混ぜて焼くだけのお菓子でもなかなか難しいものですね😩 でも味見したら美味しかったので粉砂糖かけてみたら なんだか見た目も美味しそうになりました🙌 家族も喜んでくれたのでめげずにがんばります❣️❣️ ステキなレシピをありがとうございます🩵
えり🥀2025/05/02 13:01
さつまいもマフィン作りました🍠🎶✨ オーブン180℃、20分からの160℃、5分 砂糖→はちみつ 黒ごまをのせて焼いてみました✨ みりん入れるのがポイントですね🥺👍 めちゃくちゃ美味しい💗 グラシンがなくてクッキングシート代用✨ ちょっと焼きすぎたかなぁ〜思ったけどカリカリしたところがそれはそれで美味しかったです🎶✨ 20分焼いたところで箸でさして確認した時に、微妙にくっついてくるものが芋なのか生地なのかわからず🤣🤣🤣 その後温度下げて5分焼いたのが余計だったかな😂（笑） またリピします💗 レシピありがとうございます☺✨
まちゃん2024/11/08 19:06
ふっくら優しい甘みのマフィンでした！ 素敵なレシピをありがとうございます♪
25.ノンオイル♪お豆腐とさつまいもでもちもちマフィン♡
調理時間50分
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今回もミキサーで簡単に☆ 出来たてはふわふわもちもち♡さつまいもの優しい甘さで、1歳の息子がモリモリと食べてました（≧∇≦） 翌日はしっとり～♪冷めたら電子レンジで20秒程温めるとまたふわもちになりますよ^o^
材料
26.ごろごろさつまいもの米粉マフィン
調理時間10分(焼き時間を除く)
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ごろごろしたさつまいもとペーストしたさつまいもがたっぷり入って異なる食感が楽しめます。 優しい甘さで、ほっと一息つきたい午後のティータイムや子どものおやつや朝食にぴったりです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- kinakomochi
2024/11/16 17:30
簡単でおいしくできました！6才の子どもと一緒に作りました。黒ゴマ忘れちゃったけれど😆
27.【201kcal】さつまいもとゴマのマフィン（ノンオイル）
調理時間45分
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ノンバター、ノンオイルだけどしっとりほんわり、ゴロゴロおいもでしっかり食べ応えもあります
材料
28.HMで簡単•かわいい♪スイートポテトマフィン
調理時間35分
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ホケミで簡単さつまいもマフィン。スイートポテトのプードルをトッピングして見た目もかわいい秋の味覚♪アレンジ色々で楽しい♡
材料
29.バター不要！さつまいもとレーズンのふわふわマフィン♪
調理時間35分
このレシピを書いたArtist
ほくほくの さつまいもを使ったお手軽マフィン ホットケーキミックスを使うので、とっても簡単！ 手軽に作れるので、子供たちのおやつにもピッタリです！ その場合は、洋酒漬けのレーズンは入れないで下さいね♪
材料
30.HMでカラメル煮さつま芋レーズンマフィン
調理時間20分(焼き時間を除く)
このレシピを書いたArtist
カラメルで香ばしくこっくり煮たさつま芋と、レーズンをたっぷり加えたマフィンです。 ホットケーキミックスで、簡単手軽に作りました。
