【基本のマフィン】簡単♡混ぜるだけ！
みなさん、マフィンといえば朝ごはんですか？それともおやつですか？ 私・ゆりぼーは朝ごはんだと思っているのですが、夫は断固おやつ派。朝に「コーヒー＋マフィン＝幸せ〜」と言っても聞き入れてもらえないのですが、一体どういうことなのでしょうか？ 夫婦というのはこういうもので意見の相違がちょこちょこ生じるものなのだなと思うきっかけになったのが、今回のマフィン。シンプルな一品だからこそ、絶対に朝ごはんにもぴったり。そして焼きたての香りは幸せ。考えてみよう、朝起きて夫がキッチンで焼きたてのマフィンを焼いていたとしたら…ほら、絶対これは朝ごはんにいいと思う（自分では焼かないスタイル）
作り方
- 1
ボウルにB 卵1個を入れて泡立て器でしっかり解きほぐす。
- 2
C 牛乳100g、グラニュー糖100g、バニラオイル3振りを加え、グラニュー糖が溶けるまで泡立て器でよく混ぜる。
- 3
泡立て器で混ぜながら、溶かしておいたA 無塩バター50gを少しずつ加え、都度均一になるまで混ぜる。 ※バターが固まらないように少しずつ加えます。
- 4
D 薄力粉120g、ベーキングパウダー小さじ1、塩ひとつまみをふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜる。
- 5
- 6
180度のオーブンで20分焼き、粗熱をとる。
ポイント
卵を溶いてからそのほかの材料を入れることで、卵がしっかり混ざります。 焼きすぎるとパサつきの原因になるので、マフィンに竹串を刺して生地がついてこなくなったらオーブンから取り出してください。 チョコチップやドライフルーツを50gほど生地に加えても美味しくなります！
レシピID：481527
更新日：2024/05/27
投稿日：2024/05/27
作ってみた！
3157682026/06/06 21:26
初めてマフィンを作りました。 このレシピに少しアレンジしてバナナとチョコチップを混ぜ込み上にはチョコクランチを乗せて焼きました！ すごく美味しく出来、家族に大好評だったのでまた作ります♪
- 1483111
2026/01/18 09:41
初マフィン！ ふわふわで朝からバニラとバターのいい香りに癒されました またリピします
ベガスママ2025/10/17 10:10
子供達のおやつにと思い、作りました。 アメリカのコーンブレッドに似ているのでスープと夕飯に頂きました。
- お料理がんばりたい
2025/04/09 23:44
2日目も（3日目も）しっとりふわふわで美味しかったです♪ ママズキッチンのキャラメルチップ50gを加えて焼いてみました。 生地が柔らかくだれていたのでチップは底に沈んでしまいました…次は少し薄力粉を加えて調整してみようと思います⭐︎
- ぽめ
2024/10/21 22:09
冷ましたあとに食べると美味しいです♡
