主食
香ばしい♡煎り黒豆ごはん
投稿日2025/01/14
更新日2025/01/14
調理時間5分(炊飯時間は除く。)
黒豆がたっぷり♡ 黒豆の香ばしさと甘さが感じられる 栄養たっぷりの黒豆ごはんです。 調味料は塩麹だけでお手軽♪ 素材の味を活かしながら ふっくら美味しく仕上がりますよ。
材料2人分
- 米1合
- 煎り黒豆1/2カップ(約40g)
- A塩こうじ小さじ1
- A水1合分+大さじ2
作り方
ポイント
・水1合分とは、内釜の１合の目盛りまで水を入れるということです。 ・2合で作る場合は、すべての材料を2倍にしてください。
- 1
米を洗って炊飯器の内釜に入れ、A 塩こうじ小さじ1、水1合分+大さじ2を加えて軽く混ぜる。
- 2
煎り黒豆をのせて30分以上浸水させ、炊飯する。
レシピID
496017
質問
作ってみた!
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- Artist
管理栄養士ゆきぼむ
料理研究家
- 管理栄養士
- ナチュラルフード・コーディネーター
●管理栄養士 ●ナチュラルフードコーディネーター 保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。 現在は、自家製酵母を使用したパン屋でパン作りを学びながら、レシピ作成、レシピ記事ライター、アンバサダー活動等行っています。 誰でも作りやすいよう丁寧な分かりやすいレシピを心がけているので、料理やお菓子作り初心者の方でも安心。 野菜がたっぷりとれるレシピ、スパイスを使用したレシピ、ヴィーガンレシピなど、カラダに優しいレシピが好きで、「ヘルシー=低カロリー」ではなく、心もカラダも健康的になれる「ヘルシーレシピ」を心がけています。 食卓を元気に彩ってくれるレシピで、日々の『食』を豊かにできる手助けができれば嬉しいです。
