「ジンジャーエール」のレシピ29 件

室崎さゆり(ぺぽ)

コクのあるやさしい甘さと、ピリッと生姜の辛みにスパイスの香り。使い道色々のジンジャーシロップです。てんさい糖を使って濃いめに煮詰め、こっくりダークな色に仕上げます。炭酸水で割ってジンジャーエールにすると、これがとんでもなくおいしい…！もちろんホットなドリンクにも◎

築山紀子

グレナデンシロップとジンジャーエールを合わせたノンアルコールカクテルの「シャーリーテンプル」。おもてなしの際の定番なのですが、緩やかなゼリー状にしてみると、前菜にも喜んでいただけます。おうちパーティーにぜひお試しくださいね。

牧志穂

辛口ジンジャーエール！ピンク色のシロップがかわいいです♪暑い時期に飲むとなんだか元気になれますよ！

Fumi

スパイスを使うことで本格的なクラフトジンジャーエールが楽しめます。レモンや唐辛子などを入れることですっきりとした味わになります。

ちゅらRecipe🍰

今日はおうちで簡単に作れるジンジャーエールをご紹介します！時期的に手に入りにくくなってしまっていますが、ジンジャーエール好きの皆様には保存しておいて損のないレシピだと思います🌟同時に作れる佃煮も最高ですので、是非お試しください♪

♪♪maron♪♪／青木ゆかり

我が家の好きなジンジャーシロップの割合いです。少しパンチの効いた味がクセになります♪お好きな濃度で割って召し上がれ♡

おやつラボ

今日は何を飲もうかな〜と思って見たら、随分前に買ったジンジャエールが冷蔵庫に残っていたので、それを使ったドリンクです！これまでブルーベリーといえば、普通の炭酸水を入れていたのですが、ジンジャエールもなかなか！冷蔵庫にジンジャエールが余っている！という方、ぜひお試しください（冷蔵庫に余っている人なんて、、、います？）

加瀬 まなみ

ショウガの皮も丸ごと使うのがポイント。爽やかな香りとガツッとくる辛味がたまらない♪甘くない❣️ガツッと辛口の大人ジンジャーエール。炭酸水でゴクゴクいけちゃいます♪ビール割り、コーラ割り寒い日はお湯割りも✨生姜焼き風にお料理にちょい足ししたりカットフルーツをマリネするのもオススメです💖

おやつラボ

突然ですが、冷え性の方いますか？私は冷え性です。夏の冷房が本当に辛くて、毎日弱冷房車を好んで乗っています。でも夫が暑がりで、毎日冷房の温度で揉めています。でも私も暑いのも嫌いで、どうやって夏を生き延びるかが毎年の課題です。夏でも温かい飲み物を飲もうかと思っているんですが、それって暑い。だからと言ってキンキンに冷えた飲み物を飲むと体が冷える！もうこれってどうしたらいいんですか？教えてください。（30代女性）っと言う方におすすめのシロップです。※このお話は実話です。これを書いている時も「部屋寒いわ」って揉めました。でもジンジャーシロップ作ってくれたから許すことにしました・

金子美和（さとみわ）

手作りのジンジャーエールの味を知ってしまうともう市販のものは飲めない！ってくらい美味しいです。自分好みの甘味、スパイシーさに仕上げることができるのでぜひ手作りの生姜シロップを作って自分オリジナルのジンジャーエールを味わってみてください。スパイスを加えると、奥深い香りと風味でやみつきになりますよ。飲むときは、少量のドライミントパウダーなどをかけると爽やかな風味でさらに美味しく飲めます♪ぜひ試してみてくださいね☆

おやつラボ

生姜をたっぷり入れた大人のジンジャーエールです！ピリッとした辛口のジンジャーエールで、甘いスイーツとも相性抜群です！

福原ゆり

スパイスを効かせた、大人のジンジャーエールです！好みによってスパイスを変えたり、好きな濃さで作ることができるのでアレンジ次第で大人だけでなく、家族みんなでいただけますよ。

ヒラノ　クミコ

従来のジンジャーエールも良いけれど、新生姜を使うと爽やかさアップ。シンプルなんだけど絡みもしっかりあって、そろそろ暖かくなるこの季節、喉を潤すのにぴったり。旬の初物を使った飲み物でいつもと違う楽しさを感じるのも新鮮です。

簡単料理研究家＊ハットリミドリ

自家製のジンジャーシロップ。甘さや辛さを調整できるので好みのジンジャーエールを楽しめます。

美桜

新生姜が安く売っていたのでずっと作ってみたかった自家製ジンジャーシロップを作りました♡基本スライスしたら置いて加熱して冷ますなので手間なく簡単に作れると思います♡今回折角なので自家製ジンジャーシロップを使ってモヒート風ジンジャーエールを作りました♡容器にジンジャーシロップを入れて氷を入れたら切ったライムとミントを入れて無糖炭酸水で割ったものです♡皆さんもお試し下さい♡

松田みやこ

みずみずしい新生姜を使ったジンジャーシロップです。新生姜は根生姜に比べて柔らかいので、すりおろす作業も比較的ラクですよ。割る量はお好みでどうぞ！お湯で割ったり、炭酸水で割って飲むのがおすすめ！料理の隠し味にも使っていただけます。

ふじたかな

旬の新生姜で簡単にできる、爽やかなピンクのホームメイドジンジャーエールです♪キリッとのどに爽快な新生姜の辛味にレモンの酸味がさわやか一直線！！夏の渇きや疲れがふぅーっととれる一杯です。╰(*´︶`*)╯♡残った生姜はガリとして保存食にもなりますよ～！

冷凍王子❄︎西川剛史

生姜は皮の部分に、生姜の香りや栄養も多く含まれています。皮を残したまま生姜を使うのがポイントです。さらに生姜を冷凍することで、繊維が崩れやすくなり、煮込んだときに生姜の風味が出やすくなります。冷凍生姜で手作りジンジャーエールを楽しんでください♫

若子みな美

保存容器に薄切りにした生姜とはちみつを入れて作るはちみつ生姜。お湯割りやソーダ割りだけでなく料理にも使えます。

いがらしかな

ショウガ、砂糖、はちみつを煮込んでジンジャーシロップを作り、お湯や紅茶で割っていただきます。炭酸水で割ればジンジャーエールにも！

中井かな

ジンジャーシロップよりもややマイルドに仕上がるアップルジンジャーシロップ♡炭酸割にしてアップルジンジャエールにしたり、ヨーグルトにかけたりと使い方は色々！

榎本 美沙

スパイスでピリリと辛いジンジャーエールです。新生姜でつくるとほんのりピンクに仕上がります。

きよみんーむぅ

市販のサイダーに刻んだジンジャーピールを入れて、即席ジンジャーエールにしました。ピールを食べながらサイダーを飲むと、ジンジャーエールの味がします。

Kyoko

新生姜の爽やかな香りとピリッとした辛みを生かしたジンジャーエールです。ウェルカムドリンクにもピッタリ。炭酸水で割っても、スパークリングワインで割っても、お好みで♪

山本路子(みるまゆ)

手作りのジンジャーシロップは格別の美味しさ!暑い季節はキーンと冷やしてジンジャーエールにして。寒い季節はお湯で割ってホットドリンクで楽しみます♪

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

新生姜が出回る季節になると必ず作る、大好きな味わいです♪爽やかな刺激がたまりません◎

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

手作りジンジャーエールの中に季節のフルーツを入れれば、簡単に夏らしいデザートが楽しめます♪シュワシュワとした喉への刺激が夏にぴったり♪

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

我が家でいつも作り置きしている手作りジンジャエールシロップ。今回は黒糖バージョンで作りました♪お湯で割っても、お酒で割っても美味しい♪

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

甘さ控えめで手作りならではの刺激が最高♪ 今回はOisixさんで購入した奄美の生姜を皮つきのまま煮込みました。新ショウガで作るよりもやや苦みが出ましたが、お酒で割っても合いそうです♪