手作りジンジャーエール・黒糖バージョン

• 0分

材料（― ）

• 生姜
  200g
• 水
  350cc
• 黒糖
  150g
• 炭酸水(ソーダ) (無糖のもの)
  適量
• レモン、ライムなど
  お好みで

作り方

• 1

  生姜は皮をむいて2〜3mm程の厚さに切る。

• 2

  水と砂糖を鍋に入れて火にかけ、砂糖が溶けたらのしょうがを加えて沸騰したらひと呼吸おいてから弱火にして、30分煮てそのまま冷ます。

• 3

  熱湯消毒した保存瓶の中に入れて、冷蔵庫で保存する。 カップに煮汁を大さじ２ほど入れ、よく冷やした炭酸水で割る。 お好みでライムやレモンの果汁、ミントを加えるのもおススメです。

ポイント

生姜は刻んでお料理やお菓子作りに使用できます。 ↓3年前に初めて作った時から、もう何度も作ってます♪ http://oixi.jp/mama-cook/archive/71

作ってみた！

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