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    自家製シロップで☆アップルジンジャエール

    自家製シロップで☆アップルジンジャエール
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    • 投稿日2018/07/30

    • 更新日2018/07/30

    • 調理時間50分(冷却時間は除く)

    ジンジャーシロップよりもややマイルドに仕上がるアップルジンジャーシロップ♡炭酸割にしてアップルジンジャエールにしたり、ヨーグルトにかけたりと使い方は色々！

    材料（作りやすい分量）

    • 生姜
      100g
    • りんご
      1/2個
    • グラニュー糖
      150g
    • 水
      150ml
    • 炭酸水
      適量
    • レモン(お好みで)
      適量
    • ペパーミント(お好みで)
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    グラニュー糖の代わりに、他のお砂糖での代用も可能です。三温糖やきび糖等を使う場合は、出来上がりの色が変わります。

    • 準

      りんごと生姜はよく洗って水気をしっかりふき取り乾かす。

    • 1

      りんごは皮付きのまま5mm幅のいちょう切りにする。 しょうがも皮付きのまま、5mm幅に切る。

    • 2

      鍋にりんご、生姜、グラニュー糖を入れて混ぜ、30分程置く。 (水分がでてきます。)

      自家製シロップで☆アップルジンジャエールの工程2
    • 3

      水を入れて中火で加熱し、煮立ったら弱火にして15分煮詰める。 ザルなどで漉して、冷めてから煮沸消毒した瓶などに入れる。

      自家製シロップで☆アップルジンジャエールの工程3
    • 4

      シロップを4～5倍量の氷や炭酸水で割り、お好みでレモンやペパーミントを添える。

    レシピID

    327031

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    中井かな
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    中井かな

    料理家

    「ラクして華やかレシピ」 料理初心者の方や、仕事や育児で忙しい方でも簡単に作れる、 でも!手抜きに見せないオシャレレシピを発信しています。 華やかな食卓は、気持ちも華やぐ♡ たくさんの手間は掛けられないけど、 食材の合わせ方やちょっとした盛り付けのコツなどで料理は変わる! テーブルコーディネートやお花の資格を活かし、レシピ開発しています。 お料理を作ってくださった方の食卓が華やぐことで、 ご自身やご家族がHappyになるお手伝いができたらと思います♡

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