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自家製シロップで☆アップルジンジャエール

  • 2018.07.30

  • 327031
  • 飲み物
自家製シロップで☆アップルジンジャエール
自家製シロップで☆アップルジンジャエール自家製シロップで☆アップルジンジャエール

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ジンジャーシロップよりもややマイルドに仕上がるアップルジンジャーシロップ♡炭酸割にしてアップルジンジャエールにしたり、ヨーグルトにかけたりと使い方は色々！

材料(作りやすい分量)

100g
1/2個
150g
150ml
適量
適量
適量

作り方

下準備

 りんごと生姜はよく洗って水気をしっかりふき取り乾かす。

1

 りんごは皮付きのまま5mm幅のいちょう切りにする。
しょうがも皮付きのまま、5mm幅に切る。

2

 鍋にりんご、生姜、グラニュー糖を入れて混ぜ、30分程置く。
(水分がでてきます。)

3

 水を入れて中火で加熱し、煮立ったら弱火にして15分煮詰める。
ザルなどで漉して、冷めてから煮沸消毒した瓶などに入れる。

4

 シロップを4～5倍量の氷や炭酸水で割り、お好みでレモンやペパーミントを添える。

ポイント

グラニュー糖の代わりに、他のお砂糖での代用も可能です。三温糖やきび糖等を使う場合は、出来上がりの色が変わります。

このレシピのキーワード
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