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温活!自家製ホットジンジャー。生姜とはちみつを煮詰めて。

25
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2019.01.01

分類飲み物

調理時間: 25分

ID369987

いがらしかな

旬の野菜ってこんなにおいしい!

ショウガ、砂糖、はちみつを煮込んでジンジャーシロップを作り、お湯や紅茶で割っていただきます。

炭酸水で割ればジンジャーエールにも!

飲み物 ティータイム ホットドリンク レシピ 温活 レモン しょうが はちみつ 自家製 紅茶 ジンジャー 生姜 レモン汁 ジンジャーエール 飲み物 自家製調味料 簡単 ドリンク ヘルシー

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材料(作りやすい分量)
A
ショウガ 200g
A
砂糖 80g
B
はちみつ 小さじ2
B
1カップ
レモン果汁 大さじ1
作り方
Point!
ジンジャーシロップは煮沸消毒した密閉容器に入れ、冷蔵庫で保存します。1〜2週間を目安にお召し上がりください。 このレシピには、はちみつが含まれます。1歳未満のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 煮出したショウガは肉と一緒に煮たり、ヨーグルトやパンにもどうぞ。私はパンやクラッカーにクリームチーズをぬり、煮出したショウガをのせて食べるのが気に入っています♪
  1. (ジンジャーシロップの作り方)
    ショウガは洗い、皮つきのまま薄切りにする。鍋にA

    ショウガ 200g、砂糖 80g

    を入れて10分置き、水分が出てきたらB

    はちみつ 小さじ2、水 1カップ

    を加えて火にかける。煮立ったら弱火にして10分煮込み、レモン果汁を加える。
  2. (ホットジンジャーの作り方)
    カップに1のジンジャーシロップ 大さじ2、お湯を注いで混ぜる。
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