コトコト煮込んでシロップを作る手間要らず、 レンジでパパッとできあがります♪ ピリッとしょうがの香りに はちみつの甘さが美味しい♡ ほっと一息つける味わいで、 心もカラダもぽかぽかに温まりますよ。 のどの調子が悪いときにもおすすめ◎ 寒い時期にぴったりのホットドリンクです。
・軽く煮詰まってとろっとなるまで、加熱時間は調整してください。 ・お好みではちみつの量、熱湯の量は調整してください。 ・初めから耐熱のカップで作ってもOK。 ・チューブのしょうがで代用可能。大さじ1程度を目安に使用しましょう。 生とは香りの感じ方が変わるので、量はお好みで調整してください。
しょうがはよく洗って皮ごとすりおろし、はちみつ、水と一緒に耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをしてレンジ600Wで1分加熱する。 ※吹きこぼれるので大きめの容器を使用しましょう。
軽く混ぜてから、ラップをせずにレンジ600Wで40秒~1分ほど加熱し、軽く煮詰まったらレモン汁を加える。
2をカップに入れ、熱湯を注ぐ。
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管理栄養士ゆきぼむ
料理研究家
●管理栄養士 ●ナチュラルフードコーディネーター 保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。 現在は、自家製酵母を使用したパン屋でパン作りを学びながら、レシピ作成、レシピ記事ライター、アンバサダー活動等行っています。 誰でも作りやすいよう丁寧な分かりやすいレシピを心がけているので、料理やお菓子作り初心者の方でも安心。 野菜がたっぷりとれるレシピ、スパイスを使用したレシピ、ヴィーガンレシピなど、カラダに優しいレシピが好きで、「ヘルシー=低カロリー」ではなく、心もカラダも健康的になれる「ヘルシーレシピ」を心がけています。 食卓を元気に彩ってくれるレシピで、日々の『食』を豊かにできる手助けができれば嬉しいです。