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自家製ジンジャーエールの作り方

  • 2014.05.03

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  • 飲み物
    自家製ジンジャーエールの作り方
    自家製ジンジャーエールの作り方

    コメント

    新生姜が出回る季節になると必ず作る、大好きな味わいです♪
    爽やかな刺激がたまりません◎

    材料

    200g
    350ml
    150g
    適量
    お好みで

    作り方

    1

    新しょうがは6mmくらいの厚さに切る。

    2

    水と砂糖を鍋に入れて火にかけ、砂糖が溶けたら①のしょうがを加えて
    沸騰したらひと呼吸おいてから弱火にして、30分煮てそのまま冷ます。

    3

    熱湯消毒した保存瓶の中に入れ、冷蔵庫で保存する。

    4

    出来上がったシロップを炭酸水でわる。
    (お好みで、ライムやミントの葉を加える)

    ポイント

    炭酸水以外にも、紅茶やお酒とわって楽しんだり、お料理に加えても◎

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