飲み物
自家製ジンジャーエールの作り方
30分
新生姜が出回る季節になると必ず作る、大好きな味わいです♪ 爽やかな刺激がたまりません◎
作り方
- 1
新しょうがは6mmくらいの厚さに切る。
- 2
水と砂糖を鍋に入れて火にかけ、砂糖が溶けたら①のしょうがを加えて 沸騰したらひと呼吸おいてから弱火にして、30分煮てそのまま冷ます。
- 3
熱湯消毒した保存瓶の中に入れ、冷蔵庫で保存する。
- 4
出来上がったシロップを炭酸水でわる。 (お好みで、ライムやミントの葉を加える)
ポイント
炭酸水以外にも、紅茶やお酒とわって楽しんだり、お料理に加えても◎
レシピID：115177
更新日：2014/05/03
投稿日：2014/05/03
作ってみた！
7622102022/11/18 14:03
親戚が集まった時に作ったんですけど美味しかった！
はなもも2018/10/04 19:15
冷蔵庫で何日くらい保存できますか。 漬かった生姜も美味しくいただけますか。
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