飲み物
クラフトジンジャーエール（ジンジャーシロップ）
投稿日2024/06/07
更新日2024/06/07
調理時間30分(粗熱を取る時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
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スパイスを使うことで本格的なクラフトジンジャーエールが楽しめます。レモンや唐辛子などを入れることですっきりとした味わになります。
材料10人分（10杯分）
- Aしょうが200g
- A砂糖200g
- A粒黒こしょう10粒
- Aグローブ５粒
- A唐辛子1本
- Aシナモン1本
- A八角1個
- Aレモン（スライス）３枚
- A水300g
作り方
ポイント
保存容器はガラスなど煮沸して衛生的な物を使用してください。
- 1
しょうがは薄切りにする。
- 2
鍋に、①のしょうがと、残りすべての材料A しょうが200g、砂糖200g、粒黒こしょう10粒、グローブ５粒、唐辛子1本、シナモン1本、八角1個、レモン（スライス）３枚、水300gを加え、中火で加熱し、沸騰したら弱火にして30分程に詰める。
- 3
粗熱を取ったら、保存容器などに入れて冷蔵庫で保存。
- 4
シロップ大さじ２～３に対して、150mlの炭酸で割るとクラフトジンジャーエールができあがります。
レシピID
483619
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「しょうが」の基礎
- Artist
Fumi
野菜などの素材を活かしたシンプルなレシピ。日々の食事を美味しく、楽しく、ヘルシーに!忙しい平日は簡単に、週末は家族や友人の為にちょっぴり豪華なお料理を。メリハリのある毎日のレシピをご紹介していきます。 前職は食品メーカーに勤務。現在フードコーディネーターとして活動中。 【保有資格】食育アドバイザー/ベーシックきのこマイスター/BBQ検定初級/青汁マイスター
