飲み物
新生姜で！ピリリと辛い自家製ジンジャーエール
投稿日2018/06/01
更新日2018/06/01
調理時間10分
スパイスでピリリと辛いジンジャーエールです。新生姜でつくるとほんのりピンクに仕上がります。
材料（作りやすい量）
- 新生姜100g
- はちみつ100g
- レモン汁大さじ1
- 赤唐辛子1/2本
- 黒こしょう5粒
- 炭酸水適量
作り方
ポイント
子ども向けなどであれば、赤唐辛子、黒こしょうはなしでもOKです。
- 準
新生姜を薄切りにする。
- 1
鍋に新生姜、はちみつ、水150ccを加え中火にかけ、はちみつが溶けるように混ぜる。
- 2
沸騰したら、赤唐辛子、黒こしょうを加え、弱火にしてフツフツと沸いている状態を保って5分程度煮詰める。レモン汁を加え一煮立ちしたら火をとめる。
- 3
清潔な保存瓶にいれて保存する。お好みで炭酸水で割ってどうぞ。
レシピID
294561
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