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新生姜で!ピリリと辛い自家製ジンジャーエール

飲み物

新生姜で!ピリリと辛い自家製ジンジャーエール
  • 投稿日2018/06/01

  • 調理時間10

スパイスでピリリと辛いジンジャーエールです。新生姜でつくるとほんのりピンクに仕上がります。

材料作りやすい量

  • 新生姜
    100g
  • はちみつ
    100g
  • レモン汁
    大さじ1
  • 赤唐辛子
    1/2本
  • 黒こしょう
    5粒
  • 炭酸水
    適量

作り方

ポイント

子ども向けなどであれば、赤唐辛子、黒こしょうはなしでもOKです。

  • 新生姜を薄切りにする。

    工程写真
  • 1

    鍋に新生姜、はちみつ、水150ccを加え中火にかけ、はちみつが溶けるように混ぜる。

    工程写真
  • 2

    沸騰したら、赤唐辛子、黒こしょうを加え、弱火にしてフツフツと沸いている状態を保って5分程度煮詰める。レモン汁を加え一煮立ちしたら火をとめる。

  • 3

    清潔な保存瓶にいれて保存する。お好みで炭酸水で割ってどうぞ。

レシピID

294561

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榎本 美沙
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