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    新生姜で!ピリリと辛い自家製ジンジャーエール

    • 投稿日2018/06/01

    • 更新日2018/06/01

    • 調理時間10

    スパイスでピリリと辛いジンジャーエールです。新生姜でつくるとほんのりピンクに仕上がります。

    材料作りやすい量

    • 新生姜
      100g
    • はちみつ
      100g
    • レモン汁
      大さじ1
    • 赤唐辛子
      1/2本
    • 黒こしょう
      5粒
    • 炭酸水
      適量

    作り方

    ポイント

    子ども向けなどであれば、赤唐辛子、黒こしょうはなしでもOKです。

    • 新生姜を薄切りにする。

      新生姜で!ピリリと辛い自家製ジンジャーエールの下準備
    • 1

      鍋に新生姜、はちみつ、水150ccを加え中火にかけ、はちみつが溶けるように混ぜる。

      新生姜で!ピリリと辛い自家製ジンジャーエールの工程1
    • 2

      沸騰したら、赤唐辛子、黒こしょうを加え、弱火にしてフツフツと沸いている状態を保って5分程度煮詰める。レモン汁を加え一煮立ちしたら火をとめる。

    • 3

      清潔な保存瓶にいれて保存する。お好みで炭酸水で割ってどうぞ。

    レシピID

    294561

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    榎本 美沙
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    榎本 美沙

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