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はちみつ生姜

調味料

はちみつ生姜
  • 投稿日2019/01/15

  • 調理時間5(漬ける時間を除く)

保存容器に薄切りにした生姜とはちみつを入れて作るはちみつ生姜。お湯割りやソーダ割りだけでなく料理にも使えます。

材料

  • はちみつ
    150g
  • 生姜
    100g

作り方

ポイント

・生姜は皮付きのまま使用しています。 ・冷蔵庫で保存し2週間を目安に使い切ってください。

  • 生姜はよく洗い水気を拭き取る。

  • 1

    生姜を薄切りにして保存瓶に入れてはちみつを注ぎ入れる。冷蔵庫で半日漬ける。

レシピID

370697

「しょうが」の基礎

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若子みな美
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若子みな美

管理栄養士・減塩料理家 レシピ開発、料理・美容・栄養など食に関する記事の執筆や監修、料理写真撮影、栄養計算などのお仕事をしています。 病院や学校給食に従事した経験を活かし、食に関してトータルコーディネートを行う。 『栄養バランス × 味 × 見た目』を3つが揃った減塩レシピ、時短簡単レシピの開発を得意とする。 見た目からの料理の美味しさを極めるため、祐成陽子クッキングアートセミナーへ通い、フードコーディネーターになるための知識・経験を得る。

「料理家」という働き方 Artist History