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    辛口スパイシー☆ジンジャーエールの素

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    辛口スパイシー☆ジンジャーエールの素

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    • 投稿日2021/07/23

    • 更新日2021/07/23

    • 調理時間10

    ショウガの皮も丸ごと使うのがポイント。 爽やかな香りと ガツッとくる辛味がたまらない♪ 甘くない❣️ガツッと辛口の大人ジンジャーエール。 炭酸水でゴクゴクいけちゃいます♪ ビール割り、コーラ割り 寒い日はお湯割りも✨ 生姜焼き風にお料理にちょい足ししたり カットフルーツをマリネするのもオススメです💖

    材料約10杯分

    • ショウガ
      100g
    • はちみつ
      50g
    • レモン果汁
      大さじ2
    • パウダースパイス(シナモン・クローブなど)
      お好みで

    作り方

    ポイント

    清潔な密閉容器に入れて冷蔵庫へ。 保存したい場合は製氷皿に入れ、小分けキューブ状の冷凍ストックがオススメです。

    • ショウガは皮ごと使う為、たわしなどでこすり洗いします。

    • 1

      ショウガを5mm角程度のざく切りにし、攪拌しやすくします。

      工程写真
    • 2

      ①・はちみつ・レモン果汁・パウダースパイス(シナモン・クローブなど)をブレンダーへ入れ…

      工程写真
    • 3

      ペースト状に攪拌します。

      工程写真
    • 4

      グラスに氷100g・③大さじ1を入れ、炭酸水300mlを注ぎます。

      工程写真
    • 5

      コーラ割り、ビール割りもオススメです💖

      工程写真
    レシピID

    417763

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    加瀬 まなみ
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    加瀬 まなみ

    埼玉県熊谷市出身。両親在住時スペインにて家庭料理を学び、スペイン料理を中心に料理研究家として活動。メディア・イベント出演、出張シェフ、撮影監修、料理教室、レシピ開発のほか、All Aboutスペイングルメガイド、ippinキュレーターなど執筆活動も行う。 全国タパス選手権 2018年 3位入賞。 著書:フライパンひとつでできる絶品パエリア(TATSUMI MOOK)、5分でできた!シリーズ 全7冊(角川SSC)、2stepレシピお米でつくるたのしいごはん(東京地図出版)、月刊いちばんやさしいスペイン料理(miilマガジン)ほか

    「料理家」という働き方 Artist History