レシピサイトNadia
    飲み物

    手作りで絶品♡癖になる美味しさ♡【大人のジンジャーエール】

    • 投稿日2022/05/14

    • 更新日2022/05/14

    • 調理時間20

    我が家の好きなジンジャーシロップの割合いです。 少しパンチの効いた味がクセになります♪ お好きな濃度で割って召し上がれ♡

    材料4人分約4杯分

    • A
      生姜
      100g
    • A
      砂糖
      100g
    • A
      クローブ
      4粒
    • A
      カルダモン
      4粒
    • A
      シナモンスティック
      1本
    • A
      150ml
    • レモン汁
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    ◎希釈の目安は4倍程度です。無糖の炭酸水で割るのがオススメです。 ◎冷蔵庫で1週間程度日持ちします。

    • 1

      生姜は皮を剥き、薄くスライスする。

      工程写真
    • 2

      鍋にA 生姜100g、砂糖100g、クローブ4粒、カルダモン4粒、シナモンスティック1本、水150mlの材料を入れて、ひとにたちさせたらアクをとる。 弱火にして10分程度煮る。

      工程写真
    • 3

      そのまま完全に冷まし、レモン汁を加えて保存瓶に入れる。 (生姜を取り除いてOK) お好みの濃度で炭酸水と割る。

      工程写真
    レシピID

    437157

    質問

    作ってみた!

    こんな「ジンジャーエール」のレシピもおすすめ!

    関連キーワード

    「作り置き」の基礎

    「しょうが」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    ♪♪maron♪♪/青木ゆかり
    • Artist

    ♪♪maron♪♪/青木ゆかり

    料理家

    • 栄養士
    • フードサイエンティスト

    ***栄養士(実力認定A)•フードサイエンティスト•食品衛生課程修了認定•製菓•製パン講師認定資格保有*** ♡♡30分で作れる不思議パン&バスクチーズケーキ風トーストの開発者♡♡ 【可愛いお菓子やパンの簡単時短レシピが得意です】 【愛媛県出身・関西在住】幼稚園児と小学生の2人の男の子を育てながら料理家として活動しています♥ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 学生の頃無理なダイエットをして拒食.過食を繰り返しバランスのよい食事の大切さを実感し、栄養士の資格を取得。 正しい食生活にしてからはMAXの体重よりマイナス20kg!になりました。今でもその体重をキープしています。 結婚後、子供を出産しはじめての育児.毎日続く夜泣きに悩みながらなかなか思うように料理に時間をかけられない状況でいかに時短でバランスのよい食事を作れるかを試行錯誤してきました。 ご紹介させていただいているレシピは私が普段育児の合間に作っているレシピばかりなので、子供が小さくて料理に時間をかけられないかたや共働きで忙しい主婦のかたでも簡単に美味しく料理を楽しんでもらえたらいいなと思いながら投稿しております♪ 私自身お料理をはじめた頃はレシピ通りにうまく作れなかったり失敗ばかりしてきましたが、そこから学んで次作ったときにうまく作れたときは『すごく嬉しい!また頑張ろう!』という気持ちで徐々にお料理が好きになりました♪♪ 失敗すると苦手意識がうまれ、料理作るのが嫌だという気持ちにもなったりするかと思いますが 「料理って頑張らなくてもいい!もっと気軽に楽しみながら作ってもらえたらいいな」 という気持ちでレシピを考えています♪ お料理初心者のかたでも気軽に挑戦していただけるように、火加減や材料の切り方等細かく明記するようにしています♡ 時短でも完成度の高いお料理目指して日々奮闘中! ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ♡♡♡レシピはテレビで紹介されたり、雑誌掲載やお料理コンテストでも受賞多数♡♡♡ 現在子育てサークルでお料理講師をさせていただいています。

    「料理家」という働き方 Artist History