手作りジンジャーシロップでジンジャーエール

• 15分

材料（作りやすい目安量）

• しょうが
  100g
• てんさい糖
  100g
• レモン汁
  小さじ1～

作り方

• 1

  しょうがはよく洗って皮付きのまま薄くスライスする。

• 2

  1を鍋に入れて、てんさい糖をまぶし、30～40分程置く。

• 3

  2に水1カップを加えて火にかける。煮立ってきたら火を弱め、軽く沸騰させながら5～6分煮る。好みで仕上げにレモン汁を加える。

ポイント

粗熱が取れたら保存ビン等にうつし、冷蔵庫で保存しましょう。出来上がったシロップは、4～5倍弱くらいに薄めて飲みます。

作ってみた！

質問