「羊羹」のレシピ72 件

濱村　圭

つるんとなめらかな羊羹の中には、大きな栗が丸ごとひと粒。ラップでキュッと絞るだけで、ころんとかわいい巾着形に仕上がります。手作りの渋皮煮はもちろん、市販の栗の甘露煮でも作れます。秋のお茶時間にぜひ🍵

みつき

ひんやりとした喉ごしがおいしい、水ようかん。意外と簡単に作れる、暑い季節にぴったりの和菓子です。私は作り置きして冷凍している自家製あんこで、食べたくなったときに作ります。材料は、あんこ・砂糖・塩・粉寒天・水の5つだけ。あんこは、つぶあん・こしあん・白こしあんなど、お好みのものを使ってください。切って冷凍すると、シャリッとした和風アイスとして楽しめます。私は外から帰ってきたあと、この冷凍水ようかんを食べる時間に癒されています。

やさちいごはん（ちい）

100均の氷袋で作る、ぷるるん食感の寒天羊羹です♪固すぎず、やわらかすぎず、つるんと食べやすいので暑い日のおやつにもぴったり。片手で食べやすいので、サッカーやスポーツの試合の日の補食にもおすすめです⚽️✨袋を押すと、にょきっと出てくるのも楽しいポイント♪氷袋に入れることで、食べる時間までわくわく😊ふだんのおやつにも、親子でおいしく楽しめるひんやり和スイーツです🍡✨

りか

簡単にようかんを使って小倉トーストが作れます。

やさちいごはん（ちい）

市販のこしあんで手軽に作れる、私の住む福井の冬の定番おやつ「水ようかん」です🤎砂糖は加えず、こしあんの甘さを活かして、寒天が固まるギリギリの水分量でふるふる・なめらかな口あたりに仕上げました😊黒砂糖を少し加えることで、甘さに奥行きが生まれ、後味はすっきり。薄く流して切り分ける、福井ならではの“一枚流し”スタイルで、こたつに入りながらゆっくり味わいたい、やさしい甘さの水ようかんです♪

ぼく

当然ですが皆さん、水ようかんは好きですか？自分は子供の頃は苦手でしたが、大人になってから大好物に！暑い季節にするりとした喉越しの良さがたまりません！そんな水ようかんですが、市販品を食べているとたまに固いものがあって(これは水ようかんなのか？と思うほど)がっかりすることも… 「「それなら自分で、限界に水分が多い水ようかんを作ってみればいいじゃない！」」…ということで作ったのがこのレシピ。見た目はちょっぴり地味ですが、とっても美味しい～！夏のこの時期に食べたい、さらっとみずみずしい、口の温度でじんわり溶けるタイプの水ようかんです。

四万十みやちゃん（宮崎香予）

今回は「コーヒー水ようかん」を作りました…♪市販のねりあんと濃いめのコーヒーで作った水ようかんです♡あっさりとしてとっても美味しいのでよかったらお試しくださいね♪

増田陽子

いちごの色を活かせる白あんは水ようかんの見た目をかわいらしくしてくれます。たっぷりと入れたいちごのフレッシュさも味わえる水ようかんです。

すずめ（笠原由紀恵）

水ようかんは意外と簡単に作れる和スイーツです。作業時間はたったの10分！今回はさくら餡を使った春の水ようかんです。

AKIHO

やさしい甘さの春スイーツ。溶かして冷やし固めるだけなので簡単＆失敗知らず♪

はらしおり

レンジで作って冷やすだけのかぼちゃようかん😃かぼちゃの甘さをギュッと閉じ込めているので、濃厚なお味🎃寒天水と混ぜた後にざるでこすので力も要らずに簡単にこせます👍ハロウィンにいかがでしょうか。ぜひ、お試しください。かぼちゃには女性にうれしい美容と健康にいい栄養素がたっぷり✨

Yuri

暑い時期につるんと瑞々しいひんやりスイーツ♪カヌレ型でころんと可愛く、切り分けなくて良いので便利♡涼しげな抹茶水ようかんを、電子レンジでお手軽につくれるレシピです！寒天で固まるのも早いので、思い立ったらすぐ作れます。火を使わないので親子で作って頂くのもおすすめ(^^)

のりP (noripetit)

あんこ不用‼︎火を使わず簡単！"さつまいも"で作る見た目も涼やかで暑い季節にピッタリの【さつまいも抹茶水ようかん】ですひんやり♪とぅるん♪と美味しくて夏のおもてなしにもオススメ！

Yuri

暑い時期につるんと瑞々しいひんやりスイーツ♪カヌレ型でころんと可愛く、切り分けなくて良いので便利♡涼しげな水ようかんを、電子レンジでお手軽につくれるレシピです！寒天で固まるのも早いので、思い立ったらすぐ作れます。火を使わないので親子で作って頂くのもおすすめ(^^)

emyo

材料は４つ。レンジで簡単♪10分で作れる本格和菓子です！米粉の持ち味を生かしたモッチリとした食感が楽しめます。甘さ控えめで上品な味わい。おもてなしや普段のおやつにもピッタリです。

こばやしまりこ

材料は、高カカオチョコレートとあんこと寒天パウダー。和とチョコレートの組み合わせが、新鮮です♡お鍋１つで簡単に出来ちゃいます♪

広岡春菜

「あも」が好きなのでお砂糖控えめ、ヘルシーに作ってみました。つるんとした水羊羹ともっちもちの求肥が相性抜群です！

Hirochi

一見この組み合わせって合うの？と思いがちな組み合わせですが、ホワイトチョコの甘さといちごやゆずの酸味と香りの相性は抜群です！♪また、かんてんクック顆粒もレンチンで溶かすことができるので、火を使う必要もなし！手軽に作れて、おせちのデザートにもぴったりなレシピですので、ぜひお試しください！

こばやしまりこ

こしあんを混ぜて作る水羊羹の層の上に、キウイを並べれば、来客時にあっと目を引く、羊羹に。お鍋で煮立たせ、容器に入れて固めるだけ。寒天パウダーなので、ゼラチンと違い常温でも固まり、短い時間で食べられて、ヘルシーです。

四万十みやちゃん（宮崎香予）

旬の柿を使った和菓子♡柿をくり抜いた中に、牛乳で作った小豆寒天を流し込み固めました♪外は、サクサクの柿！中は軟らかい寒天入りのコラボです！小豆ミルクと柿の相性は抜群です！！

Aika

家で羊羹が食べたくなり、フルーツ缶とかのこ豆が目に入ったのであんみつ風にしてみようと作ってみました。見た目も華やかでお味もとても美味しいのでおやつはもちろんおもてなしや手土産にもピッタリです。サラッと食べられる配合にしているので、年中美味しく食べていただけます。冬は暖かいお茶と頂いても美味しいですし、夏場はサラッとゼリー感覚で食べられますよ！

ヤミー

ごはんのお供というイメージの梅干しですが、お茶請けとしても親しまれていました。祖母が若い頃、最上のお茶請けは、梅干しに砂糖をかけたものだったそうです。そこから発想を得て、ほんのり酸味と塩味がきいた、夏にピッタリの水羊羹にしました

広岡春菜

材料も３つだけ！冷蔵庫で冷やすまで10分ほどで作れる水ようかんです。食物繊維が豊富な寒天を使用して、簡単ヘルシーな和菓子です。

ガンガン

塩気のあるスモークサーモンを主役とした、簡単なおつまみ系の前菜です。朝食の栄養補給にもベスト◎混ぜるだけなので、誰でも簡単にぱぱっと作れますよ！

増田陽子

間違いのないおいしい組み合わせ、いちご×あんこ。大福だけでなく水ようかんでも楽しめます。いちごの季節にお試しください。

川端寿美香

かぼちゃの美味しい季節に、和菓子として作りました。あっさりとしたお味です。

まこりんとペン子

シャキシャキ梨をようかんにギュッと詰め込んだ可愛いカヌレ梨ようかん♪難しそうに思いますが、レンジで加熱して混ぜて固めるだけであっという間に出来ちゃいます！可愛い見た目にテンションアップ！食べて美味しさにテンションアップ！1つ食べたら止まらない！和菓子と洋菓子を合わせた新しい美味しさの新感覚スイーツです。ふだんのおやつはもちろん、おもてなし、お持たせにもどうぞ♪

ゆうみ先生

甘さ控えめでフルーツの甘さが引き立つ、おしゃれな２層の水羊羹です。舌でとろける水羊羮の層と、しっかりとした食感のフルーツ寒天の層。食感の違いも楽しめます。そして、羊羹型がなくても、パウンドケーキの型やタッパーなどで作れます。いちじくや桃、ぶどうなど季節の果物でアレンジしてみてください！

おやつラボ

夏になると何故だか水羊羹が食べたくなる！ということで今回作ったのがこの水ようかん！材料はシンプルに、そして牛乳パックでお手軽に作れるレシピです。優しい甘味とつるんとした食感がたまらない一品。子供から大人まで好きなこと間違いなしの一品です！

まこりんとペン子

水ようかんに丸ごとぶどうがコロコロ可愛い、見た目にも涼しい水ようかん♪鍋や火を使わず、難しい手間も失敗も無くレンジであっという間に作れます！普段のおやつはもちろん、おもてなしやお持たせにも大活躍間違いなしの夏スイーツ♡夏休みにお子さんにぶどうを並べてもらって一緒に作っても♪寒天で食物繊維もたっぷり！身体にも嬉しいひんやりヘルシースイーツですよ♡