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塩気のあるスモークサーモンを主役とした、簡単なおつまみ系の前菜です。朝食の栄養補給にもベスト◎混ぜるだけなので、誰でも簡単にぱぱっと作れますよ!
アボカドは色が変わらないうちに混ぜてしまいましょう。 スモークサーモンは、普通のサーモンでも良いですが、少し味が物足りなくなります。
バケットを1cm幅に切り、EXVオリーブオイルをかける。 トースターでこんがり焼く。
アボカドの種を除き、ボウルに出して潰す。 A アボカド1個、マヨネーズ小さじ1・1/2、醤油小さじ1、レモン汁小さじ1、塩少々、こしょう少々を混ぜ合わせる。
スモークサーモンはせん切りにする。
パンの上に1→2→イタリアンパセリ、黒こしょうの順にのせる。
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ガンガン
野菜のスペシャリスト
辻調卒/元4つ星ホテル🇮🇹/元ミシュラン🌟勤務 野菜大好きフリーランス料理家👨🍳 ど田舎でも揃う身近な材料を簡単一手間でぐっと美味しく🤟 持論ですが、料理は人の心に訴えかける1つのツールだと思っています。 料理を通して、家庭が『団欒』で包まれますように! コメントでなんでも質問お待ちしております◎