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    10分で!簡単♡栗蒸し羊羹

    • 投稿日2024/01/15

    • 更新日2024/01/15

    • 調理時間10

    材料は4つ。 レンジで簡単♪10分で作れる本格和菓子です! 米粉の持ち味を生かしたモッチリとした食感が楽しめます。 甘さ控えめで上品な味わい。 おもてなしや普段のおやつにもピッタリです。

    材料4人分1本分

    • こしあん
      200g
    • 米粉
      30g
    • 70g
    • 栗の甘露煮
      60~70g((お好みで))

    作り方

    ポイント

    電子レンジで加熱後、すぐに取り出して熱いうちに生地を混ぜ合わせて下さい。 火傷に十分気を付けて作業して下さい。

    • 1

      こしあんを耐熱ボウルに入れ、米粉を加えて混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 2

      水を3回に分けて加え、その都度あんこをのばすように混ぜる。

      工程写真
    • 3

      水気を切った栗の甘露煮を加え、ラップをして500wの電子レンジで5分加熱する。

      工程写真
    • 4

      加熱後、取り出して、生地を練るようにして混ぜ合わせる。(※火傷に十分注意して作業して下さい)

      工程写真
    • 5

      ラップの上に生地を移し、棒状になるようにのばす。

      工程写真
    • 6

      その上から巻き簾で巻いて冷蔵庫で冷やす。

      工程写真
    レシピID

    475324

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