デザート
１０分で！簡単♡栗蒸し羊羹
投稿日2024/01/15
更新日2024/01/15
調理時間10分
材料は４つ。 レンジで簡単♪10分で作れる本格和菓子です！ 米粉の持ち味を生かしたモッチリとした食感が楽しめます。 甘さ控えめで上品な味わい。 おもてなしや普段のおやつにもピッタリです。
材料4人分（１本分）
- こしあん200ｇ
- 米粉30ｇ
- 水70ｇ
- 栗の甘露煮60～70ｇ(（お好みで）)
作り方
ポイント
電子レンジで加熱後、すぐに取り出して熱いうちに生地を混ぜ合わせて下さい。 火傷に十分気を付けて作業して下さい。
- 1
こしあんを耐熱ボウルに入れ、米粉を加えて混ぜ合わせる。
- 2
水を３回に分けて加え、その都度あんこをのばすように混ぜる。
- 3
水気を切った栗の甘露煮を加え、ラップをして500ｗの電子レンジで5分加熱する。
- 4
加熱後、取り出して、生地を練るようにして混ぜ合わせる。（※火傷に十分注意して作業して下さい）
- 5
ラップの上に生地を移し、棒状になるようにのばす。
- 6
その上から巻き簾で巻いて冷蔵庫で冷やす。
レシピID
475324
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emyo
料理研究家
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身近な食材を使い、仕事や育児の合間や、やる気のない時でも作れる簡単レシピをご紹介しています。 カフェに勤めており、子供が喜ぶ可愛いお菓子作りも大好き。 中でも 【節約食材を使った満足レシピ】 【時短&ワンパンレシピ】 【ひと手間で可愛いお菓子レシピ】 が得意です♪ 初心者の方や苦手意識がある方にも、作る楽しさをお届けできれば嬉しいです。忙しい日々の中に、笑顔溢れる食卓作りのお手伝いができますように。 【プロフィール】 関西在住。夫と9歳の長男・6歳の長女の4人暮らし。 カフェ勤務。フルタイムで働くワーママです。 育児と仕事の合間に、いかに手抜きでも美味しい料理を生み出せるか日々奮闘しています。(笑) 調理師免許、野菜Jrソムリエの資格所持。 https://www.instagram.com/emyo22/