１０分で！簡単♡栗蒸し羊羹
投稿日2024/01/15
更新日2024/01/15
調理時間10分
材料は４つ。 レンジで簡単♪10分で作れる本格和菓子です！ 米粉の持ち味を生かしたモッチリとした食感が楽しめます。 甘さ控えめで上品な味わい。 おもてなしや普段のおやつにもピッタリです。
材料4人分（１本分）
- こしあん200ｇ
- 米粉30ｇ
- 水70ｇ
- 栗の甘露煮60～70ｇ(（お好みで）)
作り方
ポイント
電子レンジで加熱後、すぐに取り出して熱いうちに生地を混ぜ合わせて下さい。 火傷に十分気を付けて作業して下さい。
- 1
こしあんを耐熱ボウルに入れ、米粉を加えて混ぜ合わせる。
- 2
水を３回に分けて加え、その都度あんこをのばすように混ぜる。
- 3
水気を切った栗の甘露煮を加え、ラップをして500ｗの電子レンジで5分加熱する。
- 4
加熱後、取り出して、生地を練るようにして混ぜ合わせる。（※火傷に十分注意して作業して下さい）
- 5
ラップの上に生地を移し、棒状になるようにのばす。
- 6
その上から巻き簾で巻いて冷蔵庫で冷やす。
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