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夏にぴったり☆甘栗水ようかん

  • 2013.08.30

  • 103546
  • デザート
    夏にぴったり☆甘栗水ようかん
    夏にぴったり☆甘栗水ようかん

    コメント

    簡単にできる夏のデザート。甘栗の粒のはいった餡を使用しています。

    材料(―)

    300g
    300cc
    3g
    少々

    作り方

    1

    甘栗あんと水、塩を鍋に入れて固まりがなくなるまでよく混ぜ合わせる。

    2

    1.を火にかけ、沸いたら火を止めて粉寒天を加えて溶けるまでよく混ぜ合わせる。

    3

    ボールに移し、氷水にあてて粗熱をとる。
    流し缶に流し入れて、冷蔵庫で冷やし固める。

    ポイント

    *小豆あんでも同じように作ることができます。
    *粗熱をとってから流し缶に流し入れることで、分離するのを防ぎます。

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