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水ようかん

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20
冷やす時間を除く
  • エネルギー156kcal
  • 炭水化物36.5g
  • 脂質0.3g
  • たんぱく質3.8g
  • 糖質35.2g
  • 食塩相当量0g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

栗入りの水羊羹です☆ よく冷やしてお召し上がり下さい。 砂糖を足さずにすっきりとした甘さに仕上げました!

材料8人分

  • こしあん(加糖)
    300g
  • 300ml
  • 栗の甘露煮
    100g
  • 粉寒天
    小さじ1(3g)

作り方

  • 1

    鍋に水と粉寒天を入れて火にかけ、沸騰したら弱火で2~3分混ぜながら煮る。

    水ようかんの工程1
  • 2

    こしあん(加糖)を加えて良く混ぜ、鍋を冷水にあてて粗熱を取る。 容器に注ぎ、水気を切った栗の甘露煮も入れる。

    水ようかんの工程2
  • 3

    冷蔵庫で1時間ほど冷やし、8等分に切って完成!

    水ようかんの工程3

ポイント

切り口から栗の甘露煮が見えるよう、栗の甘露煮を入れる位置に気を使うと見た目良く仕上がります。 分離を防ぐため、寒天液は粗熱をとってから容器に注ぎましょう。 ※こちらのレシピは、食品メーカー様にレシピ提供しています。

作ってみた!

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