デザート
水ようかん
投稿日2021/06/23
更新日2021/06/23
調理時間20分(冷やす時間を除く)
栗入りの水羊羹です☆ よく冷やしてお召し上がり下さい。 砂糖を足さずにすっきりとした甘さに仕上げました！
材料8人分
- こしあん（加糖）300g
- 水300ml
- 栗の甘露煮100g
- 粉寒天小さじ1(3g)
作り方
ポイント
切り口から栗の甘露煮が見えるよう、栗の甘露煮を入れる位置に気を使うと見た目良く仕上がります。 分離を防ぐため、寒天液は粗熱をとってから容器に注ぎましょう。 ※こちらのレシピは、食品メーカー様にレシピ提供しています。
- 1
鍋に水と粉寒天を入れて火にかけ、沸騰したら弱火で2～3分混ぜながら煮る。
- 2
こしあん（加糖）を加えて良く混ぜ、鍋を冷水にあてて粗熱を取る。 容器に注ぎ、水気を切った栗の甘露煮も入れる。
- 3
冷蔵庫で1時間ほど冷やし、8等分に切って完成！
レシピID
415687
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