水ようかん

• 20分冷やす時間を除く

材料8人分

• こしあん（加糖）
  300g
• 水
  300ml
• 栗の甘露煮
  100g
• 粉寒天
  小さじ1(3g)

作り方

• 1

  鍋に水と粉寒天を入れて火にかけ、沸騰したら弱火で2～3分混ぜながら煮る。

  
• 2

  こしあん（加糖）を加えて良く混ぜ、鍋を冷水にあてて粗熱を取る。 容器に注ぎ、水気を切った栗の甘露煮も入れる。

  
• 3

  冷蔵庫で1時間ほど冷やし、8等分に切って完成！

  

ポイント

切り口から栗の甘露煮が見えるよう、栗の甘露煮を入れる位置に気を使うと見た目良く仕上がります。 分離を防ぐため、寒天液は粗熱をとってから容器に注ぎましょう。 ※こちらのレシピは、食品メーカー様にレシピ提供しています。

作ってみた！

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