驚く美味しさ！コロコロぶどうの水玉水ようかん
投稿日2022/07/27
更新日2022/12/29
調理時間15分(冷やし固める時間は除く)
水ようかんに丸ごとぶどうがコロコロ可愛い、見た目にも涼しい水ようかん♪ 鍋や火を使わず、難しい手間も失敗も無くレンジであっという間に作れます！ 普段のおやつはもちろん、おもてなしやお持たせにも大活躍間違いなしの夏スイーツ♡夏休みにお子さんにぶどうを並べてもらって一緒に作っても♪ 寒天で食物繊維もたっぷり！身体にも嬉しいひんやりヘルシースイーツですよ♡
材料（約140mm×110mm×45mm寒天流し器(羊羹型使用)）
- A水150ml
- Aかんてんクック顆粒2g
- こしあん150g
- B水250ml
- Bかんてんクック顆粒2g
- 砂糖20g
- ぶどう(シャインマスカット、ピオーネ)各12粒
作り方
ポイント
・水とかんてんクックを入れる容器は吹きこぼれ防止の為に容量に余裕のある物を使用して下さい。 ・ぶどうは洗ってペーパータオル等でしっかり水気を拭き取っておいてください。種無しの物を使用すると食べやすいですよ。 ・型をサッと水にくぐらせてから水ようかんを流し入れると取り出す時に型から外れやすいですよ。 ・水ようかんの上にそのまま寒天を注ぎ入れて固めると、出来上がった時に水ようかんと寒天が離れてしまうので水ようかんに穴をあけています。切り分ける予定の場所に1箇所穴をあけてくださいね。 ・型が無い時や切り分けるのが難しい場合はカップデザートにして頂いても可愛いですよ。 ・牛乳パック等で型を作って頂いても◎ #かんてんぱぱタイアップ
- 準
・ぶどう(シャインマスカット、ピオーネ)は綺麗に洗ってペーパータオル等で水気を拭いておく。
- 1
耐熱容器にA 水150ml、かんてんクック顆粒2gを入れてかき混ぜ、ラップをせずに電子レンジ(600W)で3分加熱し、取り出して30秒混ぜる。
- 2
1にこしあんを加えてしっかり混ぜ合わせ、サッと水にくぐらせた型に均等に流し入れたら、そのまま置いて固まるまで待つ。
- 3
2が固まったら、スプーンで水ようかんを少量すくって穴をあけ、ぶどうを交互に並べる。 (※上の寒天がズレるのを防ぐため、切り分ける予定の場所の中心に1箇所穴をあけます。)
- 4
耐熱容器にB 水250ml、かんてんクック顆粒2gを入れてかき混ぜ、ラップをせずに電子レンジ(600W)で3分加熱する。取り出して30秒混ぜ、砂糖を加えて混ぜ合わせたら、3に注ぎ入れる。
- 5
粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間ほど冷やし固め、しっかり固まったら6等分に切り分ける。
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まこりんとペン子
料理研究家・栄養士
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- ベジタブル＆フルーツアドバイザー
- 環境アレルギーアドバイザー
頑張り過ぎずに出来る時短&節約【毎日ご飯】 旬の食材やお手頃食材でスグ出来る【あと1品】 特別な食材や調味料を使わず、家にあるいつもの食材や調味料で簡単に作れる美味しい「毎日ご飯」&子供も大人も皆が一緒に美味しく食べられる『笑顔の一緒ご飯』を目指しています☺️ 👑Nadia2018新人賞 👑Nadia 酪農家を応援!牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 👑Nadia×ヤマキ かつお節で野菜嫌いを克服コンテスト「ヤマキ特別賞」 👑Nadia×フジッコ フジッコ蒸し豆で簡単アレンジレシピコンテスト「フジッコ賞」 👑Nadia2022.10「Nadia編集部賞」 👑Nadia2022.11「Nadia 月間MVP」 👑Nadia×kuradashi フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト「kuradashi賞」 👑Nadia×公益財団法人 日本豆類協会 豆しか勝たん!豆のアレンジレシピ選手権「グランプリ」 👑Nadia公式キャラクター誕生記念!にゃでぃあキャラ弁&スイーツレシピコンテスト「グランプリ」 ・日本ハム 第2回食物アレルギー対応食料理コンテスト「審査委員特別賞」 ・うま味調味料活用コンテスト「しかない賞」 ・明治おいしい牛乳家族が喜ぶ牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 ・フジッコ よろこんぶおにぎりコンテスト 「グランプリ」 ・BRITA BRIしゃぶコンテスト 「グランプリ」 ・ラーマ 50周年ご当地トーストコンテスト 「近畿・四国部門 グランプリ」 その他多数受賞
