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    簡単10分!材料3つ!水ようかん

    • 投稿日2023/06/22

    • 更新日2023/06/22

    • 調理時間10(冷やす時間は除く)

    材料も3つだけ!冷蔵庫で冷やすまで10分ほどで作れる水ようかんです。食物繊維が豊富な寒天を使用して、簡単ヘルシーな和菓子です。

    材料4人分作りやすい分量

    • こしあん
      200g
    • 200g
    • ふたつまみ
    • 粉寒天
      2g

    作り方

    ポイント

    寒天は2分程度加熱することで溶けて固まります。

    • 1

      鍋に水、粉寒天を加えて沸騰させる。沸騰したら弱火にして2分間加熱する。

      簡単10分!材料3つ!水ようかんの工程1
    • 2

      2分経ったらこしあん、塩を加えて20秒ほど混ぜ、水とこしあんが馴染んだら火から下ろす。

    • 3

      型に流し入れて冷蔵庫で30分以上冷やす。

      簡単10分!材料3つ!水ようかんの工程3
    レシピID

    462368

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    「寒天」の基礎

    広岡春菜
    • Artist

    広岡春菜

    〜娘に食べさせたい健康ごはん〜 20代後半の0歳児の母です♪ 慣れない育児の合間にパパッと作れる簡単で家族の健康を底上げするレシピを掲載しています。 ご飯作りを通して家族を大事に想う気持ちが伝わると嬉しいな^^ 美味しいごはんがあると家庭が明るく安定し、 安心して新しいことにも挑戦できて人生が好転する。 料理にはそんな力があると思っています! <経歴> 家族の病がきっかけで看護の道へ。看護師として働く傍ら、大好きなお菓子作りを仕事にすることを諦めきれず、勉強しアシスタントを経験。 体調不良により健康的な食事・お菓子作りに目覚める。 2020年春 看護師を退職し大阪でグルテンフリーのお菓子教室を始める。 2020年4月 北浜にサロンを移転し、グルテンフリー料理教室rucca-ルッカ-をオープン! 対面/オンラインレッスンを通して国内外毎年数百名の生徒様にレッスンさせて頂いています。 ▶︎人生を変える米粉パン講座(卵・乳・小麦・サイリウム不使用) ▶︎世界を旅するグルテンフリーお菓子旅行 プライベートでは2022年に結婚。 2023年第一子出産3人暮らし。 美味しいごはんを囲んで夫と会話する時間が大好きです。 Instagram▶︎@haruna_hirooka

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