【かぼちゃ羊羹】罪悪感少ない美肌お菓子❤︎
- 総費用-
- 冷蔵保存6~7日
- 冷凍保存-
- エネルギー35kcal
- 炭水化物8.2g
- 脂質0.2g
- たんぱく質1.4g
- 糖質6.6g
- 食塩相当量0g
罪悪感が少ないお茶菓子が食べたいと思って作りました😋 かぼちゃには、ビタミンA、ビタミンE、ビタミンCや食物繊維が豊富に含まれており、高い抗酸化作用が期待できます。 ビタミンEには血行を促進する作用があるため、肌の新陳代謝を促進し、血色を改善します💄 8等分しても、1切れあたりのエネルギーが35kcal、脂質0.2g、糖質8.2gと低カロリーなおやつです🥳 食物繊維も1.6gも含まれており、とってもヘルシーで、ダイエット中にもおすすめです🏋️
作り方
- 1
かぼちゃは皮をむいて、一口大に切る。
- 2
①のかぼちゃを耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、500Wの電子レンジで4分程加熱する。しっかり火が通って柔らかくなるまで追加で加熱する。かぼちゃが温かいうちにフォークなどで潰す。
- 3
小鍋に水と粉末寒天を入れて火にかけ、1~2分しっかり沸騰させて寒天を溶かす。
- 4
③の鍋に②のかぼちゃ、白あん、はちみつを加え、木べらや耐熱ゴムベラで全体が均一になめらかになるまで弱火で練り混ぜる。
- 5
水で濡らした容器に流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。しっかり固まったら包丁で8等分に切り分ける。
ポイント
かぼちゃは、裏漉しをするとこしあんのような滑らかな羊羹に仕上がります。 その場合は、②にてかぼちゃを潰したあとに裏漉しをしてください。 裏漉し器がない場合はザルで代用したり、フォークで潰さずにすり鉢やブレンダーを使ったりすることも可能です。 お好みでどうぞ🎃 粉末寒天は煮溶かす温度が低かったり、時間が短かったりすると、うまく固まらないことがあるため、1分以上はしっかり沸騰させましょう。 羊羹用の流し缶がある方はぜひそちらをご活用ください。 タッパーで作る場合は、固まった後、取り出しやすいようにあらかじめ水で濡らしておくと良いです。
レシピID：535276
更新日：2026/10/30
投稿日：2026/10/30
