

2026/04/05
45分
主食桜が開花し、東京では見頃が過ぎました。皆様はお花見をされましたか?お花見の時期に桜の塩漬けをあしらったいなり寿司を作ることができました。野菜だしと粒感のない甘酒は料理に使うことが多いため煮汁の水分を半量ずつにしてお揚げさんを炊いています。出汁あり/出汁なし、甘め/甘さ控え目とご家庭の味で楽しめるいなり寿司。炊いておいたいなり寿司の皮はうどんを作った時や、食べやすい大きさに切って水菜のサラダに添えて使うことも出来ます。いなり寿司は作ったことがないという方も是非ご参考になさってください。桜前線は北上しています、お天気に恵まれたお花見が楽しめますように。



2026/02/18
10分
副菜春の料理やお祝い膳に欠かせない、桜の花の塩漬け。塩抜きの方法と、電子レンジ10〜30秒でふんわり美しく咲かせる方法をご紹介します。忙しい日でも失敗しにくく、色鮮やかに仕上がる時短テクニック。カルパッチョやお吸い物、桜ごはんの仕上げにもおすすめです。ほんのひと手間で、食卓が一気に春色になります。春レシピにぜひ保存してご活用ください。

2025/04/05
10分
デザート水ようかんは意外と簡単に作れる和スイーツです。作業時間はたったの10分!今回はさくら餡を使った春の水ようかんです。

2025/04/05
25分
デザート春ならではの桜スイーツです。ふわふわシュワ~♪のしっとりシフォンケーキ桜の葉を混ぜ込んで桜風味に仕上げました。桜あんクリームを添えておうちカフェを楽しんでください。


2025/03/21
35分
主食春に食べたい桜とチーズの炊き込みご飯です。芳醇なチーズの香りに、春の桜の香りがちらり。鍋で炊いていますが、炊飯器でもちろんOK。ワインとともに、〆にも。召し上がれ。




2025/02/26
20分
デザートもうすぐ春。春の和菓子はいかがでしょう♪もち生地は白玉粉と小麦粉で作るもっちりクレープ風。フライパンで作る簡単な桜もちです。ひな祭りや春の行楽にピッタリのスイーツです。


2024/04/13
20分
デザートしっとりした生地にキルシュをたっぷりと加えた大人のケーキです。今回は生地に桜パウダーを入れ、春らしい淡いピンク色に仕上げました🌸また、断面が華やかになるようピスタチオ、桜の花、クコの実を入れました。★ピスタチオ:ビタミン類が多く含まれ、美髪、美肌に効果あり★クコの実:疲労回復、免疫力増強、美肌作用の効果ありお花見やホームパーティーなどぴったりの華やかなケーキです😊🌸











2024/02/17
10分
デザート今回は、ホワイトチョコレートに生クリームと桜の塩漬けを加えた、桜のホワイト生チョコにしました。甘く優しい香りと、桜の色合いが可愛らしい仕上がりです。キルシュを加えて大人お味わいです。


2023/04/19
45分
デザート可愛らしいピンク色でほんのり塩気もある桜がいいアクセントに🌸【卵・乳製品・小麦・砂糖・オイル・大豆・アーモンド・ベーキングパウダー不使用】の焼き型なしでも手軽にできる焼きドーナツにしてみました🙌✨ギルトフリー&シンプルを突き詰めて至ったこのレシピ😌低GI・高タンパク・良質な油摂取を叶えつつ、ケーキをほっこり味わいたい方は、ぜひ材料を揃えてお試しを😊


2023/03/13
40分
デザートお花見気分にぴったり♡桜あんの層が入ったほっこり優しい甘さの桜スコーン♪フードプロセッサーを使えば楽々♪沢山研究してたどり着いた、外はさっくり&中もパサつかずしっとりのこだわり配合です!!バター不使用でヘルシーなのに大満足に美味しいのも嬉しいポイント(^^)焼き立てが最高ですが、すぐに食べない場合は下記でリベイクするのがおすすめです⭐︎桜が焦げそうであればアルミをかけて頂くと安心!【おすすめリベイク方法】電子レンジ600Wで15秒 の後→ トースターで約2分★冷凍保存も可能!冷凍のまま上記でリベイクして下さい♪