「桜の塩漬け」のレシピ92 件

山本知美

桜の季節になると桜のお菓子が作りたくなります。これは「米粉のオールドファッション」（レシピID:503825)のアレンジで、生地に桜の葉の塩漬けを入れ、桜の花の塩漬けをトッピング。生地はフープロで簡単に！米粉なので、小麦よりも吸油率が少なく、ザクッとヘルシーなグルテンフリーのオールドファッション。トッピングの桜はレンジでポンと咲かせて華やかに。

平川ちあき/chiaki3

桜が開花し、東京では見頃が過ぎました。皆様はお花見をされましたか？お花見の時期に桜の塩漬けをあしらったいなり寿司を作ることができました。野菜だしと粒感のない甘酒は料理に使うことが多いため煮汁の水分を半量ずつにしてお揚げさんを炊いています。出汁あり/出汁なし、甘め/甘さ控え目とご家庭の味で楽しめるいなり寿司。炊いておいたいなり寿司の皮はうどんを作った時や、食べやすい大きさに切って水菜のサラダに添えて使うことも出来ます。いなり寿司は作ったことがないという方も是非ご参考になさってください。桜前線は北上しています、お天気に恵まれたお花見が楽しめますように。

管理栄養士ゆきぼむ

カリッとサクサク♡桜の花びらがかわいい春らしいクッキーです。グルテンフリーで卵もバターも不使用。材料をとにかく混ぜ合わせるだけでとっても簡単に作れちゃいますよ！お菓子作りに慣れていない方やお子さまと一緒に作るのにもおすすめです。

築山紀子

桜の風味が大好きなので、桜の塩漬けは常備。桜の色合いに合うように作ったリゾット。パルミジャーノ・レッジャーノの香りとともに、ワインのお供に。

むつみ

春の料理やお祝い膳に欠かせない、桜の花の塩漬け。塩抜きの方法と、電子レンジ10〜30秒でふんわり美しく咲かせる方法をご紹介します。忙しい日でも失敗しにくく、色鮮やかに仕上がる時短テクニック。カルパッチョやお吸い物、桜ごはんの仕上げにもおすすめです。ほんのひと手間で、食卓が一気に春色になります。春レシピにぜひ保存してご活用ください。

すずめ（笠原由紀恵）

水ようかんは意外と簡単に作れる和スイーツです。作業時間はたったの10分！今回はさくら餡を使った春の水ようかんです。

すずめ（笠原由紀恵）

春ならではの桜スイーツです。ふわふわシュワ～♪のしっとりシフォンケーキ桜の葉を混ぜ込んで桜風味に仕上げました。桜あんクリームを添えておうちカフェを楽しんでください。

AKIHO

やさしい甘さの春スイーツ。溶かして冷やし固めるだけなので簡単＆失敗知らず♪

築山紀子

春に食べたい桜とチーズの炊き込みご飯です。芳醇なチーズの香りに、春の桜の香りがちらり。鍋で炊いていますが、炊飯器でもちろんOK。ワインとともに、〆にも。召し上がれ。

Yuri

口に入れた途端に春を感じられてほっこりと幸せな気持ちになる、優しい味わいの桜チーズケーキ♡大人気のお豆腐チーズケーキシリーズで、生クリームの代わりにお豆腐でなめらかさを出しています！基本的に混ぜて焼くだけなのでお菓子作りに慣れていない方でも失敗なく作れる♪生クリーム・バター・小麦不使用で体に優しいのに絶品！な春のチーズケーキ、ぜひご賞味ください♡

管理栄養士ゆきぼむ

サクッ、ホロッ♪やさしい甘さに桜の香りと塩気が美味しい春にぴったりのスコーンです♡米粉で作るのでグルテンができる心配もなし！とにかく混ぜ合わせるだけで良いのでお菓子作り初心者の方でも美味しく作れますよ♪薄力粉バージョンはこちら🔽https://oceans-nadia.com/user/739440/recipe/498651

管理栄養士ゆきぼむ

桜のやさしい香りと塩気が美味しい春にぴったりのスコーン♡見た目も味わいも春を感じられてほっこり癒やされる美味しさです。バターを使わずオイルで手軽に作れますよ。米粉バージョンはこちら🔽https://oceans-nadia.com/user/739440/recipe/498647

すずめ（笠原由紀恵）

もうすぐ春。春の和菓子はいかがでしょう♪もち生地は白玉粉と小麦粉で作るもっちりクレープ風。フライパンで作る簡単な桜もちです。ひな祭りや春の行楽にピッタリのスイーツです。

Aika

春らしい食べやすいサイズのスイーツが作りたくて生シフォンケーキにしました。桜あんを生地と中に仕込むことでしっかり桜味の季節を感じられるお菓子になりました。卵黄生地まではお子さんも簡単にお手伝いが出来ると思います。デコレーションも一緒にすると楽しいのでお休みの日のお菓子作りにもピッタリです！

cuisine & trip

しっとりした生地にキルシュをたっぷりと加えた大人のケーキです。今回は生地に桜パウダーを入れ、春らしい淡いピンク色に仕上げました🌸また、断面が華やかになるようピスタチオ、桜の花、クコの実を入れました。★ピスタチオ：ビタミン類が多く含まれ、美髪、美肌に効果あり★クコの実：疲労回復、免疫力増強、美肌作用の効果ありお花見やホームパーティーなどぴったりの華やかなケーキです😊🌸

富岡清美

真鯛のカルパッチョに桜の塩漬けを加えたドレッシングをかけました。桜の香りと塩気が真鯛に馴染んでとても美味しいです！おもてなしにもぴったり！スパークリングや白ワインに合わせても美味しいです。是非作ってみてくださいね！

Aika

春にピッタリな焼き菓子を焼きたくて、桜あんをフィナンシェに混ぜこみ焼き上げました。砂糖はいつもより減らしていますが、桜の風味と塩漬けの塩味がプラスされていい塩梅に仕上がっています。

富岡清美

今が旬のホタルイカとスナップえんどうをペペロンチーノパスタにしました。桜の塩漬けを加えて、春てんこ盛りのパスタです。桜の塩漬けがなくても、美味しく頂けますので、ぜひ作ってみてくださいね！白ワインにもぴったりです。

ゆうみ先生

レンジでできる茶碗蒸しです！今回は、ヤマキの「鰹節屋の割烹だしパック」を使用しました。下味が付いているので味付け不要！卵とだし汁を混ぜてチンするだけでできますよ♪ほうれん草などのお好きな野菜やかまぼこを入れたりしてアレンジしてくださいね♪

cuisine & trip

桜の塩加減とフランス産クリームチーズのマリアージュ😊簡単にできて、濃厚なクリームチーズのデザートです。

築山紀子

桜の塩漬けで風味付けした塩きんぴらです。春のお弁当にも、副菜にぴったりです。あしらうだけで、春を感じられますね。おつまみにも♪

Fumi

春のお祝いやおもてなしにピッタリ♪華やかで、桜の香りがほんのり香る春にピッタリの炊き込みご飯です。

ちゅんまっち

菜の花とハムと卵を包んで、可愛らしい春色の春巻きにしました。菜の花の下茹でもいらず、卵もササーっと炒めるだけ。あとはクルクル巻いて、少ない油で揚げ焼きに。お花見にも持って行きたくなる可愛さです♪

きゃらきゃら

マドレーヌにピンクのチョコをコーティングした、桜色の可愛いマドレーヌ。

こばやしまりこ

レンジで簡単にでき、お餅のようにすぐに硬くなるものではないので、桜餅は、初めて作る方でも作りやすい和菓子。何度も何度も作り、食べやすく作りやすい分量を考えました。家族、友人にとても喜んでもらえるお菓子です。ひなまつり、卒業、入学、お花見シーズンに。

cuisine & trip

今回は、ホワイトチョコレートに生クリームと桜の塩漬けを加えた、桜のホワイト生チョコにしました。甘く優しい香りと、桜の色合いが可愛らしい仕上がりです。キルシュを加えて大人お味わいです。

福原ゆり

ミクソロジーとは色々な食材とアルコールを合わせ、素材の美味しさを味わう新しいスタイルのカクテルです。我が家では様々なハーブや食材をアルコールに漬け込み、保存しています。可能性は無限大！今回はカルダモンを漬け込んだ焼酎を使用しています。桜餅のような香りのズブロッカと、抹茶リキュール、桜の塩漬けの香りが見事にマッチしたカクテルです♪

Nadia Artist

可愛らしいピンク色でほんのり塩気もある桜がいいアクセントに🌸【卵・乳製品・小麦・砂糖・オイル・大豆・アーモンド・ベーキングパウダー不使用】の焼き型なしでも手軽にできる焼きドーナツにしてみました🙌✨ギルトフリー＆シンプルを突き詰めて至ったこのレシピ😌低GI・高タンパク・良質な油摂取を叶えつつ、ケーキをほっこり味わいたい方は、ぜひ材料を揃えてお試しを😊

春歩(はるほ)

桜色がかわいい♡桜あんのスコーンを作りました。生地に織り込んでいるので、断面もマーブルでとってもかわいいです！米粉でほろほろっ♪春を存分に味わってください♡和菓子要素強めのスコーンです♪

Yuri

お花見気分にぴったり♡桜あんの層が入ったほっこり優しい甘さの桜スコーン♪フードプロセッサーを使えば楽々♪沢山研究してたどり着いた、外はさっくり&中もパサつかずしっとりのこだわり配合です！！バター不使用でヘルシーなのに大満足に美味しいのも嬉しいポイント(^^)焼き立てが最高ですが、すぐに食べない場合は下記でリベイクするのがおすすめです⭐︎桜が焦げそうであればアルミをかけて頂くと安心！【おすすめリベイク方法】電子レンジ600Wで15秒　の後→ トースターで約2分★冷凍保存も可能！冷凍のまま上記でリベイクして下さい♪