「調味料・タレ・ソース・ドレッシング」のレシピ8406 件

asuca

安定した価格の豆苗と、乾物2種を使った火を使わずに作れるお手軽レシピです。作り置き可能なので、あと一品ほしい時にお役立てください。○切り干し大根に期待できる効能。骨や歯を丈夫にするカルシウムがたっぷり。貧血予防や動脈硬化予防、代謝促進に便秘改善などの効果が期待できます。○豆苗に期待できる効能。髪や皮膚の健康維持、視力維持、喉や肺など呼吸器系統を守る働きがあります。

濱村　圭

いちごにかける練乳🍓なかなか使い切れない😂からその都度作っちゃお🫡

Junko

意外と面倒な麻婆豆腐も作りおきの麹調味料があれば、あっという間に完成します。

yukashokudo

作業時間たったの5分！副菜の定番、きんぴらごぼうで炊き込みご飯を作ってみました！ごぼうの旨みがたっぷり染み渡ったお米一粒一粒がとっても美味しいです♩

濱村　圭

牡蠣醤油で食べる卵かけ御飯最高🤤牡蠣の旨みエキスが入った贅沢なお醤油の完成🤭今の時期だと鍋やスープにもおすすめ🍲

yukashokudo

柚子胡椒がピリッとクセになる塩麹ベースのスープです。生姜が効いた鶏団子は食べ応えばっちりで身体が温まります！

両角舞【手をかけレシピ】

りんごまるごと1個使ってりんごバターを作りました。コトコト煮詰めるのもおいしいけど、すりおろして時短に。バターのコクとすっきりしたりんごの甘さがたまらなくおいしい🤤朝ごはんが楽しみになる一品です

ここえみ

醤油ベースの旨味たっぷりな我が家のおでん。このお出汁の決め手は“醤油麹”です。びっくりするほど、まろやかで旨みたっぷりに仕上がるんです。お出汁まで残さず飲み干したくなる、ほっこりおでん。しみじみと「あぁ…おいしい😌❤️」と声が出る絶品おつゆをぜひお試しください♩

あやか｜発酵×旬野菜

野菜1つ「なす」だけなのに、ごはんが進む主役級おかず...！とろっとろジューシーな茄子に、甘辛いタレを絡めて、やみつき味に。　なすの切り方、蒸し方にポイントあり！　　なすにはポリフェノールや食物繊維が豊富で、実は腸活にも◎

郡元 奈識（こおりもとなつき）

買うよりも遥かに美味しい白味噌が、炊飯器でたった一晩で🌙しかも、お豆腐屋さん直伝の『乾燥大豆を早く戻す裏技』で手間も減らせます☺️炊飯釜に直接入れる方法は火力が強く失敗した経験がありますが、この方法なら失敗しにくいのでぜひお試しください。

をとまんま/米川あゆみ

混ぜるだけで完成！！めちゃくちゃ簡単なのに絶品なんです♥お肉との相性抜群の「ねぎ塩だれ」ですが...魚介類にもぴったり◎野菜にも合うのでドレッシング代わりにも！我が家の肉巻きのたれの定番なのですが↓他にも↓✔︎たこ＆きゅうりと和えて...✔︎加熱した砂肝と和えて...✔︎片栗粉まぶして焼いた海老と絡めて...✔︎いつものポテトサラダに加えて…✔︎パスタなんかにも...などなど、アレンジ色々！！ぜひお気に入りを見つけてくださいね☺︎

郡元 奈識（こおりもとなつき）

人参嫌いな娘が、黙々と無限に食べるお守りのようなドレッシング🥕

bouno！

鶏肉ではなく！お財布に優しい豆腐を使ったレシピになってます♪ごはんがすすみますよ！

yukashokudo

レーズンの甘さで砂糖要らず！お酢とマスタードでさっぱり美味しいにんじんラペ、たくさん作って作り置きにもおすすめです！

きな| 私も彼も幸せごはん

こんにちは🐶✨きなです🙌今回は、大人から子供まで大人気のサクッとジューシーなエビフライ！でも結構面倒な手順が多いのよね・・・ということで面倒ポイントを省いて簡単にしました🙌

Junko

中華料理をつくるときに、ネギ、生姜、ニンニクをみじん切りにするのが意外と面倒だったりします。事前にみじん切りにして麹と合わせておけば、時短にもなりますし、腸活にも役立ちます。

mizuho

冬に心温まるスープと言ったらコレでしょ〜⛄️ってくらい我が家では大人気な参鶏湯🐓冬キャンプにも欠かせません💓参鶏湯って難しいイメージあるけど、ただただ煮込むだけで美味しくなる、もはや魔法のスープ🪄お餅あったら是非作っていただきたいほど美味しい感動お届けできます🥹✨もちろん普段はもち米やお米でもokですが、もうお餅でいいんじゃないでしょうかってほどのおすすめレシピです♡

丹羽家ごはん | アスリート飯

ほぼほったらかしでできるサムゲタン🌿味付けは塩麹のみ！簡単なのにとっても美味しくできる一品✨鶏肉とたっぷりの香味野菜から、貧血予防や疲労回復に必要な栄養素が摂れます🌿

丹羽家ごはん | アスリート飯

特製甘酢ペーストが決め手の揚げないチキン南蛮です✨特製甘酢ペーストは、砂糖の代わりに黒酢とたっぷりの玉ねぎを使用して甘いのにヘルシーに🌿にんにくすりおろしも加えて食べ応えとスタミナアップが叶う一品🔥揚げないレシピなので、調理の後処理も楽ちんです🤝ぜひ一度作ってみてください✨

やまだまゆみ

＼塩麹で作る【長芋の白煮】／塩麹を使った「白煮」です。山芋の白さを生かした上品な仕上がりです＾＾シンプルなだけに長芋と塩麹のうま味、柚子の爽やかな香りを味わうことができます。お茶請けや箸休めに、おもてなしにも最適な一品です♪

しんすけ・かい夫婦

お正月で余った柚子を消費するレシピ😊柚子皮は2枚から、お好きなだけ入れてください♪たくさん作って冷蔵庫で保管しても◎その場合は早めに使い切ってください。蒸してもヘルシーに仕上がります😊

yukashokudo

栄養たっぷりなほうれん草！副菜として優秀なほうれん草を子どもたちが大好きなたらこ×マヨでやってみたら美味しくできました！ぷちぷち食感がクセになります！

松山絵美

バターのコク、牡蠣だし醤油としらすのうまみ、にんにくの風味でであと引く美味しさです＾＾薬膳効果☆しらす…胃腸の働きを整える、脳の働きを整える☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に、免疫力アップに☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

中井かな

ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」の旨味が効いたシンプルな和えもの。少量のごま油と一緒に和えることで、全体に味がよく絡みます。ごはんやうどんにのせて食べるのもオススメです◎

すずめ（笠原由紀恵）

10分で完成のヘルシーなメインディッシュです。豆腐と脂肪分の少ない鶏むねひき肉で作る高たんぱくで低脂質な一皿です。味付けはヒガシマル醤油「うどんスープ」。だしの利いたやさしい味の和食が簡単にできあがります。

ともきーた (伊藤 智子)

旬のぶりで、ご飯が進むおかずレシピ！大根おろしは汁まで使って栄養たっぷり♪うまみのあるヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」とみそを合わせ、さっぱりみぞれダレにコクをプラスしました！タレだけでもご飯が進むほど美味しいです♪

ともきーた (伊藤 智子)

豚の生姜焼きは玉ねぎを使うことが多いと思いますが、今回はヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」のまぐろ節の上品な味わいに合うよう、旬の長ネギを丸々1本使いました！レモン汁も加えてさっぱりさわやかに♪仕上げの粗びき黒こしょうもよいアクセントになっています！ご飯にもおつまみにも、お弁当のおかずにもピッタリ！

松山絵美

新鮮な小松菜は生でも最高！　モリモリといただけちゃうヘルシーサラダです♪薬膳効果☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に☆エリンギ...潤い不足に、手足のほてりに、のどの渇きや咳に☆にんにく...風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

中井かな

ヒガシマル醤油「うどんスープ」を使えば、味付けの失敗なし！　簡単にあんかけうどんが作れます。あんは、フライパンに材料を合わせてよく混ぜながら加熱することで、ダマもできずふわとろに仕上がります！

ともきーた (伊藤 智子)

旬の食材でやみつきおかず！ヒガシマル醤油「うどんスープ」だけで味が決まります♪おいしいだし汁で煮込むので、お魚が苦手な方もきっと食べられると思います！あおさをふると風味よく仕上がります！