「調味料・タレ・ソース・ドレッシング」のレシピ8343 件

やんけ|おもてなしご飯

市販のトマトペーストと白味噌を混ぜただけの超簡単レシピ！旨みの補強で加えた昆布茶はなくても十分美味しいです！野菜スティックにつけて食べるのはもちろんのこと、お湯に溶かしてスープにしたり、肉や魚の味噌漬けにも使えます。

りえ菓

どこか懐かしい、レトロ可愛いスワンのシュークリームを米粉で作りました。米粉感は全くなく、シュー生地はふわっと軽く、カスタードクリームはあっさり。グルテンフリーでも、こんなに可愛くて美味しいシュークリームができるなんて！！たくさんの人たちにこの感動を届けたい♡そんなレシピです。

ここえみ

別茹でせずにフライパン１つで仕上げる、簡単お手軽パスタです。小松菜とベーコン、長ネギというシンプルな具材を和風の優しい味でまとめました。パスタを茹でながら麺つゆとにんにくの風味をつけていくので、少ない調味料でも味がぼやけません。醤油麹も加えて旨みたっぷりに仕上がりますよ✨シンプルだけどすごくおいしいね！と家族にも大好評です🙌お手軽簡単だけど、ちゃんと美味しいパスタ。ぜひぜひお試しください☺️

濱村　圭

砂糖不使用でもこんなに美味しい！炒め物や焼きおにぎりにも使えます♩

tatsu

サッとかければパンチの効いたうまさ！スタミナ満点のにら風味で、どんな料理も劇的にチェンジする万能調味料です。

wakana｜免疫力UPレシピ

発酵調味料の麹甘酒を使った免疫力UPレシピです！ 麹に含まれる酵素や乳酸菌は、腸内の善玉菌を増やし、免疫力UPが期待できます。お砂糖不使用でからだに優しいジャムです。濃縮タイプを使用することで、しっかり甘く、短時間の加熱でとろみのあるジャムになりました♪【栄養📝】 ・柿は、ビタミンCやβカロテン、リコピンなど免疫力UPに効果的な栄養素が豊富！

きゃらきゃら

熟成栗を使った栗ジャム。栗は、殻付きのまま冷蔵庫で1ヶ月ほど寝かせることで甘味が増して美味しくなります。

神社あゆ

長野県はなんといってもりんごの名産地！ お嫁に来てから12年、「りんごバター」に出会ってからもそのくらいになりますが、初めて食べたときは衝撃でした。家でも作れる簡単かつシンプルなオリジナルレシピをご紹介します。材料は4つ、火を使わず、調理時間もたったの10分です＾＾

ここえみ

塩麹のまろやかさとツナの旨みで、ピーマンの甘みが引き出され、にんにくが香りつつも優しい味の和えものに。食材２つだけとは思えない、旨みたっぷりなおいしさで、あっという間にペロリと食べられちゃいます。あともう一品という時やお時間のない時など、パパッとできるので、お試しいただけたら嬉しいです。

tatsu

お腹にやさしい♪消化のよい鶏がゆで体も心もホッと安らぐ！塩麹に一晩漬け込んだうまみたっぷりの鶏手羽元と、香り広がる細ねぎ醬がアクセントになった極上のおかゆです。

wakana｜免疫力UPレシピ

発酵食の塩麹、ヨーグルトを使った免疫力UPレシピです！ 麹に含まれる酵素や乳酸菌は、腸内の善玉菌を増やし、免疫力UPが期待できます。無糖ヨーグルトとマヨネーズを半々に混ぜることで、さっぱりといただけてカロリーダウン♪罪悪感なしに、たっぷりかけてお召し上がりください！【栄養📝】鮭には、抗酸化作用があると言われているアスタキサンチンを含みます。カルシウムの吸収を促すビタミンDも豊富！

wakana｜免疫力UPレシピ

発酵食の塩麹、ヨーグルトを使った免疫力UPレシピです！ 麹に含まれる酵素や乳酸菌は、腸内の善玉菌を増やし、免疫力UPが期待できます。無糖ヨーグルトとマヨネーズを半々に混ぜることで、さっぱりといただけてカロリーダウン♪罪悪感なしに、揚げ物にたっぷりかけてお召し上がりください！

松山絵美

味付けはヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」でばっちり決まります！相性抜群の豚肉とキムチのうまみが最高！！蒸し煮なのでうまみたっぷりに仕上がります♪

AKIHO

豚バラ肉と野菜のうまみがたっぷり✨メインの調味料にヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」を使用することでグンと美味しさが増します。少ない調味料＋フライパンでお手軽鍋料理！野菜がたくさん摂れるのも嬉しいポイントです☺️材料と調味料を入れたらあとは火にかけて放置するだけ！忙しい日も簡単にできちゃいます😊♥️

AKIHO

肉肉しいけど柔らかい、お子さまウケも抜群のチキンナゲットです✨味付けはヒガシマル醤油「うどんスープ」のみ！これ１つでばっちり味が決まります😊豆腐×鶏むねひき肉でタンパク質もたくさん摂れます☺️

ともきーた (伊藤 智子)

ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」の牡蠣のうま味とまろやかなだしでバッチリ味が決まります！マヨネーズで少しコクを、レモン汁で爽やかさをプラスしました♪ヘルシー食材でもお腹にたまるので大満足できる、栄養たっぷりのやみつき副菜です！2人分としては少し多いと思われますが、ヘルシー副菜でお腹が満たされるので、主菜は少な目でもOK！ダイエット中でも罪悪感なく食べられます！もし余ったとしても冷蔵で3～4日は保存がきくので問題ありません！

ともきーた (伊藤 智子)

ワンパンでできて超簡単！アツアツをスープごと召し上がってください！キャベツとトマトからでる水分も使うので、栄養満点！しかもヘルシー！ヒガシマル醤油「うどんスープ」は和風のイメージがありますが、実は洋風にもバッチリ合うんです♪これで味が決まるのも嬉しいレシピ！誰にでも失敗なくできます！

松山絵美

味付けはヒガシマル醤油「うどんスープ」と本みりんでOK！蒸し煮で作るので、うまみたっぷり！！大根おろしでさっぱりといただきます！

おねこ

【栄養たっぷり！美味しく食べられます】コクのあるごまマヨをベースに、味の決め手にヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」を。この味付けが美味しくて、ブロッコリー1株がぺろりと食べられます。えび、ゆでたまご、玉ねぎを加えて、ボリュームも栄養も満点。野菜嫌いもこれならやみつきになるかも⁉☆丈夫な体作りに欠かせないたんぱく質、鼻やノドの粘膜を健康に保つβ-カロテン、免疫機能を整えるビタミン類など、栄養がたっぷりとれる副菜です。☆ブロッコリーは寒い季節が旬。甘みが増して美味しくなります。旬のうちにぜひお試しください！

ともきーた (伊藤 智子)

旬の食材、れんこんを使った副菜レシピです！ひじきと合わせて栄養満点♪ちくわとツナのうま味もたっぷりで、味付けにはヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」を使い、みりんとすりごまを加えるだけでとってもいい味に仕上がります！砂糖を使わずに済むのもいいですよ！ヘルシーで、罪悪感なくもりもり食べられます♪2人分にしては多いかもしれませんが、お弁当のおかずにもピッタリですし、冷蔵で3～4日保存できるので、問題ありません！

ともきーた (伊藤 智子)

えのきだけと調味料を合わせて電子レンジ加熱し、他の材料と混ぜるだけの超簡単時短レシピ！ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」の上品でまろやかな味わいに梅の酸味と大葉の爽やかさを加えました！えのきだけの食感も楽しめ、箸が止まらなくなる副菜です♪ノンオイルでヘルシー！日持ちもします♪

おねこ

【簡単、早い、美味しい、あったかい♡】食べやすい大きさに切った具材を、フライパンに広げて蒸すだけ。味付けはヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」におまかせでとっても美味しく出来ます。上品なおだしと、やさしい塩味が具材のうまみと相まって、たっぷり野菜も飽きずにぺろり。バターをトッピングしたら食べ応えマシマシで、炊き立てご飯との相性も抜群です（こってりとした味わいになるので、あっさりさせたい方はバターなしでもOK）！☆豚肉は疲労回復効果、野菜とえのきは免疫力向上や腸内環境を整える効果が期待できます。栄養たっぷりの食事で、冬の寒さに負けない体を作りましょう。

DOI 料理人

万能ソースといっても過言ではないチリソースと素揚げした茄子を合わせました！チリソースに使うケチャップは炒めて水分を飛ばすことで、味が濃縮されます。鶏ガラスープの素を使うので簡単に作れるのも嬉しいポイント。茄子以外に素揚げしたレンコンやじゃがいもでもOK。海老の代わりにイカでも美味しく作れます(^^)

ここえみ

豚こま肉とたっぷりきのこの炒め物です。塩麹で漬けた豚肉は炒めてもしっとり柔らか♡旨みたっぷりなきのこと合わせて、ボリュームも栄養も満点のひと皿に。にんにく醤油でごはんがどんどん進みますよ♩

金子美和（さとみわ）

漬け込んで焼くだけの美味しいおつまみ♡塩こうじの塩味と旨味が優しい味に仕上がって鶏もも肉のプリっと弾力のある食感でジューシーな味わい！塩こうじに漬けているから、美味しそうな焼き色がつきますよ☆これがあればビール🍺進みます(#^^#)

柴田真希

チキン南蛮は、むね肉の方がおいしい!たっぷりのタルタルソースをかけたいから、むね肉の方が相性がいいんです。食べやすい大きさに切ると、繊維が断ち切られてより柔らかく仕上がります。むね肉をやわらかく仕上げる「そぎ切り」の切り方も動画をチェックしてみてくださいね。

濱村　圭

サッパリやけどコクがある「豆乳マヨネーズ」りんご酢は穀物酢でもOKなたね油は米油でもOKですが個人的にベストは上記の材料です🌟

ゆうき

かぼちゃの自然な甘みと、牛乳でなめらかに仕上げた濃厚なディップ！パンやチュロスにつければ、カフェ気分の逸品を楽しめます♪クラッカーに乗せて、ナッツを散らせば、ワインのおつまみにも♪

管理栄養士ゆきぼむ

きゅうりをたたいて和えるだけ！あっという間にできちゃう超簡単な一品です。塩麹のまろやかな旨味に生姜の香りがアクセント♩さっぱりと美味しく、箸休めにぴったりですよ。作り置きにもおすすめ◎常備しておくととっても便利です。

こばやしまりこ

サラダにちょっとあると嬉しい常備菜。液体塩こうじを下味にして、レンチンすると、味もしっかり、固くならず、しっとり仕上がります。そのままで美味しいですが、和えものに使っても♪筋取りは、フォークで簡単にできます！