「調味料・タレ・ソース・ドレッシング」のレシピ8869 件

あや

食欲が落ちた時や胃が疲れた時、あともう一品にも。さっと和えるだけで簡単なので、ぜひお試しください♪

wakana｜麹で腸活レシピ

旬のたけのこを使った腸活おつまみレシピです。たけのこの食物繊維と塩麹の乳酸菌が腸内環境を整え、免疫力UPが期待できます！

あおにーな

◆ 節約食材の鶏むね肉をお子さんが好きな味で、下味冷凍にして食べたい時に作れるレシピにしました！◆サイコロカットにすることで、食べやすく、火が通りやすく、お弁当にも入れやすくなります！◆ 塩こうじを使うことで、お肉がやわらかくなり、腸活に期待です！※動画では、16:03～ご覧になれます！

しょーはる夫婦

鶏肉と塩麹の旨味が存分にに味わえます♪調味料は塩麹だけなので簡単に味が決まります。

ぼく

皆さん、カプレーゼはお好きですか？実は自分、大好物がチーズの癖にカプレーゼだけはあまり好きではなく…恐らく、チーズ自体に塩味がついていないから、料理として食べた時に一体感を感じられないことが原因かと。それなら、しっかり味がついているカプレーゼを作ればいいじゃない！！ということでちぎったモッツァレラチーズを、液体塩こうじ+オリーブオイルに漬けてみたところ、とびきり美味しいカプレーゼができてしまいました！水分も多少抜けて、うま味爆発！今回はバジルではなく大葉を添えてみたのですが、相性抜群でした。

つくりおき食堂まりえ

お豆腐を液体塩こうじに一晩につけたら、あら不思議。ねっとり濃厚、モッツァレラチーズみたいになってごはんもお酒もすすみます。シンプルなのになぜか熟成感が奥深くまるで貴族の食べ物のよう...！あらたに出会う豆腐の味。こうじのコク、おそるべし。発酵のなせる技を実感します！

おすぴたりた

爽やかな香りとほどよい苦味が魅力の、甘夏マーマレード♪皮ごと使って素材の風味をいかした仕上がりに。パンやヨーグルトに合わせるのはもちろん、お菓子作りや料理のアクセントにもぴったり。手作りならではのフレッシュなおいしさを、ぜひ楽しんでみてください。

miko_mama_recipe

本みりんは、血糖値の上昇スピードを表す指標であるGI値が低く、低GI調味料と言われています。血糖値の急上昇が抑えられるので、体に優しい調味料です！お砂糖のように、お菓子作りや、お料理にも使えます。砂糖の量を減らす事が出来るので、子供のおやつ作りや、アンチエイジング、ダイエット、食事改善中の方の強い味方です！

菅智香

焼き餃子は酢醤油で食べることが多いかと思いますが、レモンを効かせたねぎだれもおすすめ！お酒とともにいただきましょう。

かなぶん

いつの間にか真っ黒になっているバナナ…🍌そのまま食べるのもおいしいですが、お菓子にするのもおすすめです♪バナナの自然な甘みを引き立ててくれるのは「塩麹」✨お砂糖少なめでも、物足りなさのない満足感のある仕上がりになりますよ😊シュガースポットがしっかり出た、完熟のバナナがあったらぜひ作ってみてください👍

菅智香

ツナ缶とオリーブの実を合わせるディップソースです。クラッカーやバゲット、野菜とともにおいしくいただけますよ。

なお

＼＼ヘルシー料理✖️毛髪診断士の『なお』です／／ご飯のお供にぴったりのくるみ味噌。とっても簡単に作れます！くるみのオメガ3脂肪酸、味噌の発酵パワー、好みで今が旬のふきのとうを混ぜても美味しいですよ！

川端寿美香

ブロッコリーがたくさん出回る季節に作りたい一品。桜海老で、より春が感じられます。お弁当のおかずに、お酒のアテに・・・。

自炊する山田

忙しい日でもパパッと作れる「キャベツと豚バラの牡蠣だし醤油蒸し」は、一人暮らしの強い味方！キャベツの甘みと豚バラのうま味にヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」が絡んで、ご飯がすすむ味。しかも、キャベツの水分だけで蒸し焼きにするから余計な油や水は不要。シンプルだけど栄養バランスも◎で、野菜もたっぷり摂れるのが嬉しいポイント。バターを加えればこってり系にもアレンジ可能！疲れた日やさっと済ませたい日の健康的な夜ご飯におすすめです。

おねこ

豚バラ肉はベーコンみたいにカリッカリに焼いて、ふわふわ卵はたっぷり多め。そして味つけはヒガシマル醤油「うどんスープ」。「絶品町中華」になるミラクルが起こります。特に男子は「めっちゃうめえ!!」って、飲むように食べます(ちゃんと噛んで)。この作り方、簡単手軽な上ににすごく美味しいので、はじめての料理、ひとり～ふたり分ご飯に最適です。元気な体には、炭水化物、タンパク質、脂質が欠かせません。パンチのきいた炒飯でスタミナ補給してくださいね。

松山絵美

包丁不要！電子レンジで簡単お手軽！ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」とトマトのうま味と酸味で最高のパスタソースに！新生活の一人暮らしスタート応援レシピです＾＾薬膳効果☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に、食欲不振に、胃痛に、☆ウインナー(豚肉)…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

自炊する山田

香ばしく焼いたおにぎりにヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」のうま味が染みわたる贅沢なだし茶漬けです。しらすのカルシウムや大葉の爽やかさが加わり、栄養バランスも◎。シンプルながら満足感があり、忙しい日の夜ご飯や、胃にやさしい軽めの食事をしたいときにもおすすめです。白だしの上品な風味を活かし、余計な調味料を使わずヘルシーに仕上げました。さらっと食べられるので、食欲がないときや、飲んだ後の〆にもぴったり。簡単なのに贅沢な一杯をぜひお楽しみください！

冷凍子ママ❄︎シンプルごはん

バジルは鮮度が落ちるのが早く、香りも飛びやすいので冷凍状態での保存が非常に向いています。産直バジルのジェノベーゼソースを一口味わってみたら、驚き！！バジル特有のえぐみがないのに、香りは強い！しかも、チーズやにんにくや魚介エキスが入っているので、これだけでも味が決まるありがたい品だと感じました♪私の代表作とも言える冷凍トマトそうめんをアレンジしてジェノベーゼにしてみたら...最高☆箸が止まらず、追加でそうめんをゆでてしまうほど美味しいです。まるでカッペリーニのような、オシャレなそうめんになりました♪

松山絵美

包丁不要！電子レンジで簡単お手軽！味付けもヒガシマル醤油「うどんスープ」で簡単に決まります♪新生活の一人暮らしスタート応援レシピです＾＾薬膳効果☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に☆にんじん...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に

松山絵美

和えるだけで簡単！どんぶりにしても、おつまみにも最高です＾＾薬膳効果☆イカ…気や血を補う。月経不順や貧血に、動脈硬化や高血圧予防に、疲労回復、老化予防に☆サーモン…お腹の冷えに、疲労回復に、浮腫みに、血行改善に、また、サーモンに含まれるアスタキサンチンが美肌に効果的。☆納豆...血行不良による冷えや肩こりに、美肌に、生活習慣病予防に☆大葉...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減

カリニ彩

鶏むね肉を使った、とっても豪華な一品！鶏むね肉にトマト、チーズ、ジェノベーゼソースを挟みました。蒸し焼きにすることで、大きなむね肉もしっとり、やわらかに仕上がりますよ。

ともきーた (伊藤 智子)

新たまねぎが美味しい季節ですね♪甘くて美味しい新たまねぎを思う存分楽しめるレシピです！味付けはヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」で決まります♪すし酢で程よい酸味を加えました♪青ねぎと削り節をたっぷりかけて♪いくらでも食べられちゃいますよ！新たまねぎ1人1個でレシピを作りましたが、1人で2個分食べられるかも♪ヘルシーなので、罪悪感なく、モリモリ食べられます！

ともきーた (伊藤 智子)

ポリ袋に入れて叩いて、調味料入れてもむだけの超簡単レシピ！水切りも不要です！すぐに食べられます♪ヒガシマル醤油「うどんスープ」がうま味たっぷりのだしなので、これで味が決まるのが嬉しい！すりごまとごま油の風味をプラスしました！しょうがもアクセントになっています♪ぬるっとした汁ごと美味しいですよ！4月から一人暮らしを始める方にもおすすめ！あると嬉しい副菜です♪おつまみにも！あと一品にも！

カリニ彩

とろとろ絶品！ラザニアを手軽に餃子の皮で！イタリア人の夫も全く気が付かないくらい、本格的に仕上がるんです。面倒なミートソースではなく、ホワイトソースベースなのでとっても簡単。フィリングにジェノベーゼソースを使うことで、クリーミーさにパンチを効かせてくれますよ。

ともきーた (伊藤 智子)

少ない材料で作り方も超簡単！5分かからずにできちゃうちょっぱやおかずです！ご飯にもビールにもめっちゃ合います♪お肉なしでも満足できちゃいますが、豚肉を加えて調味料を増やしてもOK！メインの主菜になりますよ！ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」がポイント！これだけでうま味たっぷりのおかずに仕上がります！

自炊する山田

この「菜の花としらすのマリネ」は、春らしい彩りと栄養バランスを兼ね備えた一品です。忙しい朝でも手軽に作ることができ、作り置きも可能なので、お弁当や食卓の一品としても活躍します。ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」の上品なうま味が素材の味を引き立て、塩分控えめながら満足感のある味わいに仕上がります。オリーブオイルのコクも加わり、シンプルながら奥深い風味が楽しめます。ダイエット中やヘルシー志向の方にもおすすめの一皿です。

カリニ彩

つまみ食いが止まらない！ふわっふわの白身魚のフリット。衣にジェノベーゼソースを混ぜることで、白身魚独特の臭みもゼロ。とっても食べやすく、香ばしく仕上がります。

冷凍子ママ❄︎シンプルごはん

冷凍の塩鮭は凍ったまま焼けるのです！時短したい日の強〜い味方★さらに、衣をつけたムニエルにすると、ふっくらと美味しく頂けます！味付けは、産直バジルのジェノベーゼソースにおまかせ★午前中に採りたてのバジルが午後にはソースになっているスピード感で丁寧に作られたソースは、香りがとても良く料理を格上げしてくれますし、何より楽しておいしい...♪マッシュポテトとジェノベーゼソースと絡めて食べると絶品です★

自炊する山田

この菜の花としらすのパスタは、春を感じる爽やかな一皿。にんにくの香りとヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」のコクが、しらすのうま味を引き立てます。菜の花のほろ苦さがアクセントになり、シンプルながら奥深い味わい。タンパク質やカルシウムが摂れ、栄養バランスも◎。一人暮らしでも手軽に作れます。忙しい日のサクッとご飯や、週末のちょっと贅沢なランチにもぴったりです！

ゆり子

ジェノベーゼソースで作る「まるごとカマンベールのジェノベーゼアヒージョ」。おうちパーティのメインおかずにぴったり＆まるごとカマンベールチーズでビジュアル映えも抜群です☆今回はパルシステムさんの大人気商品「産直バジルのジェノベーゼソース」で作ってみました♪口コミ評価は★4.6！とても本格的なジェノベーゼソースで、普段の料理が簡単にお店のような味になりますよ☆手摘みしたバジルを畑の近くの工場でペーストしてすぐに凍結しているだけあって香りが違います…！！ぜひこちらもチェックしてみてくださいね♪