「きゅうり×味噌」30選｜おつまみにもぴったり
投稿日2024/07/23
更新日2025/02/06
【夏野菜】人気レシピ｜さっぱり味、カレー、子どもが喜ぶおかずも♪
目次
1.ささっとあと1品！＊たたききゅうりの味噌ダレ和え＊
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
やっぱりきゅうりと味噌の相性バッチリ！ 味噌ベースタレにたたききゅうりを絡めていただきます^ ^ 薬膳効果 ○きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に
材料
2.調味料全部小さじ2！＊たたききゅうりのやみつき旨辛漬け＊
調理時間5分(漬け時間は除く。)
このレシピを書いたArtist
味付けは全部小さじ2！！ やみつき！止まらない！ピリ辛きゅうりです♡ ポリ袋で揉み混ぜて30分置いたら出来ちゃいます^ ^ おつまみに最高ですよ！ 薬膳効果 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
みぃ2019/07/16 19:22
こんにちは、お酒のお供に最高ですね！美味しいです！
3.【肉味噌きゅうり】あと１品欲しい時やおつまみに♡
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安250円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存3週間
このレシピを書いたArtist
スティック状に切ったきゅうりに 濃いめの肉味噌を添えた簡単レシピ🥒 夏のおつまみやあと１品欲しい時に 大活躍してくれます✌🏻️✨️ きゅうりをポリポリとおいしく食べられる ので、是非作ってみてください！
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
チョロリス2025/06/20 16:01
家庭菜園で採れたてのキュウリを使って 作りました🐿️☺️💖 大変美味しく頂きました🐿️☺️♥️ おつまみになり最高に美味しかったです🐿️☺️💕 自然の恵みに感謝します🐿️☺️💓 又、リピします🐿️☺️♥️ RINATYさん❗️ 素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈👏✨
11280062024/07/10 14:40
きゅうりにと合わせる前に味見でなくなりそうでした。また作ります！
4.絶品ダレ《豆腐たっぷり棒棒鶏風サラダ》ダイエット中にも♪♪
調理時間5分(豆腐の水切り時間は含まない)
このレシピを書いたArtist
お肉の代わりに、木綿豆腐を使った、棒棒鶏風のサラダです♪♪ たたききゅうりにする事で、ドレッシングがよく絡み、食べ応えも抜群♪♪ とにかくボリューム満点で、ダイエット中にもおすすめのサラダ♪♪ ドレッシングが抜群に美味しい！
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
のりのり🐾🎀🤍2024/10/02 14:33
朝食だったので小鉢にしましたが タレがとても美味しくて🎶 苦手なお豆腐もこのレシピのおかげで パクパク食べれました🥹 レシピありがとうございます❣️
カスプ2024/09/26 15:00
にんにくのコク？が効いてるタレが本当おいしくて！いまいち今まで豆腐サラダはリピ した事なかったんですがこれは美味しく簡単でまた作りたいです！
- 891165
2023/04/05 22:13
お酢が苦手なのですが、なし又は少なめにしても大丈夫でしょうか？
5.おばあちゃんのきゅうり漬け
調理時間5分(漬け込み時間を除く)
このレシピを書いたArtist
祖母がよく作ってくれた、きゅうりの味噌漬け。甘じょっぱい味付けとみずみずしいきゅうりのポリポリした歯ざわりがたまらなくおいしいお漬けものです。お茶請けにもお弁当にも◎ お子様から年配の方まで皆さんに喜ばれる味。
材料
作ってみた！
レビュー（9件）
とまっちょ嫁2026/06/06 14:34
子供の頃から食卓には、漬け物が当たり前だったのに旦那さんは、漬け物を食べる習慣ない💢だから出しても食べない なので段々とでもやっぱり漬け物がないと物足りないので 作りました😃✌️私が麦味噌が好きなので麦味噌で作りましたが麦味噌だから甘めな漬け物になってしまいましたが次は、麦味噌以外で作ります😁😃✌️旦那さんなにげに食べてました((ﾟ□ﾟ;))
ゆ2026/03/19 08:49
味噌漬が珍しいなと思い作ってみました。ポリポリしてると味噌の味がしてきて美味しいです。
karasad2026/01/10 16:45
味噌漬けが気になって 作ってみました。めっちゃ美味しかった😋 また作ります🎶
6.やみつきスタミナごま味噌マヨきゅうり
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
にんにくを効かせたコク旨ごま味噌マヨを和えたやみつききゅうりです＾＾ 薬膳効果 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に。 ☆味噌...腰やお腹の冷えに、二日酔いに、コレステロールの抑制と排泄、抗酸化作用、がん予防、脂肪肝予防、高血圧防 ☆白ごま…肺や皮膚の乾燥に、便秘に
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
はるはる2025/08/02 18:37
とっても美味しかったです！真夏のきゅうり消費にぴったり。バケツ一杯いけます♪
- 495627
2024/04/27 12:57
こちらの味噌だれ、美味しいです！時間がない時はきゅうりを洗ってそのままでも、味噌だれが美味しいため、大量に食べております。素敵なレシピをありがとうございます！
7.ポリポリ止まらな〜い♡たたききゅうりの味噌ツナ和え
調理時間3分
このレシピを書いたArtist
味噌ツナとごまの風味で、ポリポリ箸が止まりません♡ 豆板醤でピリ辛なのも👍 おつまみにぴったりです♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ともも2025/06/10 11:24
キュウリのレシピはいつも代わり映えしない味付けでしたが こちらの味付け新鮮でとても美味しかったです♡ ともきーたさんありがとうございました💕
8.バリうま♡きゅうり《にんにく味噌和え》やみつきおつまみ
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
大人も子供も手が止まらない、にんにく香る♡♡無限きゅうり♪♪ 5分で出来るので、おつまみにさっと出せるのも嬉しい♪♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
Shino2025/03/30 07:40
倍量で作りました！簡単で美味しい😋おつまみにもおかずにも合います！また作ります！
9.☆きゅうりの革命！やみつき韓国風胡瓜☆切って混ぜるだけ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
今日ご紹介するレシピは、超特急でできる【胡瓜レシピ】です🥒辛さ調節ができるので、ぜひ一度お試ししていただきたい一品です🇰🇷 久しぶりに胡瓜レシピのご紹介です！ 今日は、包丁もまな板も入りません💓 使うものは【ハサミ・ポリ袋・ボウル・混ぜるもの】あとは【作る気力】だけもってきていただければ❤️・・・（笑） 正直なところあまり辛いものが得意ではない私もイチオシしておすすめしたいレシピが出来ました！🌶 【辛さ】というよりも【旨ピリ辛】？といった感じです（語彙力ww ご飯にももちろん合うのですが、焼肉の時の箸休めなど副菜としても活躍してくれます。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- 夢見草
2025/09/05 21:49
焼肉屋さんで出てきそうな、あと引くピリ辛味で、とても美味しかったです。 洗い物も少なくて済むし、作り方も簡単なので、また作りたい！ 鰹節たっぷりめに入れたのがよかった。
y2022/07/14 06:01
写真撮り忘れ、、、 美味しかったです！- すーも
2022/06/29 19:32
まさに旨辛でした！ 簡単なのに美味しくて、この夏の定番になりそうです！
10.きゅうりが止まらん《バリ旨♡にんにく味噌》
調理時間3分
このレシピを書いたArtist
絶品お味噌で食べるおつまみきゅうり♪ 3分で完成！スピード最強♡おつまみ♪ 大人も子供もやみつきです♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
さめおか2024/03/21 16:29
これだけだと濃いので、マヨ追加してます。 ゴマ多め、にんにく抜き。 大根や人参なんかも一緒に食べます
11.【きゅうりとツナの冷や汁】暑い夏に♬ご飯にかけても◎
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
暑い夏に食べたい冷や汁🌻🎐♬ ツナ缶でお手軽に🐟💯◎！ 暑い日でも食べやすく、夏バテ防止 にもなるのでおすすめです！ そのままでも、ごはんの上にかけて 食べてもおいしい冷や汁🍚🥢 ぜひおうちで作ってみてください♬
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
えんぢさん2024/07/12 11:07
今回は、冷や汁です。絶対美味しいと思い作りました。味噌を一度焼くので、香りも香ばしく美味しく出来上がりました。ちょっと弄りすぎて豆腐がグズグズになってしまいました。
ぷぷまま🤍2025/06/17 16:32
暑くて何にも食べたくない日、、 冷や汁レシピあるやん しかも家にあるツナでできる🤍お義母さんは、いりこを焼いて作ってたのでそれだと面倒くさ😇と思ってたんですがツナ！！やってみたらまあ美味い！！🤤旦那もうまー！って食べてました！やった😋梅とミョウガをたっぷり乗せて、、🤍 幸せだー💓
funinmans_mesi2024/08/03 20:02
美味しく作れました。ありがとうございます。
12.手が止まらない♪味噌漬けきゅうり
調理時間10分(漬け時間は除く。)
このレシピを書いたArtist
きゅうりとお味噌の相性は最強！ にんにくを加えて、さらにやみつきな味にしました。 美味しすぎてあっと言う間に無くなること間違いなしです♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- さめおか
2023/05/13 06:35
24時間ちょい漬けたけれど中までは漬からず。 味噌がかなり余り勿体なかった。
13.＊なすときゅうりのサッと和え＊
調理時間3分
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サッと作れるので、あと一品、箸休めにオススメです^ ^ 薬膳効果 ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに ☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 332555
2021/06/29 09:21
偏食の子どもが食べてくれました。ありがとうございました。 
mimapy2019/08/25 21:49
簡単さと美味しさが反則級でした！
14.かち割りきゅうりのごま味噌マヨ【#簡単 #コンビニ風】
調理時間3分(塩もみ時間を除く)
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叩いて割ったきゅうりを、ごまたっぷりの味噌マヨで和えました。 イメージとしては、某コンビニのサラダスティック。きゅうりやにんじんがスティック状になってパックに入っているあれです。 これが、もうめちゃめちゃ美味しくて！きゅうり2本なんてペロリ♪ きゅうりの淡白さに味噌マヨのコクがマッチ！！また、濃厚な味噌マヨがきゅうりのみずみずしさと好相性！お口の中で、全てが調和される感じです♪
材料
15.ピリ辛コチュ味噌きゅうり♡
調理時間3分
このレシピを書いたArtist
ピリ辛おつまみ♪ 箸が止まりませーん♡
材料
16.【ガーリックみそきゅうり】居酒屋風！ご飯ください！ピリうま！
調理時間5分
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にんにくの風味とみそのコクを楽しめるきゅうりの一品。 我が家も子どもからおばあちゃんみんな手が止まりません。 ご飯のお供に、ビールのおつまみに、お弁当に、万能に使えます。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- きらら
2022/11/20 08:56
これは美味しい! - 586199
2022/08/04 16:37
七味がなくて、一味でも大丈夫ですか？ - 541605
2022/08/02 09:59
塩揉みしなくても水っぽくならないですか？
17.＊きゅうりのごま味噌和え＊
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
やっぱりきゅうりと味噌は相性抜群！！ 箸休めやおつまみにオススメです^ ^ 薬膳効果 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に ☆味噌...イライラに、のぼせに、浮腫みに
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
くだもの大好き🧡2025/06/11 15:42
胡麻味噌にハマりました♪ 美味しすぎるぅ💕 旦那さんが早く帰ってきたので一緒に食べていたらきゅうり🥒全部食べてしまい😅息子ちゃん怒ってまた作って‼️だそうです💦 今日はきゅうりもうないんだよゴメンネ🙏もっと食べたかったよね🥒 また作りま〜す💖手で混ぜたら本当にすぐ混ざりました🌻 松山絵美さん🌟いつも美味しいレシピをありがとうございます😊🍀
18.【3分de簡単】このレ旨味はたまらない♪冷や汁風つけダレ♪
調理時間3分
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いつも同じつけダレで食べているそうめんやうどんにたまには違ったつけダレを作りたくて考えたレシピです。 元々味噌ベースが大好きなので（笑） 冷や汁風に作ってみました♪ 本来ならアジを入れる冷や汁ですがツナ缶で代用していますがお好みで汁ごと入れても良いと思います。 （我が家は母が魚の生臭さが駄目なのでしっかり汁気を切ってます。） 薬味と白すりごまをたっぷり入れると更に旨味がUPしますーっ！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- さところも
2022/07/06 00:14
とっても美味しくて、流しそうめんのお供です（笑）つわりでそうめんぐらいしか食べれない私にとって、とてもありがたいタレです。毎食、このタレにそうめんでした。
19.無限きゅうり！ポリ袋で♡きゅうりのピり辛にんにく味噌ごま和え
調理時間3分
このレシピを書いたArtist
ちょいピリ辛で、めっちゃ美味しい！ご飯にもビールにも合います♡ 食べだしたら箸が止まらない副菜♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- ぶにゃこ
2021/06/30 21:53
めちゃめちゃ簡単で美味しかったです！ご飯とビールがとてもすすみました!これからの季節にぴったりです。簡単、洗い物少なくて助かります！いつも素敵なレシピありがとうございます!
20.＊きゅうりのごま味噌おかかマヨ和え＊
調理時間5分
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きゅうりだけで、あと一品！！ ごま味噌おかかマヨがコク旨で、あっという間になくなるほど大人気です！！ 薬膳効果 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に ☆味噌...イライラに、のぼせに、浮腫みに
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
あれつくろっと☆2020/02/01 20:13
きゅうりだけで簡単に作れるところが嬉しいです。味噌もゴマも入って栄養も味も満足です。
21.きゅうりとツナのにんにく味噌ぽん和え
調理時間10分
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ツナの旨みとこっくり味噌できゅうりが美味しい！！ ポリ袋で揉むだけでOKです＾＾ 薬膳効果 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に。 ☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に。
材料
22.韓国料理＊夏野菜とわかめの冷たいスープ(ネング)
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
冷たくて、サッパリ！ミネラルが豊富で、夏にオススメな韓国の冷たいスープです^ ^ 我が家では多めに作って、冷蔵庫にストックをしておきます。 暑い外から帰って来た時などに飲むと最高ですよ^ ^ 薬膳効果 ☆わかめ...体の熱を冷ます。余分な水分を出し、腫れ物を改善。甲状腺トラブルに、浮腫みに ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆オクラ...便秘に.疲労回復、食欲促進、胃腸を整える ☆ごま...便秘改善、皮膚を潤す、抗酸化作用
材料
23.もやしときゅうり《ノンオイル♡梅味噌サラダ》
調理時間10分
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もやしときゅうりを、さっぱり梅ドレッシングで和えました。 油っこい食事にもピッタリ
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
michu2025/10/06 23:54
秋刀魚の塩焼きの副菜にこちらのサラダを作りました♪ さっぱりした梅味噌ドレッシングが美味しくてボール抱えて食べたいくらい😍 家族も美味しい😋と言ってくれたのでまた作りたいです❣️ mikanaさん いつも素敵なレシピをありがとうございます🩵
- 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2024/11/07 19:28
もやしときゅうり🥒ノンオイル梅味噌サラダ💛🥒🥗💫✨ 梅味噌の、梅まろやかな酸味と、味噌のコクを、白だしでまとまって、もやしときゅうり🥒に絡んで、鰹節が梅おかかの旨味アップ⤴️で、めちゃめちゃ美味しい〜💖😍💕💫✨ 味見が止まらなくなる〜💜🥳💫✨✨ もやしレンチンで、きゅうり🥒叩いて、サクッと混ぜて完成💙💫✨ お気に入り🤩💫✨でリピ💚する〜💖😻💕💫✨ mikanaさん🩵😸いつもいつも💙美味しい〜レシピ💜を、ありがと〜ございます💛🐶🐾
ちーさん2024/11/18 22:56
あっさりとした味付けでいい箸休めでした✨ 梅のアクセントが良かったです。刻み海苔追加しました⭐️
24.おばあちゃんのきゅうり漬け【お子様向け・みりん不使用】
調理時間5分(漬け込み時間を除く)
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祖母がよく作ってくれた、きゅうりの味噌漬け。 アルコール分が心配なお子さん向けに、みりん不使用バージョンを作ってみました。 とてもシンプルですが、甘めの味付けとみずみずしいきゅうりのポリポリ感がたまらなくおいしいお漬けものです。お茶請けにもお弁当にも◎
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- フミ
2026/01/15 14:08
簡単で大人も子どもも美味しく、また作りたいと思います！
- 396665
2024/08/19 17:30
本当にこのレシピは美味しいです！家族みんな大好きですが、3歳の娘が1番気に入ってます^_^ 美味しいレシピをありがとうございます😊
25.きゅうりのにんにくごま味噌マヨ和え
調理時間5分
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コク旨にんにくごま味噌マヨがあと引く美味しさです＾＾ 薬膳効果 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に。
材料
26.3分♡柚子胡椒味噌がたまらん《スティックきゅうり》
調理時間3分
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柚子胡椒味噌がたまらなく美味しい、スティックきゅうり♪♪ 3分で食卓へ♪♪
材料
27.酢みそでさっぱり！きゅうりとわかめの酢みそ和え
調理時間20分
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暑い日にもおすすめです。
材料
28.きゅうりが止まらん《バリ旨♡うめ味噌きゅうり》
調理時間3分
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きゅうりを切って、梅味噌を作るだけの、簡単おつまみ♪♪
材料
29.きゅうりのねぎ味噌マヨ和え
調理時間5分
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サッと和えたあら出来上がるあと一品！！おつまみにもおススメですよ♪ 薬膳効果 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
材料
30.たたききゅうりのスタミナ漬け【作り置き】
調理時間5分
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味噌とにんにく効果で奥深い味わいでやみつきになる美味しさ♪ あっという間になくなるので、きゅうりの大量消費にも。
