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大人も子供も手が止まらない、にんにく香る♡♡無限きゅうり♪♪ 5分で出来るので、おつまみにさっと出せるのも嬉しい♪♪
■きゅうりを水洗いしたら、水分をしっかり拭いてください。
きゅうりは、ポリ袋に入れ、めん棒などで叩いて、食べやい大きさにする。 その中に塩、小さじ1/2(分量外)を入れ、揉む。 ザルに出し、さっと水洗いして、水分を拭く。
水分を拭いたきゅうりをボウルに入れ、A にんにくチューブ5cm、味噌大さじ2/3、麺つゆ(2倍濃縮)大さじ2/3、みりん大さじ2/3、和風だしの素小さじ1/2、ごま油大さじ1/2、いりごま大さじ2で和える。
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mikana
ソイフードマイスター
🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― ソイフードと、旬の野菜を使った、身近な調味料で作る、簡単、時短、ヘルシーおつまみおかずを発信中 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 野菜料理が中心です。 最近は高タンパクおかず、まごわやさしいを意識した料理も、研究中です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー