バリうま♡きゅうり《にんにく味噌和え》やみつきおつまみ
投稿日2023/06/05
更新日2024/08/24
調理時間5分
大人も子供も手が止まらない、にんにく香る♡♡無限きゅうり♪♪ 5分で出来るので、おつまみにさっと出せるのも嬉しい♪♪
材料4人分
- きゅうり3本
- Aにんにくチューブ5cm
- A味噌大さじ2/3
- A麺つゆ(2倍濃縮)大さじ2/3
- Aみりん大さじ2/3
- A和風だしの素小さじ1/2
- Aごま油大さじ1/2
- Aいりごま大さじ2
作り方
ポイント
■きゅうりを水洗いしたら、水分をしっかり拭いてください。
- 準
きゅうりは、ポリ袋に入れ、めん棒などで叩いて、食べやい大きさにする。 その中に塩、小さじ1/2(分量外)を入れ、揉む。 ザルに出し、さっと水洗いして、水分を拭く。 みりんは、耐熱容器に入れ、電子レンジ(600w)で、20～30秒加熱し、煮きる。
- 1
水分を拭いたきゅうりをボウルに入れ、A にんにくチューブ5cm、味噌大さじ2/3、麺つゆ(2倍濃縮)大さじ2/3、みりん大さじ2/3、和風だしの素小さじ1/2、ごま油大さじ1/2、いりごま大さじ2で和える。
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mikana
ソイフードマイスター
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📙初レシピ本発売中 『mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 』宝島社 ―――――――――――――――――――― ■野菜が苦手、マンネリをまるっと解決! ■旬の野菜を愉しむ15分ベジレシピ ■野菜×ソイフードのヘルシーレシピ 週1、道の駅で野菜を調達 野菜が食べたくなる、そんなレシピを目指して、旬の野菜を使った、家庭料理を中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ―――――――――――――――――― 🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――― ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー
