【叩ききゅうりと長芋の旨だし和え】ポリ袋で！あると嬉しい副菜

材料2人分

• きゅうり
  2本(200g)
• 長芋
  100g
• しょうが
  １かけ
• A
  ヒガシマル醤油「うどんスープ」
  1袋
• A
  すりごま(白)
  小さじ2
• A
  ごま油
  小さじ1

作り方

• 下準備
  きゅうりは両端を切り落として、4等分になるように手で折る。 長芋は皮をむく。 しょうがは千切りにする。 ポリ袋にきゅうりと長芋を入れ、麺棒などで食感が残る程度に叩き割る。

  
• 1

  ポリ袋にしょうが・A ヒガシマル醤油「うどんスープ」1袋、すりごま(白)小さじ2、ごま油小さじ1を加えてもみこむ。

  
• 2

  器にポリ袋の中身を全て入れる。

  

ポイント

長芋にはミネラルやビタミンB群が豊富！食物繊維も豊富で腸内環境を整える働きがあります！ヘルシーでダイエット効果もあるきゅうりは、カリウムが豊富です！

作ってみた！

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