【肉味噌きゅうり】あと１品欲しい時やおつまみに♡
投稿日2023/08/18
更新日2023/08/18
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安250円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存3週間
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スティック状に切ったきゅうりに 濃いめの肉味噌を添えた簡単レシピ🥒 夏のおつまみやあと１品欲しい時に 大活躍してくれます✌🏻️✨️ きゅうりをポリポリとおいしく食べられる ので、是非作ってみてください！
材料2人分
- きゅうり２本
- 豚ひき肉100g
- Aごま油小さじ１
- Aにんにく・しょうがチューブ２cm
- A豆板醤小さじ1/4
- B味噌大さじ1.5
- B酒大さじ１
- B砂糖・醤油各小さじ２
作り方
ポイント
●冷蔵・冷凍の目安は肉味噌のみの期間です。
- 1
きゅうりは３等分の長さに切り、スティック状に切る。
- 2
フライパンにA ごま油小さじ１、にんにく・しょうがチューブ２cm、豆板醤小さじ1/4と豚ひき肉を加え、中火で火が通るまで炒める。 B 味噌大さじ1.5、酒大さじ１、砂糖・醤油各小さじ２を加え調味する。
- 3
器にきゅうりを盛り、肉味噌を絡めながらいただく。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
