【肉味噌きゅうり】あと１品欲しい時やおつまみに♡

材料2人分

• きゅうり
  ２本
• 豚ひき肉
  100g
• A
  ごま油
  小さじ１
• A
  にんにく・しょうがチューブ
  ２cm
• A
  豆板醤
  小さじ1/4
• B
  味噌
  大さじ1.5
• B
  酒
  大さじ１
• B
  砂糖・醤油
  各小さじ２

作り方

• 1

  きゅうりは３等分の長さに切り、スティック状に切る。

• 2

  フライパンにA ごま油小さじ１、にんにく・しょうがチューブ２cm、豆板醤小さじ1/4と豚ひき肉を加え、中火で火が通るまで炒める。 B 味噌大さじ1.5、酒大さじ１、砂糖・醤油各小さじ２を加え調味する。

  
• 3

  器にきゅうりを盛り、肉味噌を絡めながらいただく。

  

ポイント

●冷蔵・冷凍の目安は肉味噌のみの期間です。

作ってみた！

質問