☆きゅうりの革命！やみつき韓国風胡瓜☆切って混ぜるだけ
投稿日2022/06/24
更新日2022/06/24
調理時間10分
今日ご紹介するレシピは、超特急でできる【胡瓜レシピ】です🥒辛さ調節ができるので、ぜひ一度お試ししていただきたい一品です🇰🇷 久しぶりに胡瓜レシピのご紹介です！ 今日は、包丁もまな板も入りません💓 使うものは【ハサミ・ポリ袋・ボウル・混ぜるもの】あとは【作る気力】だけもってきていただければ❤️・・・（笑） 正直なところあまり辛いものが得意ではない私もイチオシしておすすめしたいレシピが出来ました！🌶 【辛さ】というよりも【旨ピリ辛】？といった感じです（語彙力ww ご飯にももちろん合うのですが、焼肉の時の箸休めなど副菜としても活躍してくれます。
材料2人分
- 胡瓜2本
- 塩小さじ1/3
- Aコチュジャン小さじ2
- A味噌小さじ2(お好みの味噌でOK。おすすめは米味噌)
- A胡麻油小さじ1
- Aすりごま小さじ2
- A砂糖小さじ1/2
- 鰹節適量(さきイカやイカ天でも)
作り方
ポイント
◎鰹節は無くても大丈夫ですが、あると旨味が増して美味しいです◎さきイカやあたりめを入れるのもおすすめ🦑 ◎1日経つと、胡瓜から水分が出てきますが味が馴染んで美味しかったです😋 👩🍳 ▷質問などございましたら、気軽にコメントください💌お待ちしております💓 ❤︎mami
- 1
ポリ袋に、ハサミで胡瓜を1cm幅に切りながら入れる。
- 2
塩小さじ1/3を入れてよく揉み、10分程置く。
- 3
ボウルにA コチュジャン小さじ2、味噌小さじ2、胡麻油小さじ1、すりごま小さじ2、砂糖小さじ1/2を入れて、よく混ぜる。
- 4
ポリ袋の先端を爪楊枝で刺して水分を抜き、キッチンペーパーで胡瓜の水気を拭いておく。
- 5
合わせタダレに、胡瓜と鰹節を入れる。
- 6
よく混ぜる。
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質問
作ってみた!
y2022/07/14 06:01
写真撮り忘れ、、、 美味しかったです！
すーも2022/06/29 19:32
まさに旨辛でした！ 簡単なのに美味しくて、この夏の定番になりそうです！- 486113
2022/06/24 19:08
つま
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まみ（mami)
料理家
- 管理栄養士
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■あまり料理が好きじゃない ■時間がないけど自炊したい ■最低限の調味料しか持っていない そんな方のお役に立ちたいと思い、 日々レシピ研究をしています🌼 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 初めまして、まみと申します🥺 趣味の料理・お弁当を2020年頃に SNSで投稿した事がきっかけとなり、 現在では動画レシピを中心にたくさん の方に配信させていただいております。 ---------------------------- Instagram:77万人 TikTok:60万人 ピンタレスト:5万人 etc... ---------------------------- どうぞ、よろしくお願いします! まみ(mami)💗
