「甘夏」のレシピ16 件

mayumillion

ゆでたこを使うので、火は使いません！切って混ぜるだけ簡単！これからの季節にぴったり！さっぱり頂くデパ地下級マリネ！冷蔵庫で2～3日保存可能なので作り置きにも◎普段の食卓からホムパにも♪

おすぴたりた

甘夏の皮は、ひと手間かけることでとっておきの一品に♡噛むと爽やかな香りがふわっと広がり、あとからほろ苦さがじんわり🍊✨皮をやわらかくし、砂糖が染み込みやすいようにしっかり茹でこぼすのがポイントです💡夏みかんやオレンジなど、ほかの柑橘でもアレンジOKです◎

おすぴたりた

爽やかな香りとほどよい苦味が魅力の、甘夏マーマレード♪皮ごと使って素材の風味をいかした仕上がりに。パンやヨーグルトに合わせるのはもちろん、お菓子作りや料理のアクセントにもぴったり。手作りならではのフレッシュなおいしさを、ぜひ楽しんでみてください。

DOKIN

人参嫌いも食べられる♡︎デパ地下風、さっぱり食べやすい甘夏と人参のラペです。人参は生のままで千切りにすると、とっても食べやすいですよ✨作り置きにもオススメ♪ぜひお試しください(*^^*)

わいyおつまみ

色合いが綺麗なので、おもてなしにも喜ばれます。カブの塩揉みは前日にでも作っておくと、当日、かなりの時短になります。アジは魚屋さんやスーパーの魚コーナーにお願いすれば、三枚におろして皮も剥いでくれるところが多いのでおススメ。柑橘系の爽やかな香りがキッチンに溢れ、幸せな気持ちになりますよ。

KEITA

カナダビーフのステーキ以外の美味しい食べ方を色々と考えて、今が旬の野菜、果物と合わせてさっと蒸し煮にしました。

藤野幸子

甘夏の皮を使ってピールを作ります。ピールだけでもとても美味しいです。今回は、チョコで全体をコーティングしてますので固くならずに長く美味しく召し上がっていただけます。

藤野幸子

甘夏とセロリで作るシンプルな南イタリア風のサラダです。そのままでも、お肉やお魚のサイドディッシュとしても美味しく召し上がっていただけます。

藤野幸子

柑橘をプラスしたいちごみるく。さっぱりと爽やかな酸味がプラスしてとても美味しい大人のいちごみるく流になります。お好みでリキュールをかけても美味しいです。

藤野幸子

ほんのりとした苦味が美味しい甘夏で作るマーマレード です。

美桜

ご近所さんから頂いた甘夏を使い切りたくて考えたレシピです♡少しヘルシーにしたくてバターを半分クリームチーズにしました♡めっちゃ美味しくなります！（笑）柑橘系とクリームチーズの相性の良さを改めて感じられます♡焼き上がりすぐに果汁+蜂蜜を塗るので旨味が更に引き出されます♡お店の味に負けないくらい美味しいです（笑）

藤野幸子

甘さ控えめ、甘夏をいっぱい入れた具沢山のゼリーです。おやつの他、朝食にもいただけます。

藤野幸子

甘夏の皮とグラニュ糖だけで作る基本の甘夏ピールです。今回は、テンパリングしたチョコでコーティングしましたが、簡単にグラニュー糖をまぶしたり、ブランデーてつけても美味しです。

簡単料理研究家＊ハットリミドリ

「甘夏」の皮がご褒美おやつに大変身。爽やかな香りとほろ苦さが絶妙。

Rune吉村ルネ

メープルシロップとパルミジャーノ・レッジャーノ、甘夏が合う一品です。最もビタミンが吸収される食べ方の一つなので朝食にお勧めです。また、おやつにも！

Nadia Artist

たっぷり水菜と一緒に甘夏と押し麦が入ってます 食欲ない時でもぺろりと食べれそう♪ 水菜の瑞々しいしゃきしゃき食感と、押し麦のぷちぷち食感。 甘夏の甘味、酸味、苦味が清涼感を連れて来てくれました。 簡単自家製ドレッシングと一緒にどうぞ。