【人参嫌い克服！人参と甘夏のデパ地下風ラペ】

材料2人分（2〜3人分）

• 人参
  150g(中サイズ)
• 甘夏
  1個
• A
  オリーブオイル
  大さじ2
• A
  酢
  大さじ1と1/2
• A
  はちみつ
  大さじ1
• A
  レモン汁
  小さじ1
• A
  塩
  ひとつまみ
• ブラックペッパー
  適量

作り方

• 下準備
  •人参はスライサーで千切りにする。 •甘夏は皮をむき、食べやすい大きさにちぎる。

  
• 1

  A オリーブオイル大さじ2、酢大さじ1と1/2、はちみつ大さじ1、レモン汁小さじ1、塩ひとつまみを混ぜ合わせる。

  
• 2

  人参の上に甘夏をのせたら混ぜ合わせたA オリーブオイル大さじ2、酢大さじ1と1/2、はちみつ大さじ1、レモン汁小さじ1、塩ひとつまみをまわしかけ、しっかりと混ぜる。

  
• 3

  ブラックペッパーを適量まぶす。 ディルやすりごまはお好みで添えてくださいね。

  

ポイント

•甘夏の他に、オレンジやせとかでも美味しいです。 •冷蔵庫で冷やすと味が染みてさらに美味しくなります。

作ってみた！

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