副菜

【基本のキャロットラぺ♪】

印刷する

埋め込む

10
  • エネルギー165kcal
  • 炭水化物13.8g
  • 脂質14.2g
  • たんぱく質0.6g
  • 糖質11.8g
  • 食塩相当量1.4g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

つくりおきもできて、お弁当のおかずにもおすすめなキャロットラぺ。 彩りもいいので、献立も華やかになること間違いナシな1品。

材料2人分(人参1本分)

  • 人参
    1本(約200g)
  • 小さじ1/2
  • A
    オリーブオイル
    大さじ2
  • A
    リンゴ酢
    大さじ2
  • A
    はちみつ
    大さじ1
  • A
    ひとつまみ

作り方

  • 1

    人参を細めの千切りにし、ボウルに入れる。 塩を振って塩もみし5分ほどおく。

    【基本のキャロットラぺ♪】の工程1
  • 2

    ボウルにA オリーブオイル大さじ2、リンゴ酢大さじ2、はちみつ大さじ1、塩ひとつまみを加え、よく混ぜ合わせる。

    【基本のキャロットラぺ♪】の工程2
  • 3

    人参の水気をよく切り、ボウルに入れてマリネ液に絡める。

    【基本のキャロットラぺ♪】の工程3

ポイント

塩揉みした人参の水分をしっかり切ることが美味しさのポイント。当日はもちろん、2.3日後も美味しく召し上がれます♪ お好みでレーズンやナッツ、オレンジ、アクセントに生姜を加えてもとっても美味しいですよ♪

作ってみた!

  • つくし🍄‍🟫
    つくし🍄‍🟫

    2025/03/01 05:47

    ドライフルーツ入りの mixナッツで和えて みました😃
    つくし🍄‍🟫の作ってみた!投稿(【基本のキャロットラぺ♪】)
  • あられ
    あられ

    2024/10/04 01:09

    紫蘇ジュースを作った際に余ったりんご酢を何かに使えないかと探してたところ、こちらのレシピを発見!! りんご酢の酸味と蜂蜜の甘みがとてもマッチしていて美味しかったです😋 いくらでも食べれちゃう感じ~😄✨
    あられの作ってみた!投稿(【基本のキャロットラぺ♪】)

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら