【鶏肉と新じゃがのバター醤油焼き】頬張って食べたい♡
投稿日2024/04/16
更新日2024/04/16
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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ごろっと大きめにカットした新じゃがの やさしい甘みと皮の風味、ほくほくな食感 が最高においしい春に食べたいおかずです🥔 バターが鶏肉ともじゃがいもとも 相性抜群で、お箸が進みます🧈🥢♪ ぜひ作ってみてください😊！
材料2人分
- 鶏もも肉１枚(300g)
- 新じゃがいも２個(200g)
- 塩胡椒適量
- 小麦粉大さじ１
- バター20g
- A醤油・酒・本みりん各大さじ１
作り方
ポイント
皮の薄い新じゃがは皮付きのまま調理することで、食感や風味をより楽しめます。
- 1
鶏もも肉は一口大に切り、塩胡椒、小麦粉をまぶす。 新じゃがいもは皮付きのまま綺麗に洗い、一口大に切る。 耐熱ボウルに加え、ふんわりとラップをして600Wで５分加熱する。
- 2
フライパンにバターを中火で溶かし、鶏肉を加え３〜４分焼く。 じゃがいもも加え、さらに２分焼く。
- 3
A 醤油・酒・本みりん各大さじ１を加えて煮からめる。
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質問
作ってみた!
- ミントミント
2024/04/29 18:38
鶏むねで作りました。短時間で出来て、ジャガイモ好きの子どもにも好評でした☺鶏肉もバターの風味がきいていて美味しかったです❗ - たぁプー
2024/04/22 22:01
めちゃくちゃ美味しかったです(*^ω^*) リピ決定。子どももモリモリ食べてくれました。 - たけのこ
2024/04/20 16:12
思ったより簡単で早く出来たので、リピしたいと思います！バター醤油味が鶏肉とじゃがいもにマッチしてとても美味しかったです😊 - 306536
2024/04/19 20:40
ご飯がすすむおかずです。新じゃが皮つきがいいですね☺️ 素敵なレシピをありがとうございます❤️ - chili
2024/04/19 16:34
しんじゃがホクホク とても美味しかったです！
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。