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キャロットラペがあんまり好きじゃなかったんですが。これは好き。無限に食べられます。 にんじん嫌いのお子様でも、これならいけるんじゃないかと思ってます。
にんじんは皮をむいて、斜め薄切りにしてから千切りにする。
①をボウルに入れて、塩(4g)を加えてもみ、10分おく。
②の水気をしぼって、耐熱のボウルに入れる。 ふわっとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱する。
③をボウルごと、氷水にあてて冷やす。
④に酢、はちみつ、オリーブオイルの順に加え、材料を加えるごとによく混ぜる。 最後に塩・こしょうで味を調える。
電子レンジで2分加熱することにより、ちょっとやわらかくなって食べやすくなります。
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レシピID:480894
更新日:2024/04/07
投稿日:2024/04/07
2026/05/25 21:03
2026/04/24 09:34
2024/04/08 08:46
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森本英子(もりもん)
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