「オレンジピール」のレシピ49 件

おすぴたりた

夏みかんの爽やかな香りと、ほろ苦さを楽しめる手作りピールです。ゆでこぼしを繰り返すことで苦味をほどよく抑え、しっとりやわらかな食感に仕上げました。◇今回はきび砂糖を使用しているため、やさしい茶色の仕上がりに◇グラニュー糖や上白糖を使えば、より透明感のあるきれいなピールになります。そのままおやつとしてはもちろん、パンや焼き菓子、チョコレートがけなどアレンジも楽しめます。

岩井ちさと

レンジで簡単！ミカンの皮でミカンピール。【このレシピの生い立ち】とても美味しいみかんをいただいたので、皮まで食べたいと思い考案いたしました。

おすぴたりた

甘夏の皮は、ひと手間かけることでとっておきの一品に♡噛むと爽やかな香りがふわっと広がり、あとからほろ苦さがじんわり🍊✨皮をやわらかくし、砂糖が染み込みやすいようにしっかり茹でこぼすのがポイントです💡夏みかんやオレンジなど、ほかの柑橘でもアレンジOKです◎

室崎さゆり(ぺぽ)

砂糖・油不使用、米粉で作るザクザクビスコッティです。ココア生地に相性抜群のオレンジピールとアーモンドを混ぜ込みました。苦味と甘味と香ばしさが合わさる、素朴ながらもリッチな味わいです。　

幸せパン職人 大野有里奈

パリでの修業時代に本場フランス人から学んだレシピのご紹介です♪

牧志穂

米粉でもおいしいスコーンを作りたくて。ぜひクロテッドクリームとジャムを添えてお召し上がりください。朝食やアフタヌーンティーにもおすすめですよ♪

小鉢ひろか

オレンジは皮ごとコトコトマーマレードに。水切りヨーグルトにかければ、簡単オレンジ風味のチーズケーキのような風味で楽しめます。オレンジやヨーグルト由来の酸味は、副交感神経を刺激し、疲れた時の気分転換(リラックス効果)を高めます

Rune吉村ルネ

前回は電子レンジでチョコレートをかけたあとに、湯煎でパンテリングしましたが、今回は湯煎のみにし、工程を減らしてもっと簡単に作れるレシピにしました。また、皮を擦らずに、砂糖を70％にして煮含めました。なので、少し時短で作れます。みずみずしい酸味と甘味のバランスが良い夏みかんは私が住む房総ではどこの家にも沢山実がなっています。　皮をむくと厚みの有る爽やかな香りがしてジャムやピールを作りたくなります。ニューヨークのメーシーズデパートの地下で買った肉厚のピールの味が、美味しくて忘れられなかったので、つい、作ってしまいます。煮詰まった夏みかんの皮は、キラキラ輝く宝石のようで美しいです。

Yuri

オレンジとミントの風味が爽やか♡バター不使用でヘルシー&美味しいザクザク食感のスコーンです♪フードプロセッサーを使えば生地作りも楽々♪フープロなしでも作れます！バター無しなので豆乳などの植物性ミルクを使用すれば乳製品不使用に。焼き立てが最高ですが、すぐに食べない場合は下記でリベイクするのがおすすめです⭐︎【おすすめリベイク方法】電子レンジ600Wで20秒　の後→ トースターで約2分★冷凍保存も可能！冷凍のまま上記でリベイクして下さい♪

ATSUMI（あつみ）

この水のケーキ、「トルタ・アッラックア」(Torta all'acqua)は、3年前に久々にイタリアを訪れたとき、「このケーキ、今話題なのよ〜」とイタリア人の友人が作ってくれ、とても美味しかったので、レシピを教えてもらいました。少ない材料かつ卵・乳製品不使用で、簡単に短時間で作れ、水以外でいろんなアレンジを楽しめます。表面はさっくりと、中はふわモチな食感がとても魅力的なケーキです。

cuisine & trip

お菓子作りが初めてでも作りやすい「チョコチップマフィン」です。アーモンドプードルが入っているので、しっとりとリッチな味わいに焼き上がります。オレンジピールと、コアントロー（オレンジのリキュール）を入れ、爽やかな香りをプラスしました。コアントローは、アルコール度数４０％のフランス産リキュールで、酒屋で簡単に手に入ります。デザートやカクテル、ソースの香りづけに使用できる万能なお酒です。バレンタインやプレゼントにピッタリです。

ともカフェ　もか

ラム酒、ラムレーズン、オレンジピールが大好きな私。具沢山でラム酒の効いた私好みのパウンドケーキが作りたくて、、プレゼントにも喜ばれるレシピです！仕上げにラム酒のシロップをうっているのでラム酒の香りがたまりません♡♡

藤井玲子

ヨーグルトを配合したしっとり＆軽やかなパウンド生地にオレンジピールをたっぷり混ぜ込んだ爽やかなパウンドケーキです♪冷蔵庫で一晩寝かせてからカットするととてもしっとり仕上がって美味しいですよ♪暑い日は少し冷たいまま食べるのもおすすめです◎

夢

バター無しでぐるぐる混ぜるだけ！とっても簡単にパウンドケーキが作れます。米粉を使っているのでしっとりほろろ♡紅茶とオレンジの相性抜群です！

♪♪maron♪♪／青木ゆかり

紅茶香るふわふわのウールロールパンの中にカスタードクリームとオレンジピールが入った贅沢なパンです♪ホームベーカリーで簡単☆

hoppe

3月8日の国際女性デーに合わせて、ミモザのイメージで。バターに空気を含ませてしっかりふわふわに泡立てておくことで食感が良くなるので、時間をかけてふわふわにしてくださいね。泡立てが足りない状態だともっちりした固いケーキになってしまいます。

藤野幸子

甘夏の皮を使ってピールを作ります。ピールだけでもとても美味しいです。今回は、チョコで全体をコーティングしてますので固くならずに長く美味しく召し上がっていただけます。

桃咲マルク

今月はバレンタインデーですね^^こちらはホワイトチョコで、とろける口どけのトリュフを作りました。レンジで溶かして冷やし丸めて粉糖を振るだけ。火入れ無しなので簡単です。使うのは、ホワイトチョコ、オレンジピール、リッツチーズサンド、生クリーム、洋酒、バターです。ホワイトチョコって普通のチョコより甘さがあるので、甘さを少し減らすためにバターを入れてみました！コクも増し冷やした時にも作業しやすいです。

maina (米山真衣)

FarEast様の『エジプシャン・デーツ』を使用してデーツとオレンジピールのパウンドケーキを作りました♪甘さ控えめでとてもおいしいです。デーツの甘みでやさしいおやつです。゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――■『働く女性』が帰って30分以内で作られる■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡お料理を通して、WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

Tsugumi

美容やアンチエイジングに効果的な栄養素がたっぷり含まれたスーパーフードのカカオを使って、ちょっと大人味のチョコレートケーキをご紹介します。イタリアではチョコレートケーキやパウンドケーキには必ずと言っていいほどカカオを使用します。オレンジの皮がさりげないアクセントに♡チャンベッローネと呼ばれているこちらのケーキは、イタリアの朝食やおやつに欠かせないもののひとつともなっています。

ayakuma

クリームチーズを塗ってオレンジピールとレーズンを巻き込んだとっても美味しいおやつパンです。

栄養士：木内由紀

粉ものだけで生きて行きたいﾜﾀｼ…ここしばらくスコーンが食べたかったんです。冷凍室の整理中、今日の抜擢はオレンジピール。おやつに買ってあったチョコレートあってよかった！迷わずに黄金コンビで。説明はいらないですね、アメリカンなスコーンです、しっとりでもサクッとでも…お好みの仕上げにしてみてね。甘さ控えめなので朝食やブランチにもどうぞ。私は3つ食べてしまい…反省、だからあんまり作れません。♡[お気に入り]や[おいしそう]のクリップありがとうございます!!、とっても嬉しくて楽しくレシピ作っています♡

tomoko

紅茶とオレンジがふんわり香るマフィンの作り方です＾＾砂糖漬けにしたオレンジの皮（オレンジピール）を使うので、砂糖の量は少し控えめに。紅茶はティーバックを手軽に使っても良いですし、茶葉を擦って細かくすると香りも格別です◎

曽布川優子

牛乳消費レシピで　おうちでリコッタチーズを作ってリコッタチーズケーキなんていかがでしょうか。チーズケーキといっても　なめらか～というよりはしっとりとした　シンプルなイタリアの焼き菓子です。バターもオイルもなしで、ただただ混ぜていくだけです。オレンジの風味を付けました。粉砂糖をふってそのままいただくのはもちろん、生クリームやアイスクリームを添えてもおいしいです。

Rune吉村ルネ

露地物の夏みかんが剰りにもみずみずしくて、酸味と甘味のバランスが良かったので、皮を使ったピールを作ろうと思って作りました。ニューヨークのメーシーズデパートの地下で買った肉厚のピールの味が、美味しさが衝撃的で忘れられなかったので、その味を思い出しながら作ってみました。煮詰まった夏みかんの皮は、キラキラ輝く宝石のようで美しいです！真っ白なザラメのものとチョコレートでコーティングしたもの2種類を作りました。みんなに大変喜ばれるのでプレゼントにもお勧めです✨

ヤミー

デーツ×チョコレート×ナッツは、テッパンの美味しさ！タネを取りのぞいて、アーモンドを詰めてチョコがけしただけでも美味しいですが、カラフルにトッピングして、ギフトにどうぞ！

松井さゆり

おばけの形が可愛いケーキポップ。市販のスポンジケーキとクリームチーズで簡単に作れます。

松井さゆり

オレンジピールとグランマルニエを使用したパウンドケーキです。グランマルニエのシロップをたっぷりとしみこませた、洋酒香る大人のスイーツです。

簡単料理研究家＊ハットリミドリ

「甘夏」の皮がご褒美おやつに大変身。爽やかな香りとほろ苦さが絶妙。

高橋 善郎

板チョコとくるみを使用した簡単ザクザクマフィンです。日持ちもするので、おやつや小腹が空いたときにもオススメ。