みかんの皮捨てないで！超簡単☆みかんピール

材料（みかんの皮5個分）

• みかんの皮
  100g(Ｓサイズみかん5個分)
• 砂糖
  50g(Ｓサイズのみかんの皮1個分に対して砂糖10ｇで出来ます。)

作り方

• 下準備
  みかんの皮は、水で30秒洗い流水に5分つけ、水を止めて１～2時間位漬けてからザルで水気を切る。

  
• 1

  千切りにして、大きいようなら細かくする。

  
• 2

  耐熱ボウルに入れて、砂糖を加えて600ｗの電子レンジで5分加熱。

  
• 3

  加熱終了したら取りだしてかき混ぜ、味見をして足りないようなら砂糖をお好みで足して追加で30秒ほど加熱する。

  

ポイント

みかんの皮は水で30秒洗って5分流水にさらすことで、気になる残留農薬を除去しています。

作ってみた！

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