ホームベーカリーで作る♡紅茶とカスタードのウールロールパン
投稿日2021/03/20
更新日2021/03/20
調理時間150分(気温により発酵時間が異なります)
紅茶香るふわふわのウールロールパンの中にカスタードクリームとオレンジピールが入った贅沢なパンです♪ホームベーカリーで簡単☆
材料4人分（4個分）
- A強力粉200ｇ
- Aスキムミルク15ｇ
- Aドライイースト4ｇ
- A砂糖40ｇ
- A塩4ｇ
- Aバターまたはマーガリン30ｇ
- A溶き卵30ｇ
- A牛乳50ｇ
- A水50ｇ
- Aティーパック1袋
- B薄力粉またはホットケーキミックス20ｇ
- B砂糖45ｇ
- B卵1個
- B牛乳100ｍｌ
- Bバニラエッセンス少々
- オレンジピール20ｇ
作り方
ポイント
☆オレンジピールはお好みで加えて下さい。 ☆30分で作れる不思議パンの方法でも作れます。レシピID:409163
- 準
◎バターまたはマーガリンは使用する30分前に室温に出す。 ◎型に分量外のバターまたはマーガリンを塗る。
- 1
ホームベーカリーにA 強力粉200ｇ、スキムミルク15ｇ、ドライイースト4ｇ、砂糖40ｇ、塩4ｇ、バターまたはマーガリン30ｇ、溶き卵30ｇ、牛乳50ｇ、水50ｇ、ティーパック1袋の材料を全て入れて、メニューはパン生地でセットする。
- 2
この間にカスタードクリームをつくる。 レシピID:408969を参考にB 薄力粉またはホットケーキミックス20ｇ、砂糖45ｇ、卵1個、牛乳100ｍｌ、バニラエッセンス少々の材料を使ってレンジで作って下さい。
- 3
生地を4分割して、ラップや濡れ布巾をかけたら15分休ませる。
- 4
生地を4分割し、10cm程度の大きさの俵型にのばしたら端2cm程度残してスケッパーまたは包丁で細く切る。
- 5
カスタードクリームとオレンジピールをのせて、包むように巻いていく。
- 6
型に入れて、ラップまたは濡れ布巾をかけて10分程度休ませる。 時間があればひとまわり大きくなるまで発酵させる。
- 7
全体に刷毛で溶き卵を塗り、予熱したオーブン180℃12〜18分焼く。
409322
質問
作ってみた!
- 580192
2023/06/24 20:49
♪♪maron♪♪先生、こんにちは。先日はこちらのレシピのアドバイスをありがとうございました。遅くなりましたがチャレンジしました！まるでスイーツのようで幸せ気分で美味しくいただきました。紅茶葉の香りを変えてまた作ってみたいです❤ステキなレシピをありがとうございました。 - 580192
2023/02/27 13:11
早速にお返事をありがとうございます！感激です！ポツポツは茶葉なんですね、失礼しました。こちらのレシピ是非チャレンジさせてください。これからも♪♪maron♪♪先生のレシピ、楽しみにしています。ありがとうございました！ - 580192
2023/02/27 12:40
こんにちは！♪♪maron♪♪先生のレシピがきっかけですっかりパン作りにはまってます(^^♪今回、こちらのレシピにチャレンジしたいと思いっています。写真を見ると生地に黒いポツポツが見られるのですが、これは茶葉ですか？！チョコチップのようにもみえるのですが・・・もしチョコチップなら何グラムになりますか？お忙しいところすみません、ご回答をお願いします。
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♪♪maron♪♪／青木ゆかり
料理家
- 栄養士
- フードサイエンティスト
＊＊＊栄養士(実力認定A)•フードサイエンティスト•食品衛生課程修了認定•製菓•製パン講師認定資格保有＊＊＊ ♡♡30分で作れる不思議パン&バスクチーズケーキ風トーストの開発者♡♡ 【可愛いお菓子やパンの簡単時短レシピが得意です】 【愛媛県出身・関西在住】幼稚園児と小学生の2人の男の子を育てながら料理家として活動しています♥ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 学生の頃無理なダイエットをして拒食.過食を繰り返しバランスのよい食事の大切さを実感し、栄養士の資格を取得。 正しい食生活にしてからはMAXの体重よりマイナス20kg!になりました。今でもその体重をキープしています。 結婚後、子供を出産しはじめての育児.毎日続く夜泣きに悩みながらなかなか思うように料理に時間をかけられない状況でいかに時短でバランスのよい食事を作れるかを試行錯誤してきました。 ご紹介させていただいているレシピは私が普段育児の合間に作っているレシピばかりなので、子供が小さくて料理に時間をかけられないかたや共働きで忙しい主婦のかたでも簡単に美味しく料理を楽しんでもらえたらいいなと思いながら投稿しております♪ 私自身お料理をはじめた頃はレシピ通りにうまく作れなかったり失敗ばかりしてきましたが、そこから学んで次作ったときにうまく作れたときは『すごく嬉しい！また頑張ろう！』という気持ちで徐々にお料理が好きになりました♪♪ 失敗すると苦手意識がうまれ、料理作るのが嫌だという気持ちにもなったりするかと思いますが 「料理って頑張らなくてもいい！もっと気軽に楽しみながら作ってもらえたらいいな」 という気持ちでレシピを考えています♪ お料理初心者のかたでも気軽に挑戦していただけるように、火加減や材料の切り方等細かく明記するようにしています♡ 時短でも完成度の高いお料理目指して日々奮闘中！ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ♡♡♡レシピはテレビで紹介されたり、雑誌掲載やお料理コンテストでも受賞多数♡♡♡ 現在子育てサークルでお料理講師をさせていただいています。