Name: バター不使用！紅茶とオレンジの米粉パウンドケーキ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 0人分
Cuisine: パウンドケーキ
Ingredients: 卵 Mサイズ2個; グラニュー糖 70g; 植物油 50g; 製菓用米粉 100g; アーモンドプードル 15g; ベーキングパウダー 3g; 紅茶の茶葉 4〜5g; オレンジピール 100g; プレーンヨーグルト 大さじ1; グラニュー糖、水 各大さじ1

2022.01.09

分類デザート

調理時間： 10分（作業時間）

ID 428944

夢

夢のヘルシースイーツレシピ

バター無しでぐるぐる混ぜるだけ！
とっても簡単にパウンドケーキが作れます。

米粉を使っているのでしっとりほろろ♡
紅茶とオレンジの相性抜群です！

材料

(17〜18cmパウンド型1台分)

	卵	Mサイズ2個
	グラニュー糖	70g
	植物油	50g
A	製菓用米粉	100g
A	アーモンドプードル	15g
A	ベーキングパウダー	3g
A	紅茶の茶葉	4〜5g(ティーバッグ2つ分)
	オレンジピール	100g
	プレーンヨーグルト	大さじ1(20g弱)
B	グラニュー糖、水	各大さじ1

作り方

ポイント

・焼き始めて12分後くらいにケーキの真ん中に包丁で切れ目を入れると、綺麗に割れます。

・シロップに洋酒を入れるとより香り高くなります◎

パウンド型に敷紙を敷く。
オーブンを170度に予熱する。
紅茶の茶葉をティーバッグの上から麺棒を転がして細かくする。
ボウルに卵を割りほぐし、グラニュー糖、植物油を加えてよく混ぜる。
A
製菓用米粉 100g、アーモンドプードル 15g、ベーキングパウダー 3g、紅茶の茶葉 4〜5g
を加えて混ぜ、オレンジピール、プレーンヨーグルトも加えて混ぜる。
型に生地を流し入れ、天板に乗せて、 170度のオーブンで30〜35分ほど焼く。
ケーキが焼き上がったら、B
グラニュー糖、水各大さじ1
を合わせて600wのレンジで40秒ほど、砂糖が溶けるまで加熱してシロップを作る。
熱々のシロップを焼き立てのパウンドケーキにハケを使って打つ。
ラップをぴったりして、粗熱を取る。
夏場は冷蔵庫で保存する。